고혈당을 치료하지 않고 방치하면 여러 가지 위험한 합병증이 발생할 수 있습니다.
혈당 수치를 조절하는 한 가지 방법은 호박씨를 먹는 것입니다.
영국의 국민 건강 서비스에서 수년간 임상의로 일한 데보라 리 박사는 이 "작지만 강력한 씨앗"을 아침 식사에 넣으면 혈당 수치를 최대 35%까지 낮출 수 있다고 말했습니다.
건강한 식단을 따르면 높은 혈당 수치를 조절하는 데 매우 효과적일 수 있습니다.
호박씨가 위와 같은 기적을 일으킬 수 있는 이유는 다음과 같은 특별한 이유 때문입니다.
마그네슘 저장고는 인슐린 민감도를 향상시킵니다. 호박씨 28g 한 끼만 섭취해도 마그네슘 일일 권장 섭취량의 40%를 섭취할 수 있습니다. 이 박사는 이렇게 설명합니다. 마그네슘 섭취량을 늘리면 인슐린 민감도가 향상되고 인슐린 저항성이 감소하는 데 도움이 됩니다.
호박씨에는 아연이 풍부합니다. 호박씨의 또 다른 성분은 혈당 대사에 중요한 역할을 하는 아연입니다. 아연은 인슐린 합성에 필수적입니다. 또한 아연은 인슐린 수용체 부위에 결합하여 인슐린 경로를 활성화합니다.
불포화 지방의 공급원: 호박씨에는 혈당을 낮추는 효과가 있는 건강에 좋은 불포화 지방이 풍부하게 들어 있습니다.
풍부한 섬유질: 호박씨에 함유된 섬유질은 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 이 박사는 이렇게 덧붙입니다. "장내 섬유질은 당 흡수를 늦추는 데 도움이 됩니다. 또한 포만감을 오래 유지시켜 식욕을 줄이는 동시에 혈당 수치를 낮춰줍니다."
호박씨를 아침 식사에 추가하면 혈당 수치를 최대 35%까지 낮출 수 있습니다.
연구 결과는 무엇인가?
영양학 연구 저널 에 발표된 연구에 따르면 호박씨앗은 혈당 수치에 강력한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
참가자들은 호박씨 65g을 첨가한 탄수화물이 풍부한 식사 3회 또는 호박씨가 없는 대조군 식사를 3일 동안 비연속적으로 제공받았습니다. 실험 식사의 영양 성분은 유사했습니다.
연구 결과에 따르면 아침 식사와 함께 호박씨를 섭취하면 식후 혈당 수치가 크게 낮아지는 것으로 나타났습니다.
과학 저널 ScienceDirect에 따르면, 구체적으로 아침에 호박씨 65g을 섭취하면 혈당 수치를 35% 낮추는 데 도움이 됩니다.
하지만 이 박사는 호박씨를 하루에 28g만 섭취해도 효과가 충분하다고 말합니다.
이 박사는 이렇게 덧붙여 말했습니다. 익스프레스 에 따르면 호박씨앗은 아침에 먹는 것이 가장 좋고, 낮에 간식으로 먹어도 된다고 합니다.
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