អាហារតាមដងផ្លូវរបស់វៀតណាម ក្នុងចំណោមបង្អែមដ៏ល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក

ថ្មីៗនេះ គេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ Taste Atlas បានប្រកាសពីបង្អែមនំដូណាត់ល្អបំផុតចំនួន 100 នៅលើពិភពលោក រួមទាំងអ្នកតំណាងមកពីប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។

យោងតាម ​​Taste Atlas ថ្វីត្បិតតែឈ្មោះរបស់វាថា "នំពណ៌ទឹកក្រូច" ម្ហូបវៀតណាមនេះមិនមានរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងវាទេ ព្រោះឈ្មោះនេះគឺផ្អែកលើរូបរាងរបស់នំ។

នំ​ក្រូច​នេះ​ធ្វើ​ពី​ម្សៅ​អង្ករ​ដំណើប​ហើយ​ពោរពេញ​ដោយ​ម្សៅ​សណ្តែក​ផ្អែម។ ពេល​រាង​ជា​បាល់​ហើយ នំ​ត្រូវ​បាន​រមូរ​ក្នុង​ស្រទាប់​គ្រាប់​ល្ង រួច​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស។

រូបថត៖ គ្រួសារ

លើសពីនេះ នៅខេត្តភាគខាងជើងនៃប្រទេសវៀតណាម ភ្ញៀវក៏អាចរីករាយជាមួយនំដូណាត់ផ្សេងទៀតដូចជា នំដូណាត់ជាមួយម៉ូលេស ស្ករ ឬនំដូណាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសាច់ចៀនជាមួយផ្សិតត្រចៀកឈើ និងផ្សិត shiitake ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។

រូបថត៖ Bachhoaxanh

នេះ​ជា​អាហារ​សម្រន់​ដែល​ជនជាតិ​វៀតណាម​ធ្លាប់​មាន​លក់​នៅ​តាម​ផ្សារ ឬ​អាជីវករ​តាម​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ។

កំពូលតារាង Taste Atlas គឺជាកុម្មង់នំប្រពៃណីជនជាតិប៉ូឡូញដែលមានឈ្មោះថា Pączki។ ស្រដៀងទៅនឹងនំដូណាត់របស់អាមេរិកដែរ នំទាំងនេះត្រូវបានផលិតដោយម្សៅ ស៊ុត និងទឹកដោះគោ ហើយត្រូវបានចៀនយ៉ាងជ្រៅ។

រូបថត៖ អាហារ និងស្រា

Pączki ប្រពៃណីជាធម្មតាត្រូវបានលាបដោយម្សៅស្ករ និងពោរពេញទៅដោយយៈសាពូនមី ឬផ្កាកុលាប។ បច្ចុប្បន្ននេះ មនុស្សម្នាក៏និយមប្រើប្រាស់ ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែប៉ោម រ៉ាស្បឺរី ប៊្លូបឺរី…

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 Taste Atlas (មានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅទីក្រុង Zagreb ប្រទេសក្រូអាត) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផែនទីដែលប្រមូលផ្តុំនូវមុខម្ហូបប្រពៃណីមកពីជុំវិញ ពិភពលោក ។

យោងតាមលោក Matija Babić ស្ថាបនិក Taste Atlas ចំណាត់ថ្នាក់អាហារ និងភេសជ្ជៈគឺផ្អែកលើមតិ និងការពិនិត្យពីអ្នកជំនាញ និងអ្នករិះគន់ អាហារ ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់។

ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម AD

ប្រភព៖ https://baonghean.vn/mon-an-duong-pho-viet-nam-lot-top-banh-trang-mieng-ngon-nhat-the-gioi-10293814.html