មុខម្ហូបពិសេសបំផុតនៅខេបថោន

ម្ហូប Cape Town គឺជាការរួមផ្សំនៃវប្បធម៌ក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ បង្កើតបានជាមុខម្ហូបប្លែកៗដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។ ជាមួយនឹងរសជាតិចម្រុះ និងសម្បូរបែប ម្ហូប Cape Town ប្រាកដជានឹងទាក់ទាញអ្នកដែលចូលចិត្តស្វែងយល់ពីវប្បធម៌តាមរយៈអាហារ។

នេះគឺជាមុខម្ហូបប្លែកៗចំនួន 5 ដែលអ្នកមិនគួររំលងពេលទៅលេងទីក្រុងដ៏ស្រស់ស្អាតនៃអាហ្វ្រិកខាងត្បូងនេះ។

ស៊ីសាណាម៉ា

Shisa nyama ដែលមានន័យថា "សាច់អាំង" នៅក្នុង Zulu គឺជាបទពិសោធន៍ដ៏សំខាន់មួយនៅពេលស្វែងយល់ពី មុខម្ហូប របស់ Cape Town ។ នេះគឺជាសាច់អាំងបែបប្រពៃណី ដែលជាធម្មតាមានសាច់ជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាសាច់គោ សាច់ចៀម សាច់មាន់ និងជួនកាលសាច់ក្រកក្នុងស្រុក។ សាច់​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុត​លើ​ធ្យូង​ក្តៅ ដែល​បង្កើត​បាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​សម្បូរ​បែប។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យ shisa nyama ពិសេសនោះគឺវាតែងតែរីករាយជាមួយមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារ បង្កើតបរិយាកាសកក់ក្ដៅ និងរីករាយ។

រូបថត៖ PIXABAY

ឆាកាឡាកា

Chakalaka គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបអាហ្រ្វិកខាងត្បូង ជាពិសេសនៅពេលបម្រើជាមួយ shisa nyama ។ វា​ជា​ម្ហូប​បន្លែ​ដែល​ចម្អិន​ជា​ធម្មតា ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស​ប្លោក និង​ការ៉ុត ដែល​មាន​រសជាតិ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស​ដូចជា ខ្ទឹម ម្ទេស និង​ខ្ញី។ Chakalaka មានរសជាតិហឹរខ្លាំង ហើយជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបចំហៀងជាមួយសាច់អាំង ឬនំប៉័ង។ វាមានដើមកំណើតនៅក្នុងសហគមន៍រុករករ៉ែនៃទីក្រុង Johannesburg ហើយបានក្លាយជារូបតំណាងអាហារតាមដងផ្លូវនៅក្នុងទីក្រុង Cape Town ។

រូបថត៖ ENVATO

ផ្កាម្លិះ Malva

Malva pudding គឺជាបង្អែមបែបប្រពៃណីរបស់អាហ្វ្រិកខាងត្បូង ដែលតែងតែមាននៅតាមគេហដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានក្នុងទីក្រុង Cape Town។ វា​គឺ​ជា​នំ​បញ្ចុក​ទន់​ផ្អែម​ផ្សំ​ជាមួយ​ស្ករ ប៊ឺ និង​ទឹក​ខ្មេះ។ បន្ទាប់ពីដុតនំ វាត្រូវបានលាបជាមួយទឹកជ្រលក់ caramel ឬ whipped cream បង្កើតឱ្យមានរសជាតិផ្អែម និងក្រែមដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ មីលវ៉ា pudding ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើយ៉ាងកក់ក្តៅ និងជាបង្អែមដែលពេញនិយមរបស់អ្នកស្រុក ជាពិសេសក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យ។

រូបថត៖ PIXABAY

Amarula dom pedro

Amarula dom pedro គឺជាស្រាក្រឡុកបង្អែមអាហ្រ្វិកខាងត្បូងដែលពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីក្រុង Cape Town។ ផលិតដោយ Amarula ដែលជារសជាតិក្រេមលាបជាមួយផ្លែឈើ marula ប្លែកៗ ភេសជ្ជៈនេះផ្តល់នូវការលាយបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់នៃរសជាតិផ្អែម ក្រែម និងជាតិម្សៅស្រាល។ Amarula dom pedro ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយការលាយ Amarula ជាមួយការ៉េមវ៉ានីឡា ការប៉ះនៃស្រាវីស្គី និងទឹកដោះគោស្រស់ បង្កើតបានជាវាយនភាពរលោង និងស្រស់ស្រាយ។ នេះគឺជាបង្អែមដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញបន្ទាប់ពីអាហារដ៏ឆ្ងាញ់។

រូបថត៖ FREEPIK

Melktert

Melktert ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ទឹកដោះគោ tart" គឺជាបង្អែមប្រពៃណីរបស់អាហ្វ្រិកខាងត្បូងដែលមានដើមកំណើតជាមួយអ្នកតាំងលំនៅហូឡង់នៅទីក្រុង Cape Town ។ ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ Melktert ត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោ ស្ករ ម្សៅ និងស៊ុត បង្កើតបានជាការបំពេញរលោង និងក្រែម។ នំនេះជាធម្មតាត្រូវបានដុតនំរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត ហើយប្រោះដោយស្រទាប់ស្តើងនៃម្សៅ cinnamon នៅលើកំពូល ផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផ្អែម។ Melktert ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើក្នុងអំឡុងពេលតែពេលរសៀល ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបស្រាល និងរីករាយ។

រូបថត៖ FREEPIK

ម្ហូប Cape Town គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់នៃវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រអាហ្វ្រិកខាងត្បូង ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដូចជា shisa nyama, chakalaka, malva pudding, amarula dom pedro និង melktert ។ មុខម្ហូបនីមួយៗមិនត្រឹមតែមានរសជាតិប្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវវប្បធម៌នៃទឹកដីនេះទៀតផង។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេង Cape Town កុំភ្លេចសាកល្បងមុខម្ហូបប្លែកៗទាំងនេះ ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវភាពសម្បូរបែបនៃមុខម្ហូបនៅទីនេះ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/top-nhung-mon-an-doc-dao-tai-cape-town-185241006145632212.htm