싱가포르 새해를 위한 고칼로리 간식 7가지

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박화돼지, 볶음밥, 새우케이크, 땅콩케이크, 와플, 파인애플 타르트, 벌집 쿠키는 싱가포르에서 뗏(Tet) 기간 동안 즐겨 먹는 7가지 간식입니다. 하루에 최대 2~3개만 드세요.

디지털 건강 및 웰빙 기업 Healthify Me의 영양학자인 콩 푼 푼은 싱가포르에서 설 연휴에 인기 있는 고칼로리 간식 7가지를 소개합니다. 이 요리들은 주로 전분으로 만들어지며 탄수화물 함량이 높아 혈당 수치를 높이고 체중 증가를 유발할 수 있습니다.

바크와 돼지고기

베트남식 돼지고기 육포와 달리, 바콰는 중국식 말린 돼지고기를 얇게 썰어 만든 것입니다. 지방 함량이 높고 달콤짭짤한 맛이 납니다. 50g 한 조각에 250칼로리가 들어 있으므로, 콩 박사는 하루에 두 조각 이상 섭취하지 말 것을 권장합니다.

50g짜리 돼지고기 바크와 한 조각에는 250칼로리가 들어 있습니다. 사진: StraitsTimes — 50g짜리 돼지고기 바크와 한 조각에는 250칼로리가 들어 있습니다. 사진: *StraitsTimes*

볶음밥

떡볶이는 찹쌀가루를 튀겨 만든 음식입니다. 설탕과 지방 함량이 높아 혈당 수치가 급등할 수 있습니다. 3온스(약 85g) 한 개에 177칼로리가 들어 있으므로 하루에 한 개 이상 섭취하지 마세요.

튀긴 떡은 혈당 수치를 급등시킬 수 있습니다. 사진: StraitsTimes — 튀긴 떡은 혈당 수치를 급등시킬 수 있습니다. 사진: *StraitsTimes*

새우 케이크

새우케이크 2조각(약 43g)에는 최대 120칼로리가 들어 있으므로, 하루에 2~3조각 이상 섭취하지 않도록 하세요.

땅콩 퍼프

이 케이크는 손가락 두 개 크기 정도이며, 밀가루와 쌀가루로 만들고 땅콩 가루를 입혀 튀긴 것입니다. 지방과 설탕이 많이 함유되어 있습니다. 땅콩 케이크 한 조각은 22g에 불과하지만 116칼로리이므로 전문가들은 하루에 세 조각 이상 먹지 말라고 조언합니다.

러브레터 와플

러브레터 와플은 쌀가루에 코코넛 밀크, 계란, 캐러멜라이즈드 설탕을 섞어 만든 바삭한 겉면을 편지 모양으로 말아 만든 와플입니다. 30g 한 개에 82칼로리가 들어 있으므로 하루에 두 개 이상 먹지 않는 것이 좋습니다.

파인애플 타르트

파인애플 타르트는 지방과 설탕 함량이 높습니다. 20g 한 조각에 73칼로리가 들어 있으므로 하루에 두 개 이상 섭취하지 마세요.

허니콤 쿠키

허니콤 비스킷은 밀가루로만 만들어 바삭하고 얇게 튀겨냅니다. 18g 한 조각에 65칼로리가 들어 있으므로 하루에 두 조각만 섭취하는 것이 좋습니다.

18g짜리 허니콤 비스킷 한 조각에는 65칼로리가 들어 있으며, 하루에 두 조각만 섭취하는 것이 좋습니다. 사진: StraitsTimes — 18g짜리 허니콤 비스킷 한 조각에는 65칼로리가 들어 있으며, 하루에 두 조각만 섭취하는 것이 좋습니다. 사진: *StraitsTimes*

뗏 기간 동안 과식을 피하기 위해 전문가들은 간식을 상자나 포장지에 담아두는 대신 접시에 담아 제공할 것을 권장합니다. 작은 접시를 사용하는 것도 식사 속도를 늦추는 방법입니다.

싱헬스 종합병원 예방 진료과장 응록 푸이 박사는 무가당 통곡물 비스킷, 양념하지 않은 오븐에 구운 견과류, 신선한 과일 등 건강에 좋은 음식을 선택할 것을 권장합니다. 푸이 박사는 연휴 기간 동안 단백질과 탄수화물을 더 많이 섭취하면 기분과 수면 주기를 조절하는 화학 물질인 세로토닌 수치가 증가한다고 말합니다.

"그 결과, 식사 후에는 종종 심한 졸음이나 소위 '식중독' 상태에 빠지게 됩니다."라고 응 씨는 말하며, "드래곤롤"과 같은 음식에 함유된 탄수화물, 지방, 당분의 양을 조절하기 위해 신체가 더 많은 노력을 기울여야 한다고 덧붙였습니다. 장기적으로 이는 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다.

26세의 유얀상 중의학 병원의 응칭샹 의사는 이에 동의하며, 큰 식사를 한 후 20~30분 정도 걷는 것이 혈당을 낮추는 데 도움이 된다고 말했습니다.

그녀는 "과량의 설탕을 섭취하면 인슐린 호르몬의 작업량이 크게 늘어나 당뇨병이 발병하거나 상태가 악화될 가능성이 커진다"며 혈당이 갑자기 급등하는 것을 막기 위해 소량의 식사를 자주 하라고 조언했습니다.

응 박사에 따르면, 차는 다량의 음식 섭취 후 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 차에는 다당류가 함유되어 있어 전분을 포도당으로 전환하는 효소를 억제하여 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지할 수 있습니다. 또한, 대추차는 지방과 고기의 소화를 도울 수 있습니다.

Doan Hung ( StraitsTimes 에 따르면)

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