មុខម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតទាំង 7 នៅប៉ាតាយ៉ា អ្នកត្រូវតែសាកល្បង

ប៉ាតាយ៉ាមិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារឆ្នេរដ៏ស្រស់ស្អាត និងជីវិតពេលរាត្រីដ៏រស់រវើកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបចម្រុះពណ៌ផងដែរ។ ចាប់ពីតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវ រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានប្រណីត អ្នកនឹងឃើញគ្រប់រសជាតិ៖ ជូរ ហឹរ ប្រៃ ផ្អែម រួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាមុខម្ហូបទាំង ៧ មុខដែលគួរសាកល្បងពេលមកប៉ាតាយ៉ា។

Việt Nam•02/07/2025

1. Tom Yum Goong - ស៊ុបបង្គាហឹរ និងជូរ

Tom Yum Goong - ស៊ុបបង្គាហឹរ និងជូរ ដែលជា ម្ហូប ប៉ាតាយ៉ាធម្មតា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

Tom Yum Goong គឺជា មុខម្ហូប បែបថៃ ដែលមានរសជាតិហឹរ និងជូរ នាំឱ្យម្ហូបមានជីវិត។ ទំពាំងបាយជូរក្រអូបនៃស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកក្រសាំង ផ្កាខាត់ណា ជាមួយបង្គា និងផ្សិត គឺជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការចាប់ផ្តើមអាហារ។ នៅប៉ាតាយ៉ា អ្នកអាចរីករាយជាមួយម្ហូបនេះនៅភោជនីយដ្ឋានដូចជា Soi Buakhao ឬនៅផ្សាររាត្រី ដែល Tom Yum អាចកែសម្រួលតាមរសជាតិរបស់អ្នកបាន។

2. Som Tam – ល្ហុងជូរ និងល្ហុង

សោម តាំ - សាឡាត់ល្ហុងដែលមានរសជាតិហឹរ និងស្រួយ ដែលជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅប៉ាតាយ៉ា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ទឹកល្ហុង Som Tam គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជូរ ហឹរ ប្រៃ និងផ្អែម ដែលជាបទពិសោធន៍រសជាតិដ៏មានថាមពល។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ វៀតណាមចូលចិត្តម្ហូបនេះសម្រាប់រសជាតិថ្មី ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលផលិតនៅតុបញ្ជរជាមួយខ្ទឹមស ម្ទេស ទឹកត្រី ស្ករត្នោត និងទឹកកំបោរ។

3. ផាតថៃ – គុយទាវចៀនបែបប្រពៃណីថៃ

ផាតថៃ - គុយទាវចៀនបែបប្រពៃណីថៃទាក់ទាញអ្នកទទួលទានពេលធ្វើដំណើរទៅប៉ាតាយ៉ា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ផាតថៃ គឺជាមុខម្ហូបគុយទាវបំពងជាតិរបស់ប្រទេសថៃ ដែលមានគុយទាវ ស៊ុត តៅហ៊ូ បង្គា ឬសាច់មាន់ លាបជាមួយសណ្ដែកដី និងក្រូចឆ្មា ដែលជារសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។ នៅ ប៉ាតាយ៉ា ភោជនីយដ្ឋាននៅមាត់សមុទ្រដូចជា Jomtien ឬផ្សាររាត្រីបម្រើ Pad Thai ដ៏ល្អ។

4. Moo Ping - សាច់ជ្រូកអាំង

Moo Ping - សាច់ជ្រូកអាំងក្រអូប ដែលជាអាហារពិសេសដ៏ឆ្ងាញ់របស់ប៉ាតាយ៉ា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

Moo Ping គឺជាអាហារតាមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅប៉ាតាយ៉ា។ សាច់ជ្រូកអាំងផ្អែម ដុតលើធ្យូង ក្លិនក្រអូបជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងខ្ទឹមស លាយជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ហឹរ ចូលជាមួយបាយដំណើប ឬបាយស។

5. ផ្លាប៉ាវ - ត្រីអាំងជាមួយអំបិល និងស្លឹកគ្រៃ

ផ្លាប៉ាវ - ត្រីអាំងជាមួយអំបិល និងស្លឹកគ្រៃ ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រនៅប៉ាតាយ៉ា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ផ្លាប៉ាវគឺជាអាហារសមុទ្រពិសេសរបស់ប៉ាតាយ៉ា។ សាច់ត្រីដាក់គល់ស្លឹកគ្រៃរុំអំបិលរួចដុត។ សាច់ត្រីគឺទន់ ក្រអូបជាមួយស្លឹកគ្រៃ បម្រើជាមួយម្ទេស និងខ្ទឹមស ដែលជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបអាហារសមុទ្រដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

6. Khao Niew Mamuang – បាយដំណើបស្វាយផ្អែម

Khao Niew Mamuang - អង្ករដំណើបស្វាយផ្អែម និងខ្លាញ់ ដែលជាបង្អែមពេញនិយមនៅប៉ាតាយ៉ា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

បន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់ សូមរីករាយជាមួយបាយដំណើបស្វាយ – អង្ករដំណើបក្រអូបជាមួយស្វាយ និងទឹកដោះគោដូងផ្អែម។ វានាំមកនូវអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារហឹរជាច្រើនមុខក៏ដោយ។

7. Satay - ខ្ទះដុតជាមួយសណ្តែកដី

Satay - សាច់អាំងដែលមានរសជាតិសម្បូរបែប ដែលជាអាហារតាមផ្លូវធម្មតារបស់ប៉ាតាយ៉ា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

សត្យាមានសាច់មាន់ សាច់ជ្រូក ឬត្រីអាំង អាំង និងដុត។ ពេលញ៉ាំ អ្នកជ្រលក់វាជាមួយទឹកសណ្តែកដីសម្បូរដោយត្រសក់ជូរតិចៗ - ល្អឥតខ្ចោះជាអាហារសម្រន់ ឬអាហារសម្រន់។

គន្លឹះដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបប៉ាតាយ៉ាដ៏ល្អបំផុត

សាកល្បងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ៖ អាហារពីរទេះ ឬតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវគឺស្រស់ ថោក និងឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។
ទៅផ្សាររាត្រី៖ ផ្សារដូចជា Thepprasit, Pattaya Night Bazaar... មានមុខម្ហូបគួរឱ្យទាក់ទាញខាងលើទាំងអស់។
ទៅជាមួយនឹងទឹក៖ ប្រជាជនថៃចូលចិត្តអាហារហឹរ សូមចាំរៀបចំទឹក ឬតែទឹកកកដើម្បីឲ្យត្រជាក់។

ប៉ាតាយ៉ា មិនត្រឹមតែជាសមុទ្រពណ៌ខៀវ និងកោះគុជខ្យងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារផងដែរ។ មុខម្ហូបទាំងប្រាំពីរខាងលើគឺជាការរួមផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិហឹរ ជូរ ផ្អែម និងក្លិនក្រអូប ដែលជាប្រភេទម្ហូបថៃតែមួយគត់។ ធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើររបស់អ្នកទៅកាន់ទីក្រុងប៉ាតាយ៉ាកាន់តែចងចាំជាមួយនឹងបទពិសោធន៍រសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន!

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-ngon-o-pattaya-v17479.aspx