Kbang យិនស៊ិនសុខភាព

(GLO)- ថ្មីៗនេះ មានមិត្តម្នាក់មកពី Kbang បានផ្ញើយិនស៊ិនមុនកែច្នៃខ្លះមកខ្ញុំ។ គាត់ក៏បានផ្ញើសារមកខ្ញុំដើម្បីរំលឹកខ្ញុំថា បើខ្ញុំចង់ត្រាំវាក្នុងអាល់កុល គួរតែត្រាំមុន ហើយបើខ្ញុំចង់ទុកវាទុកប្រើពេលក្រោយ ខ្ញុំគួរតែហាលវាឱ្យស្ងួតក្រោមពន្លឺថ្ងៃ។

តាមពិតទៅ ឈ្មោះរបស់ យិនស៊ិន មានសុខភាពល្អ មិនមែនចំឡែកសម្រាប់ខ្ញុំទេ ប៉ុន្តែពេលអ្នកប្រាប់ខ្ញុំឱ្យស្តាប់ ព្រោះការកែច្នៃ និងការវេចខ្ចប់របស់ "អ្នកផលិត" មានលក្ខណៈស្រពិចស្រពិល ទើបអាចយល់បានថាវាឡើងផ្សិតបន្ទាប់ពីរយៈពេលយូរ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែឆ្ងល់ថា យិនស៊ិន Kbang ដែលមានសុខភាពល្អ គឺជាឱសថដ៏កម្រមួយក្នុងស្រុក ហេតុអ្វីបានជាមិនមានគម្រោងអភិវឌ្ឍ ការពារ កេងប្រវ័ញ្ច កែច្នៃ និងធ្វើពាណិជ្ជកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព?

ហតផតយិនស៊ិន ផ្តល់សុខភាព ត្រូវបានអ្នកបរិភោគជាច្រើនចូលចិត្ត។ រូបថត៖ ហា ឌុយ

កាល​ខ្ញុំ​នៅ​ក្នុង​មូលដ្ឋាន​ក្រុង​ក្រាំង (Kbang) ខ្ញុំ​បាន​ឮ​អំពី​យិនស៊ិន​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​នេះ។ គ្រានោះ មានបងប្អូនខ្លះ យកដើមនេះមកផ្ទះ កាប់វាចោល លាងទឹក សម្ងួតក្នុងម្លប់ ទាល់តែក្រៀម យកទៅអាំងក្រោមភ្លើងតិចៗ កប់ក្នុងដី រួចស្ងោរផឹករាល់ថ្ងៃ។ អ្នក​ដែល​មាន​មធ្យោបាយ​ប្រយ័ត្ន​បន្ថែម​ស្ករ​ក្រួស​បន្តិច ហើយ​ពេល​ធ្វើ​ដំណើរ​ទៅ​ធ្វើ​អាជីវកម្ម ឬ​ធ្វើ​ការ​ផលិត គេ​យក​ទឹក​នេះ​ដាក់​ក្នុង​ក្អម ហើយ​យក​ទៅ​ជាមួយ។ វាពិតជាមានសុខភាពល្អក្នុងការផឹកទឹកយិនស៊ិនដែលមានសុខភាពល្អនេះ។ មិនត្រឹមតែយិនស៊ិនដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ព្រៃកាងក៏មានឱសថ "សុខភាព" ជាច្រើនមុខទៀតដូចជា៖ យិនស៊ិនរ៉ុក យិនស៊ិនដី... បងប្អូនក្នុងមូលដ្ឋាននៅពេលនោះក៏បានកែច្នៃវាទៅជាភេសជ្ជៈស្រដៀងនឹងវិធីកែច្នៃយិនស៊ិនដើម្បីសុខភាព ដើម្បីប្រើប្រាស់ជំនួសតែ។

វាមិនច្បាស់ទេថាតើ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានស្រាវជ្រាវ និងបោះពុម្ពជាផ្លូវការអំពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃយិនស៊ិនដែលមានសុខភាពល្អឬអត់ ប៉ុន្តែការពិតមានអត្ថបទមួយចំនួនដែលនិយាយអំពីបញ្ហានេះ។ ដោយសារប្រភពមិនច្បាស់លាស់ យើងក៏ប្រយ័ត្នប្រយែងនៅពេលនិយាយអំពីវា ខាងក្រោមនេះជាឧទាហរណ៍៖ "អាកាសធាតុ និងដីពិសេសនៃដី Kbang បានធ្វើឱ្យយិនស៊ិន Kbang មានសុខភាពល្អ មានតម្លៃជាមួយនឹងមាតិកា saponin ដល់ទៅ 38 ។ Saponin គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈរបស់យិនស៊ិន ការសិក្សាកាន់តែច្រើន saponin កាន់តែច្រើន មាតិកាកាន់តែមានតម្លៃ និងគុណភាពខ្ពស់ដែលមាននៅក្នុង Scientific ginseng ។ យិនស៊ិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនដល់សុខភាពមនុស្ស ដូចជាកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ប្រឆាំងមហារីក ជួយឱ្យឆ្អឹងរឹងមាំ និងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ” (កាសែត Gia Lai ថ្ងៃទី 3 ឧសភា ឆ្នាំ 2025)។ ប្រសិនបើព័ត៌មានដែលផ្តល់ដោយកាសែត Gia Lai គឺត្រឹមត្រូវ យិនស៊ិនមានសុខភាពល្អ Kbang គឺមានតម្លៃណាស់។ ដូច្នេះបញ្ហាគឺត្រូវរៀបចំផែនការអភិរក្ស ពង្រីកផ្ទៃដី ធ្វើអាជីវកម្ម ដំណើរការ និងផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បំផុត!

ពាក្យ "យិនស៊ិនមានសុខភាពល្អ" ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនប្រើដើម្បីសំដៅលើវាតាមវិធី Bahnar ។ ជាយូរយារណាស់មកហើយ គេទាញ (ជីក) ដើមនេះមកលាង សម្ងួតក្នុងម្លប់ អាំងរហូតដល់ពណ៌មាស ហើយយកវាទៅស្ងោរក្នុងទឹកផឹក ទើបមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល បន្ទាប់ពីដើរតាមស្រែពេញមួយថ្ងៃ។ តាមរបៀបនោះ ក្រោយមក កម្មាភិបាល និងនិយោជិតនៅតំបន់មូលដ្ឋានដែលដាំយិនស៊ិនមានសុខភាពល្អ ក៏បានធ្វើដូចគ្នានឹងប្រជាជនបាណាដែរ ហើយបានរកឃើញថាវាពិតជាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការចិញ្ចឹម និងទទួលបានកម្លាំងឡើងវិញក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរអាជីវកម្ម និងការងារផលិតកម្ម។ សព្វថ្ងៃនេះ ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួននៅក្នុងស្រុក Kbang (ចាស់) ឬ Pleiku បានបង្កើតឡើងនូវវិធីជាច្រើនក្នុងការរៀបចំវា រួមទាំង ហតផតយិនស៊ិន ដែលកំពុងពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារ។

ក្នុង​ឆ្នាំ​២០១០ គណៈប្រតិភូ ​សមាគម​អ្នកកាសែត​វៀតណាម ​បាន​ធ្វើ​ទស្សនកិច្ច និង​ធ្វើការ​ជាមួយ​សមាគម​សារព័ត៌មាន​កូរ៉េ។ ក្នុងដំណើរកម្សាន្តនេះ យើងត្រូវបានមិត្តភ័ក្តិនាំទៅទស្សនាតំបន់ដាំយិនស៊ិនកូរ៉េដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងខេត្ត Chung Cheong ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "រាជធានីយិនស៊ិន"។ នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ យិនស៊ិនត្រូវបានប្រមូលផល និងកែច្នៃនៅគ្រប់តំបន់ ហើយប្រមូលផ្តុំ និងជួញដូរនៅទីផ្សារយិនស៊ិន Geumsan ដែលជាមជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយ និងផលិតយិនស៊ិនធំជាងគេនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ។ ទីផ្សារយិនស៊ិន Geumsan មានហាងយិនស៊ិន និងឱសថជាង 1,300 ដែលកាន់កាប់ 80% នៃទីផ្សារយិនស៊ិននៅក្នុងប្រទេសនេះ។ ជាពិសេស​តម្លៃ​យិនស៊ិន​នៅទីនេះ​ក៏​ថោក​ជាង​កន្លែង​ផ្សេងទៀត ២០% ឬ​ច្រើនជាង​នេះ​ដែរ។ នៅទីនេះ យើងត្រូវបានគេណែនាំអំពីផលិតផលជាច្រើនដែលកែច្នៃពីយិនស៊ិន។ ក្នុងចំណោមនោះមាន ginseng stew ជាមួយកូនមាន់ (នៅស្រុកយើងហៅថា មាន់បង្គា) ដែលមិត្តរបស់យើងបានយកវាមកធ្វើជាម្ហូបពិសេស ជាមួយនឹងតម្លៃពិសេសដែលមានរាយក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។

ទោះបីជាយិនស៊ិនមានសុខភាពល្អ Kbang មិនត្រូវបានគ្រោងទុក ដាំ ប្រមូលផល កែច្នៃ ថែរក្សា ជួញដូរ និងផ្សព្វផ្សាយជាប្រព័ន្ធក៏ដោយ ក៏សក្តានុពល និងកម្លាំងនៃដីយិនស៊ិន ជាពិសេស និងរុក្ខជាតិឱសថក្រោមគុម្ពោតព្រៃជាទូទៅត្រូវបានបញ្ជាក់។ ថ្វីត្បិតតែយិនស៊ិនដែលមានសុខភាពល្អនៅទីនេះគ្រាន់តែជាដំណាក់កាលកែច្នៃបឋមសម្រាប់ធ្វើទឹកផឹក និងត្រាំក្នុងស្រាក៏ដោយ វាបានលេចចេញជាបណ្តើរៗនៅក្នុងទីផ្សារ Gia Lai (ចាស់) ហើយត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនពេញចិត្ត។ ហើយការស្រាវជ្រាវលើការកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅដើម្បីធ្វើឱ្យ Kbang មានសុខភាពល្អ យិនស៊ិនពិសេសមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមសុខភាពតាមវិធីនីមួយៗ ... ពីស្រា។

គេដឹងថា វិស័យមុខងារ និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានមានគម្រោងអំពាវនាវអ្នកវិនិយោគមក Kbang ដើម្បីស្រាវជ្រាវ អភិរក្សធនធានហ្សែន និងដាំដុះ កែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលពីរុក្ខជាតិឱសថពិសេសនេះ។ យើងក៏ដឹងដែរថាៈ ក្រៅពីឃុំ Kon Pne ឧទ្យានជាតិ Kon Ka Kinh (អតីត Mang Yang) នៅកម្ពស់រាប់ពាន់ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រក៏មានយិនស៊ិនមានសុខភាពល្អផងដែរ។ ហើយ​រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ ប្រជាជន​នៅ​តំបន់​នេះ​បាន​ធ្វើ​អាជីវកម្ម កែច្នៃ និង​លក់​ផលិតផល​ឆៅ​ប៉ុណ្ណោះ។ សង្ឃឹមថាបន្ទាប់ពីការច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៃខេត្ត Gia Lai និង Binh Dinh រុក្ខជាតិឱសថដូចជាយិនស៊ិនដែលមានសុខភាពល្អនឹងត្រូវរៀបចំផែនការឡើងវិញ រក្សាទុក និងប្រើប្រាស់ និងប្រើប្រាស់កាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព!

ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/sam-khoe-kbang-post560067.html