ការអញ្ជើញមុនអាហារ ទុកវា ឬទម្លាក់វា ព្រោះលែងសមហើយ?

Lời mời trước bữa ăn, duy trì hay bỏ đi vì không còn phù hợp? - Ảnh 2. — អាហារគ្រួសារមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់សមាជិកទាំងអស់ក្នុងគ្រួសារ - រូបថត៖ TU TRUNG

អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសាររបស់ជនជាតិវៀតណាមត្រូវបានបង្កប់ដោយវប្បធម៌បូព៌ា។

ដូច្នេះបើតាមមិត្តអ្នកអាន ថាច់ ប៊ិច ង៉ុក ការអញ្ជើញមុនពេលបាយត្រូវរក្សានិងរក្សាទុក។

ខាងក្រោមនេះគឺជាការចែករំលែករបស់អ្នកអាន។

ការអញ្ជើញគឺប្រសើរជាងពិធីបុណ្យ

ការអញ្ជើញមុនពេលអាហារនីមួយៗមិនត្រឹមតែជាអាហារគ្រួសារវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសកម្មភាពវប្បធម៌ដែលមិនអាចខ្វះបានមុនពេលពិធីជប់លៀងនីមួយៗផងដែរ។

នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនជុំវិញ ពិភពលោក ដូចជា ជប៉ុន កូរ៉េ តួកគី បារាំង... នេះជាការសំខាន់ជាពិសេស។

ការស្វាគមន៍ និងពាក្យល្អមុនពេលអាហារគឺចាំបាច់ដើម្បីបង្ហាញពីការដឹងគុណចំពោះអាហារ និងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកគ្រប់គ្នានៅពេលអាហារ។

នៅក្នុងប្រទេសយើងតាំងពីបុរាណកាលមក មិនថាទីក្រុង ឬជនបទ ភ្នំ ឬដីទំនាប អ្នកមាន ឬអ្នកក្រ ការអញ្ជើញមនុស្សឱ្យញ៉ាំមុនពេលបាយម្តងៗ តែងតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទម្លាប់ស្ទើរតែចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសារ។

ហេតុនេះហើយបានជាមានសុភាសិតមួយពោលថា “ការស្វាគមន៍គឺសំខាន់ជាងបុណ្យ” ជាការគួរសម។ វាសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើសារៈសំខាន់នៃការស្វាគមន៍ និងអាកប្បកិរិយាគោរពគ្នាទៅវិញទៅមក ជាងការរីករាយនឹងអាហារ។

នៅពេលចាស់ទុំ ឪពុកម្តាយ ឬជីដូនជីតាមកលេងផ្ទះ ការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្ដៅ និងការសាកសួរគួរសមនឹងនាំមកនូវសុភមង្គលដែលមិនអាចប្រៀបធៀបបានជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗនៅលើតុបរិភោគអាហារ។

ពេលកូនកើតមកឆាប់ចេះនិយាយត្រូវឪពុកម្តាយជីដូនជីតា ឬបងប្អូនដែលមានវ័យចំណាស់អញ្ជើញបាយម្តងៗដូចជា៖ «ខ្ញុំអញ្ជើញជីដូនជីតាមកហូប ខ្ញុំអញ្ជើញឪពុកម្តាយហូប ខ្ញុំអញ្ជើញបងប្អូនខ្ញុំហូប...»។

ប្រសិនបើកុមារណាម្នាក់ឃ្លានខ្លាំងមុនពេលអាហារនីមួយៗដែលខ្លួនញ៉ាំដោយប្រញាប់ប្រញាល់ ហើយភ្លេចអញ្ជើញសមាជិកក្នុងគ្រួសារនោះ ប្រាកដជាត្រូវជីដូនជីតា ឪពុកម្តាយ ឬបងប្អូនបង្កើតរបស់ខ្លួន ហើយដាស់តឿនរំលឹកដល់ពេលក្រោយ ហើយកុំភ្លេចជាដាច់ខាត។

ការអប់រំនៃ ការអញ្ជើញមនុស្សទៅញ៉ាំអាហារ មិនត្រឹមតែមានកម្រិតក្នុងគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ កុមារតែងតែត្រូវបានលោកយាយ និងឪពុកម្តាយបង្រៀនថា ពេលទៅណាមកញ៉ាំអាហារ មិនត្រូវភ្លេចអញ្ជើញមនុស្សមុនពេលញ៉ាំអាហារឡើយ។

លែងត្រូវការទៀតហើយ?

ខ្ញុំនៅចាំកាលពីតូច ជីដូនរបស់ខ្ញុំធ្លាប់ប្រាប់ខ្ញុំថា ៖ ទៅណាមកណាក៏នៅចាំអញ្ជើញអ្នករាល់គ្នា។ នៅពេលអ្នកអង្គុយញ៉ាំអាហារជាមួយមនុស្សចាស់ដែលមានឋានៈខ្ពង់ខ្ពស់ អ្នកមិនចាំបាច់អញ្ជើញមនុស្សម្នាក់ៗទេ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវនិយាយថា៖ ខ្ញុំអញ្ជើញអ្នកឱ្យញ៉ាំ។

ខ្ញុំគិតថាមិនត្រឹមតែខ្ញុំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែកុមារជាច្រើនដែលកើតប៉ុន្មានទសវត្សរ៍មុនក៏ត្រូវបានគេបង្រៀនដូចការអញ្ជើញដោយជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរឲ្យសោកស្ដាយ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ សកម្មភាពវប្បធម៌ដ៏ស្រស់បំព្រងនោះ កំពុងតែរសាត់បាត់បន្តិចម្តងៗ ដោយសារការអញ្ជើញទៅទទួលទានអាហារពេលថ្ងៃត្រង់ មានកាន់តែច្រើនឡើងនៅក្នុងគ្រួសារក្នុងប្រទេសរបស់យើង ជាពិសេសគ្រួសារនៅទីក្រុង។

មនុស្សជាច្រើន ជាពិសេសយុវវ័យ ពន្យល់ថា ការញ៉ាំ និងផឹកស៊ី គឺជារឿងប្រចាំថ្ងៃ ហើយការអញ្ជើញមនុស្សមុនអាហារម្តងៗ ក្នុងសម័យទំនើបនេះ គឺមិនសមស្របទៀតទេ ព្រោះវាពិបាក និងចំណាយពេលច្រើន។

ពេលខ្ញុំទៅផ្ទះមិត្តភ័ក្ដិ ខ្ញុំត្រូវបានគេអញ្ជើញឲ្យស្នាក់នៅ និងញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាមួយក្រុមគ្រួសារ។ ពេលកំពុងញ៉ាំ ខ្ញុំសង្កេតឃើញថា កូនពីរនាក់របស់មិត្តភ័ក្តិខ្ញុំ កូនប្រុសច្បងរៀនមធ្យមសិក្សា និងកូនស្រីពៅនៅសាលាបឋមសិក្សា បានអោនក្បាល ហើយចាប់ផ្តើមញ៉ាំដោយមិនអញ្ជើញឪពុកម្តាយ ឬខ្ញុំជាភ្ញៀវឡើយ។

ពេលញ៉ាំបាយចប់ កូនៗចូលទៅក្នុងបន្ទប់។ ខ្ញុំបានស្នើឱ្យអ្នកបង្រៀនកូនរបស់អ្នកពីរបៀបអញ្ជើញពួកគេឱ្យញ៉ាំមុនពេលអាហារនីមួយៗដើម្បីបង្កើតវិន័យនិងវប្បធម៌។ មិត្តខ្ញុំសើចហើយនិយាយថា "អូ៎ សីលធម៌នេះហួសសម័យហើយ។ នេះជាសតវត្សរ៍ទី ២១ មិនមែនជាសម័យសក្តិភូមិទេ។ សុំឱ្យកូនឯងអញ្ជើញអ្នកមកញ៉ាំដូចនោះ មិនចាំបាច់ទៀតទេ" ។

ដោយបានស្តាប់ការពន្យល់របស់អ្នក ហើយដឹងថាអ្នកលែងយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនចំពោះភាពស្រស់ស្អាតនៃសកម្មភាពវប្បធម៌ប្រចាំថ្ងៃ ខ្ញុំញញឹម ហើយផ្លាស់ប្តូរប្រធានបទ។

ការអញ្ជើញមុនពេលទទួលទានអាហារដូចបានរៀបរាប់មកគឺជាពិធីបុណ្យមួយក្បួនជាសកម្មភាពវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏ស្រស់ស្អាតនៅគ្រប់គ្រួសារវៀតណាម។

ដូច្នេះមិនថាសម័យណាក៏ដោយ ការថយចុះបន្តិចម្តងៗគឺជាទុក្ខសោកគួរឲ្យអាណិត។

ហេតុដូច្នេះហើយ ក្រុមគ្រួសារ ជាពិសេសអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុង ឪពុកម្តាយត្រូវ "រស់ឡើងវិញ" នូវសកម្មភាពវប្បធម៌ដ៏ស្រស់បំព្រងនេះ ដោយតែងតែយកចិត្តទុកដាក់បង្រៀនកូនៗ អញ្ជើញអ្នកគ្រប់គ្នាមុនពេលអាហារនីមួយៗ។

តាមទំនៀមទំលាប់របស់ជនជាតិវៀតណាមដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ មិនត្រឹមតែកូនៗចៅៗទេ ដែលត្រូវអញ្ជើញជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានមនុស្សចាស់ក្នុងគ្រួសារ ជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយផងដែរ តែងតែអញ្ជើញកូនៗ និងចៅៗរបស់ពួកគេមុនពេលអាហារនីមួយៗ។

កាលពីមុន ក្នុងគ្រួសារមួយដែលមាន៣ជំនាន់រស់នៅជាមួយគ្នា ពេលហូបបាយជីដូនជីតាតែងអញ្ជើញ៖ «កូនចៅសូមហូប»។ កូន ៗ របស់ពួកគេនឹងអញ្ជើញ: "ខ្ញុំអញ្ជើញឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំឱ្យញ៉ាំ" ហើយឪពុកម្តាយនឹងអញ្ជើញកូន ៗ របស់ពួកគេ: "កូន ៗ សូមបរិភោគ" ។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគិតថាការអញ្ជើញបែបនេះកម្រមាននៅពេលនេះ? តើគួររក្សាវានៅគ្រប់អាហារគ្រួសារវៀតណាមដែរឬទេ?

Lời mời trước bữa ăn, nét sinh hoạt văn hóa đẹp của người Việt - Ảnh 3.

សម្ពោធក្លឹបអ្នកស្រលាញ់សិល្បៈ និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប

TT (HCMC) - នៅព្រឹកថ្ងៃទី 30 ខែតុលា នៅវិមានវប្បធម៌ការងារទីក្រុងហូជីមិញ ទស្សនាវដ្តីវប្បធម៌ និងសិល្បៈអាហារ និងភេសជ្ជៈ សហការជាមួយសហព័ន្ធការងារ និងសហភាពនារីស្រុក 1 HCMC សម្ពោធក្លឹបវប្បធម៌ និងសិល្បៈអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដែលមានសមាជិកជិត 150 នាក់ចូលរួម។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/loi-moi-truoc-bua-an-duy-tri-hay-bo-di-vi-khong-con-phu-hop-20240828090322733.htm