ម្ហូបគួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ Tet ដែលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលរីករាយ

(Dan Tri) - ក្នុងអំឡុងពេល Tet ការចូលរួមក្នុងការប្រជុំនិងពិធីជប់លៀងជាមួយនឹងម្ហូបប្រពៃណីដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើនធ្វើឱ្យអ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ "តាំងចិត្ត" រក្សារបបអាហារធម្មតា។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Luu Ngan Tam ប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ មន្ទីរពេទ្យជោរៃ (HCMC) មានប្រសាសន៍ថា សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា លើសឈាម ខ្វះជាតិខ្លាញ់ ទឹកនោមផ្អែម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ឬជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃជាដើម តុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភក្នុងរបបអាហារមានតួនាទីសំខាន់ណាស់។

ជាពិសេស អាហារូបត្ថម្ភមានតុល្យភាពជួយអ្នកជំងឺឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់ពួកគេ និងជៀសវាងផលវិបាកដែលអាចកើតមាន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ការចូលរួមក្នុងការជួបជុំ និងពិធីជប់លៀងជាមួយនឹងមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើនធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺពិបាក "តាំងចិត្ត" រក្សារបបអាហារធម្មតារបស់ពួកគេ។

តេត​ជា​ពេល​ដែល​ពិធី​ជប់លៀង​តែង​តែ​ប្រព្រឹត្ត​ទៅ​ជា​ញឹក​ញាប់ (រូបភាព៖ Hoang Le)។

ចានតេត "បុរាណ" ល្មម

បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tam ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតប្រពៃណី មុខម្ហូបសំខាន់មិនខុសពីថ្ងៃធម្មតាប៉ុន្មានទេ។ ប៉ុន្តែ​បើ​និយាយ​ពី​អាហារូបត្ថម្ភ អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​ប្រចាំ​កាយ​ពិសេស ដែល​ត្រូវ​បាន​គ្រូពេទ្យ​តម្រូវ​ឱ្យ​ញ៉ាំ​អាហារ​ប្រៃ និង​មិន​ប្រៃ ត្រូវ​តែ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ចំពោះ​មុខ​ម្ហូប​ខ្លះ។

ជាធម្មតា បន្លែជ្រក់ និងស្ពៃក្តោបមានជាតិអំបិលខ្ពស់ណាស់។ អ្នកជំងឺ​នៅតែ​អាច​ញ៉ាំ​វា​បាន ប៉ុន្តែ​ក្នុង​កម្រិត​ល្មម​ដើម្បី «​បន្ថែម​រសជាតិ​» ដល់​បរិយាកាស​រីករាយ​របស់​តេត។

ដោយ​ប្រហិត​និង​ប្រហិត​អាស្រ័យ​តាម​រសជាតិ មនុស្ស​ខ្លះ​ធ្វើ​ឲ្យ​ឈ្ងុយ ខ្លះ​ធ្វើ​ប្រៃ​ពេក។ អ្នកដែលកើតជំងឺបេះដូង ឬជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ត្រូវទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម ដើម្បីចៀសវាងការឡើងទម្ងន់ខ្លាំងពេក ព្រោះការបំពេញប្រហិត និងប្រហិត ច្រើនតែមានសាច់ខ្លាញ់ច្រើន។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tam បានវិភាគថា "ឆ្នាំនេះ បុណ្យតេតមានរយៈពេល 9 ថ្ងៃ ប្រសិនបើយើងញ៉ាំជាបន្តបន្ទាប់ វានឹងប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ សម្ពាធឈាម ឬបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ដែលមិនចង់បាន ដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់យើងផងដែរ" ។

ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម គ្រូពេទ្យណែនាំឲ្យគ្រប់គ្រងបរិមាណម្សៅ (ជាពិសេសអង្ករដំណើប ព្រោះអង្ករដំណើបមានផ្ទុកម្សៅច្រើនជាងអង្ករ) ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏មិនគួរប្រើអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ដែរ។

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវតែគ្រប់គ្រងបរិមាណម្សៅដែលពួកគេប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលតេត (រូបភាព៖ ហៀងឡឺ)។

ដូចគ្នានេះដែរ ជាមួយនឹងចានដូចជា Ham និងសាច់ក្រក មាតិកាអំបិលគឺខ្ពស់ណាស់ ដូច្នេះអ្នកជំងឺគួរតែញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយសាច់ជ្រូកអាំង ញ៉ាំតែផ្នែកគ្មានខ្លាញ់ ហើយអាចញ៉ាំពងបាន 1-2 ជាមួយវា…

ជាពិសេស អ្នកជំងឺត្រូវលេបថ្នាំឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងមិនត្រូវរំលងអាហារឡើយ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ទោះបីជាពួកគេលេបថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមជាទៀងទាត់ ប៉ុន្តែការរំលងអាហារក៏ដោយ ក៏នៅតែមានហានិភ័យនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

យកចិត្តទុកដាក់លើពេលវេលារក្សាទុកអាហារ ញ៉ាំបន្លែបៃតងឲ្យបានច្រើន។

ក្នុងអំឡុងពេលតេត អ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលត្រូវធ្វើដំណើរច្រើនគួរតែនាំយកមកជាមួយនូវអាហារបំប៉នដែលសមស្របនឹងជំងឺរបស់ពួកគេដូចជា៖ ទឹកដោះគោសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ទឹកដោះគោ និងនំខេកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអាហារឆ្អិនស្រាប់ក្នុងប្រអប់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើតាមអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភ ប្រសិនបើទុកនៅសីតុណ្ហភាពធម្មតា មិនគួរទុកលើសពី ២ ម៉ោងនោះទេ ព្រោះអាហារអាចខូចបានយ៉ាងងាយ បង្កឲ្យពុលអាហារដល់អ្នកជំងឺ។

អាហារដែលគ្រប់គ្រងដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់អ្នកជំងឺនៅមន្ទីរពេទ្យជោរៃ (រូបថត៖ មន្ទីរពេទ្យ)។

ករណីមួយទៀត នៅពេលដែលអ្នកជំងឺទៅផ្ទះសាច់ញាតិ ឬមិត្ដភក្ដិដើម្បីសប្បាយ ឬអបអរបុណ្យតេត ពួកគេក៏ត្រូវគ្រប់គ្រងអាហារូបត្ថម្ភដូចរាល់ថ្ងៃ បរិភោគក្នុងកម្រិតមធ្យម និងផ្តល់អាទិភាពដល់បន្លែស្រស់។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Luu Ngan Tam ណែនាំថា “អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែញ៉ាំបន្លែជាមុនសិន បន្ទាប់មកញ៉ាំបន្ទុះ បន្ទុះតេត ឬអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់… ប្រសិនបើយើងផ្តោតលើការញ៉ាំបន្លែស្រស់ៗឲ្យបានច្រើន យើងនឹងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាមេតាបូលីសក្នុងពេលតេត”។

វេជ្ជបណ្ឌិត​ណែនាំ​ឱ្យ​ញ៉ាំ​បន្លែ​ពណ៌​បៃតង​មុន​ពេល​ទទួលទាន​ប្រូតេអ៊ីន និង​ម្សៅ (រូបភាព៖ Tu Anh)។

វេជ្ជបណ្ឌិត​បាន​សន្និដ្ឋាន​ថា អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​រ៉ាំរ៉ៃ​មិន​ចាំ​បាច់​តានតឹង​ពេក​ទេ​ពេល​ញ៉ាំ​អាហារ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​តេត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចដែលបានរៀបរាប់រួចមក ចានត្រូវប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម ដោយផ្លាស់ប្តូររបៀបរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីឱ្យអ្នកជំងឺអាចមានរដូវផ្ការីកពេញលេញ និងរីករាយជាមួយគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/nhung-mon-an-hap-dan-ngay-tet-can-luu-y-khi-thuong-thuc-20250125113843542.htm