ការដាំក្រូចថ្លុងតាមបែបសរីរាង្គ៖ ដើមឈើវ័យក្មេងមានសុខភាពល្អ

ហាណូយមិនត្រឹមតែធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គជួយឱ្យចម្ការក្រូចថ្លុងអាយុ 20 ឆ្នាំលូតលាស់យ៉ាងរឹងមាំ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងជួយឱ្យម្ចាស់សួនច្បារ និងដីមានសុខភាពល្អផងដែរ។

ហាណូយ មិនត្រឹមតែធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គជួយឱ្យចម្ការក្រូចថ្លុងអាយុ 20 ឆ្នាំលូតលាស់យ៉ាងរឹងមាំ និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងជួយឱ្យម្ចាស់សួនច្បារ និងដីមានសុខភាពល្អផងដែរ។

Vườn bưởi Ba Phương của gia đình anh In, chị Phương khỏe mạnh nhờ canh tác theo hướng hữu cơ. Ảnh: Tùng Đinh. — សួនក្រូចថ្លុង Ba Phuong របស់គ្រួសារលោក In និងលោកស្រី Phuong មានសុខភាពល្អ ដោយសារកសិកម្មសរីរាង្គ។ រូបថត៖ *Tung Dinh។*

ដើមឈើវ័យក្មេង មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ

4 ឆ្នាំមុន ក្រឡេកមើលចម្ការក្រូចថ្លុង Dien ដែលកំពុងលូតលាស់កាន់តែក្រៀមស្វិត និងគ្មានផ្លែអស់រយៈពេលជាង 15 ឆ្នាំមកហើយ លោក In និងភរិយាលោកស្រី Phuong នៅឃុំ Nam Phuong Tien (ស្រុក Chuong My ទីក្រុងហាណូយ ) មិនអាចជួយអ្វីបានក្រៅពីមានអារម្មណ៍ខូចចិត្ត។ ដោយមិនទទួលយកស្ថានភាពរបស់ពួកគេ ពួកគេបានចូលអ៊ីនធឺណិតដើម្បីស្វែងយល់ពីវិធីសង្គ្រោះចម្ការក្រូចថ្លុងរបស់គ្រួសារពួកគេ ហើយ "ការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ" បានក្លាយជាពាក្យគន្លឹះដើម្បីដោះស្រាយកង្វល់របស់គ្រួសារទាំងស្រុង។

បន្ថែមពីលើការផ្លាស់ប្តូរជាក់ស្តែងចំពោះសុខភាពរបស់ដើមក្រូចថ្លុងរាប់រយដើមនៅក្នុងសួនច្បារ គ្រួសាររបស់លោក អ៊ិន និងលោកស្រី ភួង ម្ចាស់ចម្ការក្រូចថ្លុង Ba Phuong ក៏បានមើលឃើញពីភាពប្រសើរឡើងនៃសុខភាពមនុស្សផងដែរ។ អ្នកស្រី ភឿង បានចែករំលែកថា៖ «ផ្ទះរបស់គាត់ស្ថិតនៅក្នុងចំណោមដើមក្រូចថ្លុងរាប់រយដើម។ ពីមុនរាល់ពេលដែលគាត់ដាក់ជី និងបាញ់ថ្នាំសត្វល្អិត គាត់នឿយហត់ណាស់ ប៉ុន្តែឥឡូវខុសគ្នាទាំងស្រុង»។

ចាប់ផ្តើមដាំក្រូចថ្លុងក្នុងឆ្នាំ ២០០៤ តម្លៃដើមក្រូចថ្លុងបានឡើងដល់កំពូល ប៉ុន្តែបានធ្លាក់ចុះជាបណ្តើរៗ ដោយសារតែការផ្គត់ផ្គង់កើនឡើងខ្លាំង រួមជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលគីមីច្រើនហួសហេតុ ដែលបណ្តាលឲ្យដើមឈើអស់បន្តិចម្តងៗ។ មិនបាច់និយាយទេ គុណភាពដីក្នុងសួនក៏ធ្លាក់ចុះ ធ្វើឱ្យគុណភាពក្រូចថ្លុងធ្លាក់ចុះ ហើយតម្លៃក្រូចថ្លុងក៏ធ្លាក់ចុះ។ ក្នុងបរិបទដែលអ្នកថែសួនជាច្រើនមិនអើពើចំពោះដើមក្រូចថ្លុងពេលតម្លៃធ្លាក់ចុះ គ្រួសាររបស់អ្នកស្រី ភួង នៅតែតស៊ូ។

នៅឆ្នាំ 2020 ពួកគេបានសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូរ ដោយប្តូរទៅកសិកម្មសរីរាង្គ និងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតដោយប្រើផលិតផលអតិសុខុមប្រាណ ដោយមានជំនួយពីបុគ្គលិកពីវិទ្យាស្ថានការពាររុក្ខជាតិ។

Vườn bưởi Diễn 20 năm tuổi nhưng vẫn sai quả, quả đẹp vì được canh tác đúng cách. Ảnh: Tùng Đinh. — សួនក្រូចថ្លុងមានអាយុ២០ឆ្នាំហើយ ប៉ុន្តែនៅតែទទួលបានផ្លែស្អាតជាច្រើន ព្រោះវាត្រូវបានគេដាំដុះយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ រូបថត៖ *Tung Dinh។*

រហូតមកដល់ពេលនេះ បន្ទាប់ពីផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តរយៈពេល 4 ឆ្នាំ សួនក្រូចថ្លុង ឌៀនបាភួង មានពណ៌បៃតង និងមានសុខភាពល្អ ដើមឈើនីមួយៗអាចបង្កើតផលបានពី 100 ទៅ 200 ផ្លែ/រដូវ អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ។

អ្នកស្រី ភឿង និយាយយ៉ាងរំភើបថា៖ «ក្រឡេកទៅមើលចម្ការក្រូចថ្លុងសព្វថ្ងៃមនុស្សជាច្រើនគិតថាដើមឈើមានអាយុត្រឹមតែ ១០ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែតាមពិតមានអាយុជិត ២០ ឆ្នាំ ធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គបែបនេះ ដើមឈើនៅក្មេង ហើយប្រជាពលរដ្ឋមានសុខភាពល្អ»។

មិនត្រឹមតែដើមឈើមានសុខភាពល្អទេ មនុស្សនិងដីក៏មានសុខភាពល្អប្រសើរគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដីសួនច្បារដែលពីមុនស្ងួត ឥឡូវនេះរលុង និងមានសំណើមពេញមួយឆ្នាំ។ នៅក្រោមដើមក្រូចថ្លុងគឺជាស្រទាប់នៃបន្លែបៃតងខៀវស្រងាត់ ដែលជួយរក្សាសំណើម និងការពារអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងដី។

ភស្តុតាងជាក់ស្តែងបំផុតនោះគឺថា ចំនួនដង្កូវនាងនៅក្នុងសួនច្បារបានកើនឡើងម្តងទៀត ដែលខ្ពស់ជាងកាលពី 4 ឆ្នាំមុន។ យ៉ាងណាមិញ នេះក៏ធ្វើឲ្យអ្នកថែសួន Ba Phuong ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហា “ចោរដង្កូវ” ពីអ្នកភ្ញោចដង្កូវ។

Vôi bột, tro rơm rạ và phân gà được bón cho bưởi. Ảnh: Tùng Đinh. — ម្សៅកំបោរ ផេះចំបើង និងលាមកមាន់ ត្រូវបានប្រើដើម្បីជីជាតិក្រូចថ្លុង។ រូបថត៖ *Tung Dinh។*

ចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិ សណ្តែក ត្រី ខ្យង

សួន Ba Phuong បច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីដាំក្រូចថ្លុងជាង ៤ ហិកតា ស្មើនឹងប្រមាណ ៦០០ ដើម និង ១០០% ដាំដុះតាមបែបសរីរាង្គ។ បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ ផលិតផលជីវសាស្រ្ត និងមីក្រូជីវសាស្រ្ត ជីអសរីរាង្គមួយចំនួនដូចជា NPK ឬប៉ូតាស្យូមនៅតែត្រូវបានរក្សាដើម្បីបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រុក្ខជាតិ។

NPK ត្រូវបានគេអនុវត្តក្នុងដំណាក់កាលចេញផ្កា ដើម្បីបង្កើនការប្រមូលផល ចំណែកប៉ូតាស្យូមត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលដែលផ្លែមានទំហំប៉ុនចានបាយ ដើម្បីបង្កើនភាពផ្អែមរបស់ផ្លែ។

អាហារសំខាន់ៗរបស់ដើមក្រូចថ្លុងគឺ ពោត សណ្ដែក ត្រី ខ្យង ចំបើង លាមកមាន់... ដែលលាបដោយផ្ទាល់ (ផេះ លាមកមាន់) ឬជីកំប៉ុសជាមួយផលិតផលមីក្រុប (ដូចជាពោត សណ្តែក ត្រី ខ្យង...)។

ម្ចាស់សួនបានចែករំលែកថា “ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គ្រួសារខ្ញុំជីកំប៉ុសប្រហែល ១តោន ត្រី ១តោន ហើយប្រើផេះចំបើង និងលាមកមាន់ប្រហែល ១០០-២០០ថង់ ដើម្បីដាក់ជីរុក្ខជាតិ”។ អាស្រ័យហេតុនេះ ជីកំប៉ុស ពនឺ និងអនុវត្តស្មើៗគ្នាលើរុក្ខជាតិរៀងរាល់ ១០-១៥ ថ្ងៃម្តង ជាពិសេសផ្តោតលើដំណាក់កាលក្រោយប្រមូលផល ដើម្បីជួយឱ្យរុក្ខជាតិឆាប់ងើបឡើងវិញ។ គួរកត់សម្គាល់ថា ប្រសិនបើជីមានកំហាប់ខ្លាំងពេក វាអាចប្រឆាំងនឹងផល និងធ្វើឱ្យឫសរលួយ ។

Thùng ủ phân bón hữu cơ sử dụng chế phẩm sinh học do Viện Bảo vệ thực vật hỗ trợ vườn bưởi Ba Phương. Ảnh: Tùng Đinh. — ធុងជីកំប៉ុសជីសរីរាង្គដោយប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្រ្តដែលគាំទ្រដោយវិទ្យាស្ថានការពាររុក្ខជាតិសម្រាប់សួនក្រូចថ្លុងបាភួង។ រូបថត៖ *Tung Dinh។*

បន្ទាប់ពីបានប្តូរទៅជាទម្រង់នៃការដាំដុះនេះ ក្រូចថ្លុងនៃសួន Ba Phuong មិនត្រឹមតែមានផ្លែច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរូបរាងស្រស់ស្អាត មានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចជាងមុន និងទាមទារការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតិច។ ទន្ទឹមនឹងនោះ នៅតំបន់ក្បែរខាង ចម្ការក្រូចថ្លុងជាច្រើនបានចាស់ទៅ មានផលិតភាពទាប រងការរំខានដោយសត្វល្អិត និងជំងឺ ហើយគ្រួសារជាច្រើនត្រូវកាប់បំផ្លាញចោល។

ឆ្នាំនេះ អាកាសធាតុមិនអំណោយផលសម្រាប់ផ្លែទទឹមទេ ប៉ុន្តែតាមការប៉ាន់ប្រមាណថា ផ្ទៃដី ៤ ហិកតា របស់គ្រួសារលោក អ៊ិន និងលោកស្រី ភួង នឹងនៅតែផលិតបានប្រហែល ៦ ម៉ឺនផ្លែ ស្មើនឹង ១០០ ផ្លែ/ដើម។ ទិន្នផលនេះត្រូវបានគេនិយាយថាមានតែ 50-60% បើធៀបនឹងឆ្នាំដែលមានការប្រមូលផលល្អ។

ក្នុងពេលព្យុះលេខ៣ថ្មីៗនេះ តំបន់ក្រូចថ្លុងជាច្រើនរបស់គ្រួសារប្តីប្រពន្ធក៏ត្រូវជន់លិចដែរ។ ទោះបីជាពួកគេបានជីកលេណដ្ឋាន បង្ហូរទឹក និងស្រោចសួនច្បារមុនក៏ដោយ ក៏ដើមឈើប្រហែល ២០ដើមនៅតែងាប់។

ជាមួយនឹងទិន្នផលដែលរំពឹងទុកនៃផ្លែឈើចំនួន 60 តោន អតិថិជនដ៏ស្មោះត្រង់របស់សួនច្បារបានដាក់ការបញ្ជាទិញដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកចុងឆ្នាំ និងបុណ្យតេត។ តម្លៃលក់ផ្លែក្រូចថ្លុងដែលមានទម្ងន់ 700 ក្រាម ឬច្រើនជាងនេះ គឺ 20,000 ដុង/ផ្លែ ផ្លែឈើដែលតូចជាង និងអាក្រក់នឹងលក់បានថោកជាងនៅលើទីផ្សារ។ ដោយបានដាំក្រូចថ្លុងរយៈពេល២០ឆ្នាំមកហើយ គ្រួសារនេះបាននិយាយថាមិនដែលមានផ្លែដែលលក់មិនដាច់នោះទេ ។ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីប្តូរមកធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គវិញ ថ្វីត្បិតតែការវិនិយោគកាន់តែខ្ពស់ ប៉ុន្តែគុណភាព និងទិន្នផលរបស់ចម្ការក្រូចថ្លុងគឺល្អ ធ្វើឱ្យចំណាយដើមទុនដំបូង។

Bẫy bả sinh học được treo trong vườn bưởi để ngăn chặn sinh vật gây hại. Ảnh: Tùng Đinh. — អន្ទាក់ជីវសាស្រ្តត្រូវបានព្យួរនៅក្នុងសួនច្បារក្រូចត្លុងដើម្បីការពារសត្វល្អិត។ រូបថត៖ *Tung Dinh។*

បច្ចុប្បន្ននេះ ដើម្បីដោះស្រាយជាមួយសារពាង្គកាយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ជាពិសេសរុយផ្លែឈើ អ្នកថែសួន Ba Phuong កំពុងប្រើប្រាស់អន្ទាក់ជីវសាស្រ្តដែលផ្តល់ដោយវិទ្យាស្ថានការពាររុក្ខជាតិ។
បន្ថែមពីលើការជាប់ អន្ទាក់នុយទាំងនេះក៏មានសមត្ថភាពទាក់ទាញសត្វរុយឈ្មោល និងក្រៀវវាផងដែរ ការពារសមត្ថភាពក្នុងការបន្តពូជ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី លោកស្រី ភឿង ជឿជាក់ថា ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពរយៈពេលវែង ចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តការងារកំចាត់ និងដាក់អន្ទាក់ឲ្យបានស៊ីសង្វាក់គ្នា និងជាទ្រង់ទ្រាយធំ ចៀសវាងការជាប់អន្ទាក់នៅកន្លែងមួយ រួចហោះទៅកន្លែងមួយទៀត។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html