오메가-3가 풍부한 생선 5가지, 꾸준히 섭취하세요

국립영양연구소 응우옌 반 티엔 박사는 "오메가-3는 지방산의 일종입니다. 그중 DHA와 EPA는 뇌의 구조와 기능 형성에 관여합니다. ALA는 DHA와 EPA만큼 중요한 오메가-3 지방산입니다."라고 말했습니다.

ALA는 신체에 흡수되면 필요에 따라 DHA와 EPA로 전환되어 에너지를 공급하는 데 도움이 되며, 뇌 구조를 구성하고 뇌를 보호하며 신경전달물질을 늘리는 원료가 됩니다.

오메가-3는 피부에 좋을 뿐만 아니라, 수면 개선과 뇌 발달에도 도움이 됩니다. 또한 암 위험을 낮추고 간의 혈중 지방을 감소시키는 효과도 있습니다. 따라서 오메가-3 보충은 필수적입니다.

오메가-3는 식물성과 동물성, 두 가지 공급원이 있습니다. 하지만 오메가-3는 체내에 저장되지 않으므로 매일 음식을 통해 섭취해야 합니다. 건강한 신체를 위해서는 생선 섭취를 통해 오메가-3를 늘려야 합니다.

신체 건강을 유지하는 데 도움이 되는 오메가-3를 늘리려면 생선을 섭취하는 것이 필수적입니다.

티엔 박사는 오메가-3가 풍부한 다음 5가지 종류의 생선을 정기적으로 보충하도록 권장합니다.

- 고등어: 서양에서는 보통 훈제하여 통째로 필레 형태로 아침 식사로 먹습니다. 고등어는 영양소가 매우 풍부하여 100g당 비타민 B12의 최대 200%, 셀레늄의 100%를 섭취할 수 있습니다. 또한, 고등어에는 오메가-3가 풍부하게 함유되어 있는데, 고등어 100g에는 5,134mg의 오메가-3가 함유되어 있습니다.

- 연어: 단백질 함량이 높고 마그네슘, 칼륨, 셀레늄, 비타민 B 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 연어 100g에는 오메가-3가 2,260mg 함유되어 있습니다. 연구에 따르면 연어를 규칙적으로 섭취하면 심혈관 질환, 치매, 우울증 등의 질병 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.

- 청어: 보통 절이거나 가공한 후 통조림으로 만들어 간식으로 판매합니다. 청어 100g에는 오메가-3가 1,729mg 함유되어 있습니다.

- 정어리: 정어리는 비타민 B12, 셀레늄, 인, 칼슘, 단백질, 비타민 D 등의 영양소를 함유하고 있어 영양가가 매우 높습니다. 정어리 100g에는 오메가-3가 1,480mg 함유되어 있습니다.

- 멸치: 작은 생선으로, 말려서 통조림으로 만드는 경우가 많습니다. 멸치는 칼슘, 비타민 B3, 셀레늄이 풍부합니다. 멸치 100g에는 오메가-3가 2,113mg 함유되어 있습니다.

탄탄

출처: https://vtcnews.vn/5-loai-ca-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911237.html