ផ្នត់គំនិតនៃការលក់ 'មិនធម្មតា' របស់ម្ចាស់កសិដ្ឋានផ្សិតនៅណាមដាន

រៀនបច្ចេកវិទ្យាដោយការបំបាំងកាយ បង្កើតម៉ាស៊ីនដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយ

bna_mộc nhĩ.JPG — លោក ង្វៀន វ៉ាន់ក្វាង (អាយុ ៥១ ឆ្នាំ) ជាព្រះសហគមន៍កាតូលិក ឃុំ ធឿងតាន់ឡុក (ណាំដាន់)។ រូបថត៖ TP

លោក Nguyen Van Quang (អាយុ 51 ឆ្នាំ) ជាព្រះសហគមន៍កាតូលិកនៅឃុំ Thuong Tan Loc (Nam Dan) ដែលចាប់ផ្តើមរឿងជាមួយពួកយើងបាននិយាយថា “បន្ទាប់ពីធ្វើការនៅបរទេសរយៈពេល 10 ឆ្នាំ ខ្ញុំបានប្រមូលដើមទុនតិចតួច ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំកាន់តែមានគឺបទពិសោធន៍អាជីវកម្មរបស់ខ្ញុំ”។

ត្រឡប់ទៅកាលពីដើមឆ្នាំ ២០០៣ លោក Quang បានទៅធ្វើការនៅតៃវ៉ាន់។ ក្នុងឆ្នាំ ២០០៥ គាត់បានត្រឡប់មកផ្ទះវិញដោយសារឧបទ្ទវហេតុមិននឹកស្មានដល់។ ការត្រលប់មកផ្ទះវិញដោយគ្មានដើមទុន ការស្វែងរកការងារដែលមានស្ថេរភាពជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលដើម្បី "រស់នៅ" គឺមិនងាយស្រួលនោះទេ។ ដូច្នេះហើយនៅឆ្នាំ ២០០៧ គាត់បានបន្តដាក់ពាក្យបញ្ជា ហើយទៅធ្វើការនៅកូរ៉េ។ ក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ គាត់ធ្វើការឱ្យម្ចាស់តែមួយគត់ដែលដាំ celery និងផ្សិតសរីរាង្គ។

លោក Quang បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅទីនោះ ពួកវាបណ្តុះផ្សិតខុសពីវិធីធម្មតាដែលយើងដាំផ្សិត។ ដំណាក់កាលផលិតភាគច្រើនធ្វើឡើងដោយម៉ាស៊ីននៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ដែលមានសីតុណ្ហភាពចាប់ពី ១៨-២០ អង្សាសេ។ ពីទីនោះ សមត្ថភាព និងទិន្នផលកើនឡើងទ្វេដងបើធៀបនឹងវិធីបណ្តុះតាមបែបប្រពៃណី។

bna_máy.JPG — លោក Quang បានបង្កើតម៉ាស៊ីនសម្រាប់ដាំផ្សិត ដោយសន្សំប្រាក់រាប់ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ រូបថត៖ TP

ខណៈពេលដែលធ្វើការដើម្បីប្រាក់ខែនិងសន្សំដើមទុនជារៀងរាល់ថ្ងៃធ្វើការគាត់បានយកចិត្តទុកដាក់លើគ្រប់ជំហាននិងដំណើរការដោយព្យាយាម "លួច" បច្ចេកទេសដាំផ្សិតរបស់ពួកគេ។ នៅពេលយប់គាត់បានរៀបចំជាប្រព័ន្ធ និងកត់ត្រាព័ត៌មានលម្អិតនៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រា។ គាត់ក៏បានទន្ទេញចាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់នូវវិធីសាស្ត្រដំឡើង និងយន្តការប្រតិបត្តិការរបស់ម៉ាស៊ីនដែលដំណើរការដំណាក់កាលលូតលាស់ផ្សិត ហើយគាត់បានគូសវាសនៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រា។

ត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ បន្ទាប់ពីរស់នៅក្រៅប្រទេសអស់រយៈពេល១០ឆ្នាំ គាត់បានសម្រេចចិត្តបើកអាជីវកម្មនៅស្រុកកំណើតជាមួយនឹងសិក្ខាសាលាផលិតផ្សិតស្អាតដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាកូរ៉េ។ លោកបានជួលដីពីឃុំ និងបានវិនិយោគជិត៣ពាន់លានដុង ដើម្បីសាងសង់រោងចក្រ និងដំឡើងទូដាំផ្សិត។ លោក Quang បានចែករំលែកថា៖ «មានគំរូដាំផ្សិតមួយចំនួនក្នុងខេត្តរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំមកពេលក្រោយ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវតែ «គិតថ្មី និងធ្វើអ្វីដែលខុសគ្នា» ដើម្បីសង្ឃឹមថានឹងទទួលបានប្រាក់ចំណេញ»។

អាស្រ័យហេតុនេះ លោកបានអនុវត្តចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍រយៈពេល១០ឆ្នាំ ធ្វើការឱ្យរោងចក្រផលិតផ្សិតនៅប្រទេសកូរ៉េ។ គាត់បានបង្កើតគំនូរដោយខ្លួនគាត់ផ្ទាល់ ហើយបានទិញគ្រឿងបន្លាស់ដើម្បីដំឡើងម៉ាស៊ីនដូចជាម៉ាស៊ីនលាយវត្ថុធាតុដើម ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ និងឡចំហាយ។ យោងតាមការគណនារបស់គាត់ ដោយសារការប្រមូលផ្តុំ និងការផលិតដោយខ្លួនឯង គាត់បានសន្សំប្រាក់ជិត 1 ពាន់លានដុងក្នុងការចំណាយលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍។ ហើយសំខាន់បំផុត ការដំឡើងដោយខ្លួនឯង និងការផលិតគឺផ្អែកលើទំហំ និងសមត្ថភាពរបស់រោងចក្រ ដើម្បីសន្សំថាមពល កម្លាំងពលកម្ម និងវត្ថុធាតុដើម។

bna_bào ngư.jpg — ផ្សិតអយស្ទ័រផលិតដោយលោកក្វាង។ រូបថត៖ TP

កសិដ្ឋានផ្សិតចែកចេញជា 16 បន្ទប់បិទជិត បន្ទប់នីមួយៗមានទទឹង 18m2 បំបែកដោយបន្ទះអ៊ីសូឡង់ ដើម្បីធានាបាននូវការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព និងសំណើមសមស្រប។ ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ការបាញ់ថ្នាំ និងកំដៅក៏ត្រូវបានវិនិយោគក្នុងទិសដៅស្វ័យប្រវត្តិកម្មផងដែរ។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ ផ្សិតដំបូងដែលមានពងចំនួន 15,000 បាវបានជោគជ័យលើសពីការរំពឹងទុក ដែលផ្តល់ឱ្យគាត់នូវកម្លាំងចិត្តបន្ថែមទៀតក្នុងការពង្រីកទំហំ និងទិន្នផល។

វិធីសាស្រ្តនៃការលក់ "តែមួយគត់"

បច្ចុប្បន្ន ជាមធ្យម លោក Quang ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយផ្សិតប្រហែល 1,5 quintals ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការទទួលទានផ្សិតក្នុងបរិមាណនេះ។ គាត់បានចែករំលែកថា: ខ្ញុំនៅពីក្រោយអ្នកដទៃ ខណៈដែលផ្សិតមិនមែនជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងមិនទាន់ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះការគណនាដើម្បីចាប់យកទីផ្សារក៏ជាការ«ថ្លឹងខួរក្បាល»ខ្លាំងណាស់។

bna_nấm2.JPG — ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក Quang ផ្គត់ផ្គង់ផ្សិតអយស្ទ័រចំនួន ១៥០ គីឡូក្រាម។ រូបថត៖ TP

ដើម្បីទទួលបានផ្សិតដល់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងតម្លៃទាបបំផុត និងធានាបាននូវភាពស្រស់ ជំនួសឱ្យការនាំចូលតាមរយៈអន្តរការី គាត់ផ្ទាល់បានចាកចេញពីឡានទូរទឹកកក ដឹកជញ្ជូនផ្សិតដោយផ្ទាល់ទៅកាន់អតិថិជនដែលជាភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាន ភ្នាក់ងារទីផ្សារ និងហាងលក់អាហារសរីរាង្គ។

លោក Quang បាននិយាយថា “សម្រាប់អ្នកផលិតផលិតផលដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ខ្ញុំមិនលក់ក្នុងតម្លៃណាមួយទេ ខ្ញុំមិនផ្គត់ផ្គង់ច្រើនដូចការបញ្ជារបស់ឈ្មួញនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ខ្ញុំតែងតែ “គណនា” ចំនួនផ្សិតដែលត្រឹមត្រូវបំផុតដែលឈ្មួញអាចប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដើម្បីផ្គត់ផ្គង់។

ព្រោះបើយើងនាំចូលច្រើនជាងយើងលក់ ផ្សិតនឹងទុកចោល ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផ្សិត មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យខូចឈ្មួញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបាត់បង់ភាពជឿជាក់ជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ ប៉ះពាល់ដោយប្រយោលដល់ម៉ាកផ្សិតរបស់រោងចក្រ។ ក្នុងករណីផ្សិតត្រូវបានបន្សល់ទុក ហើយគុណភាពត្រូវបានកាត់បន្ថយ ខ្ញុំសុខចិត្តប្រមូល និងផ្លាស់ប្តូរវាជូនអតិថិជន ទោះបីជាថង់ផ្សិតទាំងនេះត្រូវបោះចោលក៏ដោយ។

ជាពិសេស បន្ថែមពីលើការបែងចែកតំបន់ដាំដុះផ្សិតនីមួយៗសម្រាប់ប្រមូលផល និងប្រើប្រាស់ក្នុងលក្ខណៈវិលជុំ លោក Quang គណនារដូវជាក់លាក់ ដើម្បីគ្រប់គ្រងទិន្នផលផ្សិតសមស្រប។ ដូច្នោះហើយ ក្នុងអំឡុងខែទីប្រាំពីរ គឺថ្ងៃទី 1 និងទី 15 នៃខែតាមច័ន្ទគតិ បរិមាណនៃការប្រើប្រាស់ផ្សិតកើនឡើង នៅពេលដែលតម្រូវការបួសរបស់ប្រជាជនកើនឡើង ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវកែសម្រួលដើម្បីឱ្យមានផ្សិតប្រមូលផលច្រើននៅពេលនេះ។ នៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់បន្លែបៃតងនៅលើទីផ្សារខ្វះខាតក្នុងរដូវគ្រោះរាំងស្ងួតធ្ងន់ធ្ងរ ឬនៅពេលដែលមានខ្យល់ព្យុះអូសបន្លាយ តម្រូវការផ្សិតក៏កើនឡើងផងដែរ។ ដូច្នេះ ការគ្រប់គ្រង និងថែរក្សាដើម្បីធានាថាផ្សិតត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលត្រឹមត្រូវគឺជារឿងសំខាន់។

bna_ngô.JPG — គាត់កំពុងពិសោធន៍ជំនួស sawdust ជាមួយម្សៅពោតដី ដែលនឹងបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់កសិករពោតតាមរយៈការលក់ផលិតផល។ រូបថត៖ TP

ដោយសារដឹងពីរបៀបគ្រប់គ្រងទីផ្សារ និងដាក់ភាពជឿជាក់លើមុខជំនួញ បរិមាណផ្សិតដែលលោក Quang ប្រមូលផលជារៀងរាល់ថ្ងៃ ទោះច្រើនប៉ុណ្ណាក៏ដោយ ក៏នៅតែលក់អស់ ដោយនាំមកនូវចំណូលជិតកន្លះពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ បង្កើតការងារជូនកម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ៤។

ឆ្ពោះទៅរកផលិតកម្មបៃតង

ទឹកផ្សិតត្រូវបានយកចេញពីស្ទឹងកែប ដើម្បីធានាថាវាស្អាត និងសម្បូរសារធាតុរ៉ែ។ រូបថត៖ TP

បច្ចុប្បន្ន លោក ង្វៀន វ៉ាន់ក្វាង កំពុងពិសោធដាំផ្សិតក្នុងពាងប្លាស្ទិក ជំនួសថង់ផ្លាស្ទិកសម្រាប់វេចខ្ចប់ពងកូន ដែលអាចប្រើបានតែម្តងគត់។ លោក Quang បានមានប្រសាសន៍ថា “ការចំណាយដើមទុនដំបូងសម្រាប់ពាងប្លាស្ទិកគឺខ្ពស់ណាស់ ប៉ុន្តែជាថ្នូរមកវិញ ពួកវាអាចប្រើឡើងវិញបានរាប់សិបដង ខណៈដែលការរីកលូតលាស់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិកបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលនីមួយៗត្រូវតែបោះចោល ដែលទាំងកាកសំណល់ និងប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន”។

ម៉្យាងវិញទៀត ក្វាងក៏ប្រើប្រាស់ទឹកកែបសម្រាប់ស្រោចស្រពផ្សិតដែរ ដែលស្អាត និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ ដូច្នេះហើយផ្សិតដុះបានស្មើៗគ្នា មានពណ៌ស្រស់ស្អាត និងមានគុណភាពខ្ពស់។ លើសពីនេះ លោកក៏កំពុងស្រាវជ្រាវការលាយម្សៅសាឡីជាមួយម្សៅពោតដើម្បីបង្កើតពងផ្សិត។ ប្រសិនបើជោគជ័យ វាមិនត្រឹមតែទាញយកផលចំណេញពី កសិផល ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចបង្កើតប្រាក់ចំណូលបន្ថែមដល់កសិករដាំពោតនៅក្នុងតំបន់នេះផងដែរ។

bna_lọ.JPG — លោក Quang កំពុងពិសោធន៍ដាំផ្សិតក្នុងដបប្លាស្ទិក។ រូបថត៖ TP

ដើម្បីប្រើប្រាស់កាកសំណល់នៃពងផ្សិតអយស្ទ័រ បន្ទាប់ពីប្រមូលផល ថង់ពងត្រូវបានព្យាបាលដោយកំបោរ លាងសម្អាតមេរោគ និងលាយដើម្បីបន្តដុះផ្សិតត្រចៀកឈើ។ កាកសំណល់ពីការដាំផ្សិតត្រចៀកកាំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងមូលដ្ឋានសម្រាប់ដាំបន្លែ ធានាបង្កើតផលិតផលកសិកម្មស្អាត។

លោក Quang បានមានប្រសាសន៍ថា "កាកសំណល់ផ្សិតអាចប្រើជាអាហារសម្រាប់ដង្កូវនាង ហើយលាមកសត្វដង្កូវនាងអាចប្រើជាស្រទាប់ខាងក្រោមសម្រាប់ផ្សិតដុះលូតលាស់បាន...