រទេះតៅហ៊ូ 'ឋាននរក' លក់កណ្តាលយប់ ទាក់ទាញអតិថិជនមក Can Tho ជាង២០ឆ្នាំ

នៅពេលដែលផ្លូវនានានៃទីក្រុង Can Tho ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងភាពស្ងប់ស្ងាត់បន្តិចម្តងៗ ជ្រុងដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅជិតស្ពាន Quang Trung បានភ្លឺឡើង។ នោះគឺរទេះតៅហ៊ូរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Bich Tuyen។

Báo Thanh niên•17/09/2025

ជាង 20 ឆ្នាំលក់តៅហ៊ូក្តៅ

នៅម៉ោងប្រហែល 11 យប់ ផ្លូវស្ងាត់ អ្នកស្រី Nguyen Thi Bich Tuyen (អាយុ 42 ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងសង្កាត់ Cai Rang ទីក្រុង Can Tho - អតីតស្រុក Cai Rang ខេត្ត Can Tho) បានចាប់ផ្តើមបំភ្លឺចង្ក្រាន ដោយបម្រើតៅហ៊ូឆ្នាំងដំបូង។

Món ngon mùi nhớ đất Tây Đô: Xe tàu hũ hơn 20 năm chỉ bán giữa khuya - Ảnh 1. — មកទល់នឹងពេលនេះ អ្នកស្រី Tuyen មានតូបតៅហ៊ូជាង២០តូប ជាពិសេសហាងដែលបើកតែកណ្តាលយប់។

ពីតូបលក់តាមដងផ្លូវកាលពីអតីតកាល ឥឡូវនេះនាងមានកន្លែងលក់ធំទូលាយជាងមុន ប៉ុន្តែរសជាតិនៅតែដដែលដូចដើម។ មនុស្សម្នាតែងតែហៅហាងតូចមួយនេះថា "តៅហ៊ូខ្មោច"។ អ្នកស្រី Tuyen បានចែករំលែកថា៖ «ថ្ងៃធម្មតា ខ្ញុំលក់ដល់ម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺ ពីមុនអតិថិជនភាគច្រើនជាអ្នកធ្វើការវេនយប់ ឬហាត់ប្រាណពេលយប់។

Món ngon mùi nhớ đất Tây Đô: Xe tàu hũ hơn 20 năm chỉ bán giữa khuya - Ảnh 2. — របស់ពិសេសដែលធ្វើឲ្យអ្នកហូបចុកចងចាំជារៀងរហូតគឺតៅហ៊ូ ទន់រលោង ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃសណ្តែកសៀង ញ៉ាំជាមួយទឹកដោះគោដូង។

រៀងរាល់យប់ ភ្ញៀវប្រហែល ៧០០ - ៨០០ នាក់ មកទទួលទានតៅហ៊ូក្តៅៗ ដោយកំពូលនៃពិធីបុណ្យនេះមានអ្នកទស្សនាលើសពី ១០០០ នាក់។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ការញ៉ាំតៅហ៊ូក្តៅមួយចាននៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ មិនត្រឹមតែជាទម្លាប់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាបទពិសោធន៍មួយទាក់ទងនឹង Can Tho ផងដែរ។ ចំណុចពិសេសដែលធ្វើឲ្យអ្នកហូបចុកចងចាំជារៀងរហូតគឺ តៅហ៊ូ រសជាតិទន់រលោង ក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ញ៉ាំជាមួយទឹកដោះគោដូង ដែលមានបរិមាណខ្លាញ់ល្មម។ អ្នកស្រី Tuyen ក៏បានបង្កើតផ្លែប៉ៅតៅផ្អែម និងទំពារ បង្កើតអារម្មណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅពេលទទួលទានតៅហ៊ូ។ សម្រាប់តម្លៃ 7,000 ដុង អាហារថ្ងៃត្រង់អាចមានតៅហ៊ូក្តៅមួយចាន។

Món ngon mùi nhớ đất Tây Đô: Xe tàu hũ hơn 20 năm chỉ bán giữa khuya - Ảnh 3. — ជារៀងរាល់យប់ ភ្ញៀវរាប់រយនាក់មកពិសាតៅហ៊ូ«នរក»។

អង្គុយលើចិញ្ចើមផ្លូវពេលយប់ កាន់តៅហ៊ូក្តៅមួយចាន មនុស្សជាច្រើនយល់ច្បាស់ពីភាពកក់ក្តៅ និងសន្តិភាព។ អ្នកស្រី Nguyen Phuong Oanh (អាយុ 25 ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់ Ninh Kieu ទីក្រុង Can Tho) បានចែករំលែកថា "នៅម៉ោង 1 ព្រឹក ការញ៉ាំតៅហ៊ូពេលមើលផ្លូវជាមួយយានជំនិះតិចតួច ពិតជារីករាយណាស់។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅក្នុងចិត្ត"។

កន្លែងប្រជុំសម្រាប់យុវជន

មិនត្រឹមតែជាអាហារពេលយប់ប៉ុណ្ណោះទេ រទេះតៅហ៊ូក៏បានក្លាយជា«អ្នកសម្របសម្រួលការរស់នៅយឺត»សម្រាប់យុវជន Can Tho។ និស្សិត Nguyen Dang Hung (អាយុ 19 ឆ្នាំ) បាននិយាយថា "យើងចូលចិត្តមកទីនេះ ពីព្រោះយើងអាចញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ ជាពិសេសផ្លែប័រដូង ហើយមានកន្លែងសម្រាកលំហែកាយបន្ទាប់ពីការសិក្សាដ៏តានតឹងជាច្រើនថ្ងៃ"។

Món ngon mùi nhớ đất Tây Đô: Xe tàu hũ hơn 20 năm chỉ bán giữa khuya - Ảnh 4. — អ្នកញ៉ាំអាហារភាគច្រើនជាមនុស្សវ័យក្មេងដែលហាត់ប្រាណមុន។

ចំណែក Tran Quoc Thai (អាយុ 22 ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់ Cai Rang) រទេះតៅហ៊ូគឺជាកន្លែងស្វែងរកតុល្យភាពបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏យូរ។ “ថ្ងៃខ្លះខ្ញុំចេញពីធ្វើការយឺត មិត្តភ័ក្តិខ្ញុំក៏ឈប់ញ៉ាំអី ពេលកំពុងជជែកគ្នាលេង មើលភ្លើងពណ៌លឿងពេញផ្លូវស្ងាត់ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល ហាក់បីដូចជាជីវិតដើរយឺត”។

Món ngon mùi nhớ đất Tây Đô: Xe tàu hũ hơn 20 năm chỉ bán giữa khuya - Ảnh 5. — អ្នកស្រី Tuyen ច្នៃប្រឌិតបន្ថែមផ្លែប៉ៅតៅផ្អែម និងទំពារ បង្កើតអារម្មណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅពេលទទួលទានតៅហ៊ូក្តៅ។

អស់រយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំមកនេះ រទេះតៅហ៊ូរបស់លោកស្រី Tuyen ត្រូវបានបំភ្លឺជារៀងរាល់យប់ ដោយមិនមានការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មខ្លាំងៗ ឬស្លាកសញ្ញាអ្វីឡើយ។ សម្រាប់អ្នកស្រុក នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃអនុស្សាវរីយ៍យុវវ័យរបស់ពួកគេ។ សម្រាប់អ្នកទេសចរ វាគឺជាបទពិសោធន៍ដែលមិនគួរខកខានក្នុងការមានអារម្មណ៍ថាមានជីវិតពេលរាត្រីនៅ Can Tho ។

នៅក្នុងផែនទី ធ្វើម្ហូប ដ៏សំបូរបែបនៃតៅហ៊ូ ចាប់ពីឆ្នាំងទឹកត្រី បិណ្ឌចែវ ដល់កាហ្វេផ្សារអណ្តែតទឹក... ដល់រទេះតៅហ៊ូពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ នៅតែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទាក់ទាញអ្នកទទួលទាន ក្លាយជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយគួរឱ្យចងចាំ ពោរពេញដោយមនុស្សជាតិ រក្សាបាននូវរសជាតិនៃតំបន់មាត់ទន្លេ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/xe-tau-hu-am-phu-ban-giua-khuya-hon-20-nam-niu-chan-thuc-khach-can-tho-185250911101925342.htm