ទីក្រុងហូជីមិញមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 2 ទៀតដែលបានទទួលរង្វាន់ផ្កាយ Michelin Guide

ភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដ្ឋានសរុបចំនួន 164 ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ពានរង្វាន់ Michelin Star ចំនួន 4 សម្រាប់ឆ្នាំ 2024 ដែលទើបតែត្រូវបានប្រកាស។ ប្រភេទពានរង្វាន់សំខាន់ៗរួមមាន Michelin Stars, Bib Gourmand, Michelin Selected និង Michelin Guide Special Awards ។

គួរ​កត់​សម្គាល់​ថា ជា​លើក​ដំបូង​នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម ដែល​ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ​បាន​ទទួល​រង្វាន់ Michelin Green Star ក្នុង​គោល​បំណង​បង្កើត ​មុខ​ម្ហូប ​ប្រកប​ដោយ​និរន្តរភាព។ Michelin Green Star ត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់ដល់ភោជនីយដ្ឋាន Nen Danang (Da Nang)។

តំណាងភោជនីយដ្ឋាន និងគ្រឹះស្ថានអាហារចំនួន 7 បានផ្តល់កិត្តិយសដល់ 1 Michelin star ។ (រូបថត៖ Ty Huynh)

នៅក្នុងបញ្ជីឆ្នាំនេះ មានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 7 នៅទីក្រុងហូជីមិញ ហាណូយ និងទីក្រុង Da Nang ដែលសម្រេចបានផ្កាយ Michelin មួយដោយសារតែ "មុខម្ហូបដែលមានគុណភាពខ្ពស់ សក្តិសមសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារពេលថ្ងៃត្រង់"។

ជាពិសេស Michelin Star ផ្តល់កិត្តិយសដល់ភោជនីយដ្ឋានចំនួន ២ នៅទីក្រុងហូជីមិញ និងមួយកន្លែងនៅ ទីក្រុង Da Nang ។ ជាពិសេស ភោជនីយដ្ឋាន Akuna ភោជនីយដ្ឋាន The Royal Pavilion (ទីក្រុងហូជីមិញ) និងភោជនីយដ្ឋាន La Maison 1888 (Da Nang)។

ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 4 ដែលនៅសេសសល់គឺជាអង្គភាពដែលបន្តទទួលបានពានរង្វាន់ផ្កាយ Michelin សម្រាប់ឆ្នាំទី 2 រួមមាន: ភោជនីយដ្ឋាន Anan Saigon ភោជនីយដ្ឋាន Gia ភោជនីយដ្ឋាន Hibana ដោយភោជនីយដ្ឋាន Koki នៃសណ្ឋាគារ Capella Hanoi និងភោជនីយដ្ឋាន Tam Vi ។

ភោជនីយដ្ឋាន Anan Saigon នៅទីក្រុងហូជីមិញ បានទទួលពានរង្វាន់ផ្កាយ Michelin សម្រាប់ឆ្នាំទីពីរជាប់ៗគ្នា។ (រូបថត៖ Ty Huynh)

នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ក៏បានប្រកាសផ្តល់រង្វាន់ពិសេសសម្រាប់ពានរង្វាន់ចុងភៅវ័យក្មេង ពានរង្វាន់ Sommelier និងពានរង្វាន់សេវាកម្មផងដែរ។

រង្វាន់សម្រាប់អ្នកជំនាញស្រាបានទៅលោក Toan Nguyen មកពីភោជនីយដ្ឋាន La Maison 1888; រង្វាន់សម្រាប់គុណភាពសេវាកម្មបានទៅលោកស្រី Anh Nguyen មកពីភោជនីយដ្ឋាន Si Dining ហើយរង្វាន់សម្រាប់ចុងភៅវ័យក្មេងដែលមានទេពកោសល្យបានទៅលោក Duy Nguyen មកពីភោជនីយដ្ឋាន Little Bear ។

Michelin Guide នៅវៀតណាមក៏បានប្រកាសអំពីភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងទទួលទានអាហារចំនួន 99 នៅទីក្រុងហាណូយ ទីក្រុងហូជីមិញ និងទីក្រុង Da Nang ក្នុងប្រភេទ Michelin Selected (ភោជនីយដ្ឋានដែលត្រូវបានណែនាំដោយ Michelin Guide)។

ក្នុងកិត្តិយសពីមុនក្នុងឆ្នាំ 2023 វៀតណាមមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 4 បានផ្តល់រង្វាន់ 1 Michelin star ជាពិសេស 3 នៅទីក្រុងហាណូយ និង 1 នៅទីក្រុងហូជីមិញ។

ប្រភព៖ https://vov.vn/du-lich/tphcm-co-them-2-nha-hang-duoc-gan-sao-michelin-guide-post1104309.vov