មុខម្ហូបកំពូលទាំង 3 នៅទីក្រុងមែលប៊ន ដែលធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរឆ្កួត

មែលប៊ន ដែលជាទីក្រុងវប្បធម៌ សិល្បៈ និងធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសអូស្ត្រាលី តែងតែត្រូវបានស្គាល់ថាជា "ទឹកដីបរិសុទ្ធ" សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារ។ កន្លែងនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវពណ៌វប្បធម៌ទាំងអស់ ជាពិសេសការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងម្ហូបបស្ចិមប្រទេសទំនើប និងប្រពៃណីអាស៊ីតែមួយគត់។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងមកទីក្រុងនេះ សូមកុំខកខានឱកាសដើម្បីស្វែងរកមុខម្ហូបលំដាប់កំពូលទាំង 3 នៅទីក្រុងមែលប៊ន ដែលកំពុងធ្វើឱ្យរលកមិនត្រឹមតែនៅក្នុងចិត្តអ្នកទេសចរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដណ្តើមបានអ្នកស្រុកដែលពេញនិយមបំផុតផងដែរ។

1. ប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu

ប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu គឺជានិមិត្តរូបនៃ ម្ហូប ប្រណីតរបស់ទីក្រុងមែលប៊ន (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu គឺជានិមិត្តរូបនៃម្ហូបប្រណីតរបស់ទីក្រុងមែលប៊ន។ នៅពេលនិយាយអំពីអាហារនៅទីក្រុងមែលប៊ន វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយអំពីប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu ដែលជានិមិត្តរូបនៃភាពប្រណីតប៉ុន្តែមិនមានមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នោះទេ។ ផ្តើមចេញពីរចនាប័ទ្មលាយបញ្ចូលគ្នា - ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណី និងភាពទំនើប - សាំងវិចនេះប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃសាច់គោ Wagyu ដ៏ល្បីល្បាញ លើពិភពលោក ជាមួយនឹងគុណភាពពិសេស ទន់ និងរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។
ទីក្រុងមែលប៊នគឺជាផ្ទះរបស់មេចុងភៅល្បីៗមួយចំនួនរបស់ពិភពលោក ហើយពួកគេដឹងពីរបៀបប្រែក្លាយគ្រឿងផ្សំដែលហាក់ដូចជាធ្លាប់ស្គាល់ដូចជានំប៉័ង និងសាច់គោទៅជាបទពិសោធន៍រសជាតិថ្មីទាំងស្រុង។ ប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេសដែលផលិតពីមីសូ ត្រយហ្វែល mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ teriyaki ជប៉ុន។ បន្លែបៃតងស្រស់ ម្ទេសប្លោកផ្អែម និងជូរ ហើយពេលខ្លះសូម្បីតែស៊ុតឆ្អិនទន់ក៏ត្រូវតែរុំដោយនំបុ័ងទន់ៗ ឬនំប័រប្រ៊ីអូឆីដែលក្រៀម។
អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្ហូប​នេះ​ក្លាយ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ពេញ​និយម​បំផុត​ក្នុង​ទីក្រុង Melbourne គឺ​ភាព​ទំនើប​ក្នុង​ស្រទាប់​គ្រឿងផ្សំ​នីមួយៗ។ ពីការជ្រើសរើសបរិមាណខ្លាញ់ដែលត្រឹមត្រូវ ដល់ការស្ងោរ និងដុត ដើម្បីឱ្យខាងក្រៅឆេះ ប៉ុន្តែខាងក្នុងនៅតែមានជាតិទឹកដដែល។ ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនដូចជា “Easey’s” ឬ “Huxtaburger” គឺជាកន្លែងដែលអ្នកមិនអាចខកខានប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងម្ហូបនេះជាមួយនឹងរសជាតិ Melbourne ពិតប្រាកដ។

2. នំសាច់អូស្ត្រាលី

នំសាច់គោអូស្ត្រាលីគឺជារូបតំណាងអាហារតាមផ្លូវធម្មតា (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងដំណើរ ស្វែងរកម្ហូបនៅមែលប៊ន គឺនំសាច់គោអូស្ត្រាលី ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "នំសាច់អូស្ត្រាលី"។ នេះជានិមិត្តសញ្ញាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវធម្មតាមិនត្រឹមតែនៅទីក្រុងមែលប៊នប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅទូទាំងប្រទេសអូស្ត្រាលីទៀតផង ប៉ុន្តែនៅទីក្រុងមែលប៊ន រសជាតិរបស់វាកាន់តែឆ្ងាញ់ និងប្លែកជាងមុន ដោយសារការច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈររបស់មេចុងភៅក្នុងស្រុក។
នំសាច់គោអូស្ត្រាលី ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងសំបកនំបញ្ចុកដែលមានក្លិនឈ្ងុយ ដែលផ្ទុកនូវសាច់គោដ៏សម្បូរបែប។ សាច់ត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់រលោង ខ្ទឹមបារាំង និងឱសថដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងញៀន។ នៅទីក្រុងមែលប៊ន ហាងនំប៉័ងបានបង្កើតការបំពេញផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ដូចជាសាច់ចៀម ស្រាក្រហម សាច់គោឈីស ឬសូម្បីតែផ្សិតសម្រាប់បួស។
របស់មួយដែលធ្វើឱ្យម្ហូបនេះពិសេសនៅទីក្រុងមែលប៊នគឺធម្មជាតិ "ចាប់យកហើយទៅ" របស់វា - អ្នកអាចស្វែងរករទេះ ឬហាងតូចៗលក់សាច់គោយ៉ាងងាយស្រួលនៅគ្រប់ជ្រុងផ្លូវ ចាប់ពីស្ថានីយ៍រថភ្លើង Flinders Street រហូតដល់ផ្សារ Queen Victoria ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ និងស្រាបៀរត្រជាក់ ដែលជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរីករាយជាមួយពេលរសៀលដ៏ត្រជាក់នៅក្នុងទីក្រុងនេះ។
ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបនៅទីក្រុងមែលប៊ន នំសាច់គោមិនត្រឹមតែមានភាពទាក់ទាញដោយសារតែរសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែនិមិត្តសញ្ញារបស់វាផងដែរ។ ប្រជាជននៅទីនេះចាត់ទុកនំនេះជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃព្រឹត្តិការណ៍កីឡា ពិធីបុណ្យ តន្ត្រី ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ អ្នកអាចទៅហាង "The Pie Tin", "Bourke Street Bakery" ឬ "Pie Face" ដើម្បីរីករាយជាមួយនំដ៏ល្បីនេះ។

3. ឌីមសាំទំនើប

Dim Sum គឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃបញ្ជីមុខម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅទីក្រុង Melbourne (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ទីក្រុងមែលប៊នមិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារមុខម្ហូបបស្ចិមប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "អាស៊ីខ្នាតតូច" នៅក្នុងបេះដូងនៃប្រទេសអូស្ត្រាលី ជាពិសេសជាមួយនឹងសហគមន៍ជនជាតិចិន វៀតណាម និងម៉ាឡេស៊ីធំៗ។ ដូច្នេះហើយ ឌីមសាំ ដែលគេស្គាល់ថាជាឌីមសាំហុងកុង គឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃបញ្ជីមុខម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅទីក្រុងមែលប៊ន។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលធ្វើឱ្យ Dim Sum នៅទីក្រុង Melbourne ពិសេសគឺ "ការផ្លាស់ប្តូរ" នៅក្នុងរចនាប័ទ្ម និងការបង្ហាញ។ លែងជាម៉ាស៊ីនចំហុយបែបប្រពៃណី និងសេវាកម្មសាមញ្ញទៀតហើយ ឌីមស៊ុំនៅទីក្រុងមែលប៊នត្រូវបានលើកកំពស់ទៅជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ស្មុគ្រស្មាញជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណី និងភាពទំនើប។ អ្នកនឹងបានឃើញមុខម្ហូបយ៉ាងងាយស្រួលដូចជា នំប៉ាវត្រីសាល់ម៉ុន នំប៉ាវពងមាន់អាំងដុតធ្យូង នំប៉ាវរសជាតិស៊ីវម៉ៃ ឬនំបញ្ចុកចៀនឆាដែលបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ស្វាយហឹរ។
ភោជនីយដ្ឋានដូចជា “Tim Ho Wan”, “Din Tai Fung” ឬ “Shu Restaurant” គឺជាកន្លែងលេចធ្លោដែលនាំ Dim Sum ទៅកាន់ចំណុចកំពូលនៃម្ហូប។ លំហនៅទីនេះជារឿយៗត្រូវបានរចនាឡើងក្នុងរចនាបថទំនើបទាន់សម័យ ជាមួយនឹងពន្លឺទន់ និងបម្រើក្នុងរចនាប័ទ្មអាហារឆ្ងាញ់។ នេះក៏ជាហេតុផលដែល ឌីមស៊ុំ បានក្លាយជាមុខម្ហូបមួយក្នុងទីក្រុងមែលប៊ន ដែលយុវវ័យចូលចិត្តឆែកឆេរ និងចែករំលែកនៅលើបណ្តាញសង្គម។
អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀតនោះ បើទោះបីជាត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងរចនាបថទំនើបក៏ដោយ ឌីមស៊ុំនៅទីក្រុងមែលប៊ន នៅតែរក្សាបាននូវស្មារតី "yum cha" ដើម ពោលគឺការញ៉ាំពេលកំពុងញ៉ាំតែ និងជជែកគ្នា។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃម្ហូប និងវប្បធម៌ធ្វើឱ្យអាហារនីមួយៗក្លាយជាដំណើរកម្សាន្តពេញលេញ និងអារម្មណ៍នៃភាពរីករាយ។
ដំណើរ ស្វែងរក មុខម្ហូបកំពូលទាំង 3 នៅទីក្រុងមែលប៊ន មិនត្រឹមតែជាបទពិសោធន៍រសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសសម្រាប់អ្នកក្នុងការស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ មនុស្ស និងភាពច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗ។ ពីប៊ឺហ្គឺសាច់គោ Wagyu លាយបញ្ចូលគ្នា ដែលជាសាច់គោប្រពៃណីពោរពេញដោយក្ដីស្រឡាញ់ រហូតដល់ Dim Sum ទំនើបដែលមានឥទ្ធិពលអាស៊ី - ម្ហូបនីមួយៗគឺជារឿងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលកំពុងរង់ចាំអ្នកដើម្បីស្វែងរក។

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-o-melbourne-v16997.aspx