하이퐁시의 독특한 특징을 지닌 요리

산-팜-오콥-1.jpg — 아메이 베트남 주식회사의 다양한 맛의 건조 바나나 제품이 고객들에게 인기가 많습니다.

2025년 콘선-키엡박 가을 축제 문화,관광 , 무역 진흥 주간 개막 첫날(10월 4일), 축제에서 전시 및 판매된 28개 기업, 협동조합(HTX), 생산 시설의 전형적이고 독특한 OCOP 제품은 방문객들에게 높은 평가를 받았으며, 그중에는 5성급, 4성급 OCOP 제품이 많았습니다.

바다의 감동적인 맛

라오까이성 출신의 응우옌 티 안 씨는 하이퐁 OCOP 부스를 방문하여 축제에 참석하였고, 소비 회사의 삶은 정어리, 칸토 생산, 무역 및 서비스 회사의 붉은 게 쌀국수, 축제가 열린 쩐흥다오 구에서 직접 생산한 햄 제품 등 바다의 풍미가 나는 제품에 매우 감명을 받았다고 말했습니다.

하이퐁 농촌개발부 응우옌 반 호안 부국장은 올해 꼰선-끼엡박 가을 축제에서 기업과 협동조합이 축제 참여를 위한 상품을 준비하도록 초청했다고 밝혔습니다. 또한, 축제 초기에 상주 인력을 배치하여 기업과 협동조합이 조직을 안정화하고 관광객을 위한 부스를 마련할 수 있도록 지원했습니다. 또한, 기업들이 관광객을 위해 아름답고 인상적인 상품 배치 및 부스 전시 방법을 안내할 수 있도록 지원했습니다. 기업, 협동조합, 그리고 OCOP 제품 생산 시설의 가장 큰 바람은 관광객들이 축제뿐만 아니라 해안 도시의 독특한 OCOP 제품에 대해서도 알게 되는 것입니다.

올해 축제에서 주목할 점은 많은 기업과 협동조합이 단순히 제품을 소개하고 판매하는 데 그치지 않고, 독특한 OCOP 제품에 대한 이야기를 전시하고 고객에게 소개한다는 것입니다. 킴탄 클린 농업 협동조합(Kim Thanh Clean Agricultural Cooperative)의 팜 티엔 주(Pham Tien Du) 이사는 3성급 OCOP 제품인 피시소스를 보유하고 있다고 밝혔습니다. 피시소스는 전통 민속 제품이므로, 협동조합은 고객들에게 깊은 인상을 남기기 위해 석재 절구, 망치, 등나무 바구니와 같은 민속 도구들을 축제에 전시하여 고객의 관심을 끌고 매력을 높이려 했습니다.

산-팜-오콥-2.jpg — 킴탄 농업협동조합은 민속도구를 활용한 3성급 OCOP 제품을 전시하여 고객을 유치합니다.

제품 품질 향상

하이퐁 OCOP 제품의 이미지와 명성을 홍보하기 위해, 콘선-끼엡박 가을 축제를 맞아 하이퐁 기업과 협동조합은 해안 도시의 고유한 특징을 담은 고품질의 독창적인 제품을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 이러한 제품을 생산하기 위해 기업과 협동조합은 시장 수요에 맞춰 생산 라인과 적절한 시설에 대한 지속적인 혁신과 투자를 진행하고 있습니다. 칸토 생산, 무역 및 서비스 유한회사의 부이 티 칸 이사는 이전에는 고객들에게 인기가 많고 판매량이 높은 4성급 OCOP 제품인 즉석 건어물 농어 쌀국수만 생산했다고 밝혔습니다. 하이즈엉성과 하이퐁시가 합병된 이후, 이 기업은 즉석 홍게 쌀국수를 추가로 생산했습니다. 이 추가 제품을 생산하기 위해 기업은 혁신을 거듭하고 추가 생산 라인을 구축해야 했습니다.

산-팜-오콥-3.jpg — 일부 기업은 독특한 OCOP 제품 스토리를 통해 고객을 유치하기도 합니다.

Ameii Vietnam Joint Stock Company의 응오 티 투 홍(Ngo Thi Thu Hong) 사장은 이번 축제에 OCOP 4스타 건조 바나나 제품 4종을 선보이며, 많은 고객들이 초콜릿 코팅 건조 바나나나 녹차 맛 건조 바나나의 맛을 좋아한다고 말했습니다. 이러한 이유로 Ameii Vietnam Joint Stock Company는 항상 독특하고 차별화된 제품을 연구하고 시장에 선보이고 있습니다. 고객들은 이 제품에 하이퐁의 특화된 생산지에서 생산된 신선한 바나나가 원료로 사용되었다는 사실을 알게 될 것입니다. 현대 기술을 활용하여 바나나를 건조하고 딸기, 티라미수, 초콜릿 등 새로운 맛으로 가공합니다. 이 제품은 국내 소비자의 입맛을 사로잡을 뿐만 아니라 수출에도 적합합니다.

호 흐엉

출처: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html