ឡើងលើភ្នំដើម្បីស្វែងរក "ពិសេស" នៃ plums ពណ៌បៃតង

នៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ តំបន់ខ្ពង់រាប Y Ty នៅតែត្រជាក់ និងរីករាយដូចតំបន់ទំនាបក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដែលបង្ខំឱ្យអ្នកធ្វើដំណើរពាក់អាវស្តើងក្នុងដំណើរ រុករក របស់ពួកគេ។ អាកាសធាតុនៅ Y Ty គឺត្រជាក់ និងមិនអាចទាយទុកជាមុនបានដូចព្រលឹងក្មេងស្រី។ ព្រះអាទិត្យកំពុងរះភ្លឺហើយភ្លាមៗនោះមានភ្លៀងធ្លាក់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការធ្វើដំណើររបស់យើងឆ្លងកាត់ព្រៃដើម្បីស្វែងរក "ភាពពិសេស" នៃផ្លែព្រូនពណ៌បៃតងជាមួយក្រុមក្មេងស្រីជនជាតិ Ha Nhi ត្រូវបានពន្យារពេលជាបន្តបន្ទាប់ដោយភ្លៀងធ្លាក់ភ្លាមៗ។

Sao Mo Go ក្មេងស្រីជនជាតិភាគតិច Ha Nhi ដែលទើបតែមានអាយុ ២០ ឆ្នាំ មានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការបរបាញ់ "ជំនាញ"។ Go បាននិយាយថា: មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថានៅក្នុងព្រៃនៃតំបន់ខ្ពង់រាប Y Ty មានដើមឈើ plum ពណ៌បៃតងព្រៃជាច្រើន។ ប្រភេទដើមឈើនេះច្រើនតែដុះនៅតាមគែមព្រៃ តាមមាត់អូរ ហើយផ្លែចាប់ផ្តើមទុំនៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនា។ នេះក៏ជារដូវបិទរដូវដែរ ដែលប្រជាពលរដ្ឋទើបតែដាំរួចក៏បបួលគ្នាចូលព្រៃដើម្បីបរបាញ់ផ្លែទៅលក់ ។ មនុស្សជាច្រើនមិនជឿថាព្រៃ Y Ty មានផ្លែព្រូនពណ៌បៃតង ដូច្នេះរាល់ពេលដែលយើងទៅរើស យើងត្រូវថតរូបដើម្បីបញ្ជាក់ជូនអតិថិជន។ ប្រសិនបើយើងមានសំណាងបានមកជួបដើមព្រីងពណ៌បៃតងដ៏ធំដែលមានផ្លែច្រើន អ្នកចូលព្រៃអាចរកចំណូលបានរាប់លានដុង។

ប្រហែលថ្ងៃត្រង់ នៅពេលដែលភ្លៀងធ្លាក់បណ្តើរៗ ហើយមេឃស្រឡះ និងមានពន្លឺថ្ងៃ សៅ ម៉ូ ហ្គោ មិត្តភ័ក្តិពីរនាក់ និងពួកយើងបានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់យើងឆ្លងកាត់ព្រៃដើម្បីបរបាញ់ "ពិសេស" នៃផ្លែព្រូនពណ៌បៃតង។ ពីភូមិ Mo Phu Chai យើងធ្វើដំណើរដោយម៉ូតូចម្ងាយជាង 2 គីឡូម៉ែត្រទៅគែមព្រៃក្នុងភូមិ Phin Ho ។ បត់ចូលទៅក្នុងផ្លូវលំប្រហែលកន្លះគីឡូម៉ែត្រ យើង "ចតម៉ូតូ" នៅក្នុងគុម្ពោតព្រៃ ហើយដើរ។ ផ្លូវនេះស្គាល់យើងច្បាស់ណាស់ ព្រោះនេះជាផ្លូវសម្រាប់អត្តពលិកដែលចូលរួមក្នុងការប្រកួតឡើងភ្នំ Lao Than ដែលរៀបចំដោយស្រុក Bat Xat។ កាលពីដើម ផ្លូវលំគឺស្រួលដើរណាស់ ប៉ុន្តែបើយើងដើរកាន់តែជ្រៅទៅៗ វាកាន់តែពិបាកផ្លាស់ទី ព្រោះយើងត្រូវបោសសម្អាតស្មៅ ស្មៅ និងស្មៅ។ មិនបាននិយាយថាទឹកភ្លៀងដែលបន្សល់ពីភ្លៀងទាំងព្រឹកក៏ធ្វើឱ្យខោអាវអ្នករាល់គ្នាសើមដែរ។

យោងតាមបទពិសោធន៍របស់ Go និងមិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់ ដើមឈើ plum ជាធម្មតាដុះនៅតាមគែមព្រៃ តាមដងអូរ និងនៅកន្លែងដែលមានសំណើមខ្ពស់។ ពេលកំពុងដើរ Go និងក្រុមត្រូវចាំមើលដើមព្រីងក្រហមទុំដែលលេចចេញពីស្លឹកបៃតង។ ពេលរកឃើញដើមឈើមានផ្លែទុំ គេក៏ចែកស្មៅ ហើយរកផ្លូវទៅដើមផ្លែព្រូន។

Phu Gio Mo សមាជិកនៃក្រុម Go បាននិយាយថា៖ ដើមឈើ plum ពណ៌បៃតងដុះយ៉ាងបរិបូរណ៍នៅក្នុងព្រៃ ប៉ុន្តែមិនមែនសុទ្ធតែបង្កើតផលនោះទេ។ ដើមឈើជាច្រើនបង្កើតផ្លែ ប៉ុន្តែមនុស្សមុនបានច្រូតកាត់រួចហើយ ទុកឲ្យផ្លែពណ៌បៃតងចាស់មិនបានប្រមូលផល។ ដូច្នេះការរកដើមឈើដែលមានផ្លែច្រើនទុំ និងត្រៀមរើសមិនមែនជាការងាយស្រួលនោះទេ។ ពេលខ្លះអ្នកត្រូវដើររាប់ម៉ោង ត្បាញស្មៅក្រាស់ៗ ឡើងលើផ្ទាំងថ្ម ភក់ និងទឹកហូរ ដើម្បីស្វែងរកដើមព្រីមពណ៌បៃតងដែលមានផ្លែទុំសម្រាប់រើស។

ដូចលោក Mo បាននិយាយដែរថា នៅតាមផ្លូវចូលទៅក្នុងព្រៃ យើងឃើញដើមព្រូនជាច្រើន ប៉ុន្តែភាគច្រើនមិនមានផ្លែទេ ដើមឈើជាច្រើននៅតែមានផ្លែពណ៌បៃតងដដែល ព្រោះរដូវផ្លែព្រូនទើបតែចាប់ផ្តើម។

ការបរបាញ់ពិសេសនៅក្នុងព្រៃ

បន្ទាប់ពីចូលជ្រៅជាង៣០នាទីក្នុងព្រៃ យើងបានរកឃើញដើមព្រីងបៃតងដំបូងគេ។ ដើមឈើនេះតូចណាស់លាក់ខ្លួនក្រោមដើមវល្លិ ដូច្នេះមិនត្រូវបានអ្នកចូលព្រៃរកឃើញពីមុនទេ។ ភ្លាមៗដោយមិនប្រាប់គ្នា ក្មេងស្រី Ha Nhi បានទម្លាក់កន្ត្រកលើស្មារបស់ពួកគេ ហើយផ្អៀងលើមែកឈើដើម្បីរើសផ្លែឈើ។ ផ្លែព្រូនពណ៌បៃតងមានជាតិទឹកច្រើន ដូច្នេះហើយអ្នកត្រូវស្លូតបូតនៅពេលរើសវា បើមិនដូច្នេះទេពួកវានឹងត្រូវកំទេច និងពិបាកលក់។ ក្នុងរយៈពេលតិចជាង 5 នាទី ផ្លែព្រូនពណ៌បៃតងក្រហមទុំត្រូវបានដាក់យ៉ាងស្អាតនៅក្នុងកន្ត្រករបស់ Go និង Mo ។

ការរើសផ្លែឈើដាក់ក្នុងកន្ត្រកយ៉ាងលឿនគឺជាការងាររបស់ក្មេងស្រី Ha Nhi ប៉ុន្តែពួកយើងពិតជារំភើបចិត្តក្នុងការរើសផ្លែព្រូនពណ៌បៃតងទុំនៅក្នុងព្រៃ Y Ty ជាលើកដំបូង។ រសជាតិផ្លែព្រូនពណ៌បៃតងព្រៃគឺមានរសជាតិជូរលាយជាមួយនឹងភាពផ្អែមបន្តិចដោយមានក្លិនឈ្ងុយ។ រសជាតិក្រោយធ្វើឱ្យអ្នកដែលសាកម្តងស្រក់ទឹកមាត់រាល់ពេលដែលគេនឹកឃើញ។ ផ្លែឈើព្រៃប្រភេទនេះគឺស័ក្តិសមជាងសម្រាប់ត្រាំជាមួយស្ករធ្វើជាភេសជ្ជៈក្នុងរដូវក្តៅ ជាជាងញ៉ាំផ្ទាល់។

Mo បាននិយាយដោយសោកស្ដាយថា "ដើមឈើនេះតូចពេក យើងមិនអាចរើសបានច្រើនទេ"។ និយាយអញ្ចឹង គ្រប់គ្នាយកកាបូបស្ពាយដាក់លើស្មា ម្នាក់ៗដើរទៅទិសផ្សេងគ្នា បន្តរកមើលដើមព្រីងដែលមានផ្លែសម្រាប់រើស។ ក្រុមបានធ្វើកិច្ចព្រមព្រៀង៖ នរណាដែលរកឃើញដើមព្រីងមានផ្លែច្រើនត្រូវស្រែកខ្លាំងៗដើម្បីឲ្យយើងរើសគ្នា!

ប្រហែល 10 នាទីក្រោយមក យើងបានឮ Go ហៅពីចម្ងាយ៖ “អ្នករាល់គ្នា! ចេញមករើសផ្លែ!” ក្រោយការហៅនោះ ប៉ុន្មាននាទីក្រោយមក ក្រុមទាំងមូលបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្រោមដើមព្រីងកម្ពស់ប្រហែល ៤ ម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ២០ សង់ទីម៉ែត្រ។ យោងតាមការប៉ាន់ស្មានរបស់ក្រុម Go ដើមឈើ plum នេះមានអាយុច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។

មកដល់ដើមឈើ ក្មេងស្រី Ha Nhi តូចក៏ប្រញាប់ឡើងដើមឈើដើម្បីរើសផ្លែ។ ដោយសារផ្លែព្រូនលូតលាស់ និងលូតលាស់នៅចុងមែក ពួកគេត្រូវលូនទៅឆ្ងាយ ហើយសង្កត់មែកដើម្បីរើសផ្លែ។ ទោះបីឡើងដើមឈើខ្ពស់ក៏ដោយ ក៏ក្រុមរបស់ Go បានត្រឹមតែរើសផ្លែឈើក្រហមទុំ ដោយប៉ិនប្រសប់ មិនបាក់មែក និងរក្សាផ្លែឈើពណ៌បៃតងទុកសម្រាប់ប្រមូលផលនៅពេលក្រោយ។ អ្នកច្រូតផ្លែព្រូនដូចជាក្រុម Go ជឿថាប្រសិនបើពួកគេបែកមែក នោះផ្លែព្រូននឹងមិនបង្កើតផលនៅឆ្នាំក្រោយទេ។ ថ្វីត្បិតតែដើមព្រីមមានទំហំធំណាស់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីប្រមូលផលបានមួយរយៈ ក្រុមរបស់ Go បានរើសផ្លែទុំត្រឹមតែ 3 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីវង្វេងនៅក្នុងព្រៃអស់រយៈពេលជាង 2 ម៉ោង លទ្ធផលរបស់ក្រុម Go គឺផ្លែព្រូនទុំប្រហែល 6 គីឡូក្រាម ហើយពួកគេក៏សម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅផ្ទះមុនគេ។ Go សារភាពថា៖ «ទៅព្រៃរើសផ្លែព្រូនក៏ទាមទារសំណាងដែរ ព្រៃឈើជាសម្បត្តិសាធារណៈ អ្នកណាៗក៏រើសបានដែរ ពេលខ្លះរើសបានច្រើន ពេលខ្លះរើសបានតិច ភាគច្រើនម្នាក់ៗរើសបាន២០គីឡូក្រាម រកចំណូលបានរាប់លានដុង»។

ត្រលប់មកផ្ទះវិញ ក្រុម Go ទាំងមូលបានចាក់ផ្លែឈើដាក់ក្នុងអាង ដើម្បីរើសយកផ្លែដែលខូច និងបុករួចយកទៅលក់នៅផ្សារ Y Ty ដើម្បីលក់ជូនភ្ញៀវទេសចរណ៍។ សម្រាប់អតិថិជនធម្មតា ក្រុមរបស់ Go នឹងវេចខ្ចប់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយបញ្ជូនពួកគេទៅកាន់ទីក្រុង យោងទៅតាមអាសយដ្ឋានដែលអតិថិជនបានកក់ទុកជាមុន។ យោងតាម Go ភាគច្រើននៃអតិថិជនដែលទិញផ្លែឈើគឺចង់ដឹងចង់ឃើញរសជាតិនៃ "ពិសេស" នៃព្រៃនេះ។ គេទិញវាទៅត្រាំក្នុងស្ករ បង្កើតជាភេសជ្ជៈក្រហមមានរសជាតិជូរបន្តិច ស័ក្តិសមសម្រាប់បំបាត់ការស្រេកទឹកក្នុងរដូវក្តៅ។ ពេលខ្លះគេទិញវាទៅត្រាំក្នុងស្រា។ ផ្លែឈើមួយគីឡូក្រាមត្រូវបាន Go និងអ្នកស្រុកលក់ក្នុងតម្លៃ៥ម៉ឺនដុង។

ព្រៃ Y Ty បៃតងជ្រៅនៅមានផលិតផលជាច្រើនសម្រាប់មនុស្សធ្វើអាជីវកម្ម។ ប្រសិនបើយើងចេះការពារ និងធ្វើអាជីវកម្មព្រៃឈើបៃតងប្រកបដោយនិរន្តរភាព មិនត្រឹមតែផ្លែព្រូនបៃតងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមាន "ឯកទេស" ផ្សេងទៀតដូចជា រ៉ាបប៊ឺរី ផ្សិតត្រចៀកកាំ ផ្សិតព្រៃ... នឹងក្លាយជាអំណោយដែលធម្មជាតិផ្តល់រង្វាន់ដល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់មនុស្សនៅទីនេះដើម្បីការពារព្រៃឈើ ហើយនឹងក្លាយជាប្រភពចំណូលបន្ថែមក្នុងរដូវបិទរដូវ។

ប្រភពតំណ