의사들은 붉은 살과 흰 살의 드래곤프루트 영양학적 차이를 지적합니다.

드래곤프루트의 영양적 이점

사이공 남부 국제 종합병원의 영양학자 응우옌 투 하(Nguyen Thu Ha)는 용과는 맛뿐만 아니라 영양소가 풍부해서 인기 있는 과일이라고 말했습니다. 용과는 항산화 성분인 베타인, 플라보노이드, 하이드록시신나메이트와 풍부한 섬유질, 철분, 마그네슘을 함유하고 있어 건강을 증진하고 매일의 식단을 풍부하게 하는 데 적합한 과일입니다.

드래곤프루트 100g에는 칼로리 60g, 탄수화물 13g, 단백질 1.2g, 섬유질 3g이 함유되어 있으며, 비타민 C, B1, B2, B3와 철분, 칼슘, 인 등의 미네랄이 풍부하고 지방은 전혀 없습니다.

용과에는 폴리페놀, 카로티노이드, 비타민 C 등이 함유되어 있는데, 이는 만성 질환과 노화를 유발하는 활성산소로부터 세포를 보호하는 항산화 성분입니다. 항산화 성분이 풍부한 식단은 심장병, 암, 당뇨병, 관절염과 같은 만성 질환을 예방하고 피부를 아름답게 가꾸며 면역 체계를 강화하는 데에도 도움이 됩니다.

용과를 식단에 추가하면 빈혈을 예방하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 용과에 함유된 비타민 C는 혈액 생성 과정에 필요한 철분의 흡수를 촉진합니다. 용과 170g에는 마그네슘 68mg이 함유되어 있습니다. 일부 연구에 따르면 마그네슘 섭취량을 늘리면 심장 질환과 뇌졸중 위험을 줄이고 뼈 건강을 증진할 수 있습니다.

드래곤프루트에는 다양한 영양가가 들어있습니다.

붉은색 과육과 흰색 과육의 드래곤프루트의 차이점

투하 박사는 모든 종류의 드래곤프루트의 영양성분은 거의 동일하며, 붉은색 과육 드래곤프루트와 흰색 과육 드래곤프루트의 영양성분 함량에는 약간의 차이만 있을 뿐이라고 말했습니다.

과일이 붉을수록 항산화 성분이 더 많이 함유되어 있습니다. 다시 말해, 붉은색 과육의 용과는 흰색 과육의 용과보다 비타민 C, 비타민 A의 전구체인 카로틴, 리코펜 등의 항산화 성분이 더 많이 함유되어 있는 경향이 있습니다. 따라서 붉은색 과육의 용과는 눈, 혈액, 피부 건강에 좋은 식품입니다.

"하지만 흰 과육의 용과는 붉은 과육의 용과보다 당 함량이 낮습니다. 따라서 혈당을 낮추고 체중을 감량하려는 사람들에게는 흰 과육의 용과가 더 적합합니다. 단맛을 좋아하는 사람들은 붉은 과육의 용과를 식단에 활용할 수 있습니다."라고 하 박사는 분석했습니다.

붉은색 살의 드래곤프루트에는 많은 항산화제가 들어 있는 반면, 흰색 살의 드래곤프루트는 당 함량이 낮습니다.

흰 과육의 노란색 용과는 말레이시아가 원산지로, 단맛이 강하고 다른 용과에 비해 씨가 적습니다. 흰 과육의 노란색 용과는 비타민 C, 비타민 B, 미네랄, 섬유질, 카로틴 등의 영양소를 포함하고 있어 붉은 과육 용과 및 흰 과육 용과와 유사합니다. 흰 과육의 노란색 용과는 다른 두 가지 용과와 영양 면에서 큰 차이가 없기 때문에 소비자는 자신의 필요, 건강 상태, 기호에 따라 용과를 선택할 수 있습니다.

드래곤프루트 먹을 때 주의할 점

호치민시 의과대학병원 3호 시설 내 일일 치료실의 전문의 후인 떤 부 2세는 한의학에 따르면 용과는 달콤하고 신맛이 나며, 시원한 성질을 가지고 있으며, 열을 내리고 폐를 촉촉하게 하며 기침을 멈추고 가래를 제거하는 효과가 있다고 말했습니다. 용과꽃은 폐를 튼튼하게 하고 기침을 완화하는 효과가 있습니다.

용과는 영양가가 높지만, 섭취 시 주의해야 할 점이 몇 가지 있습니다. 속이 차갑거나, 묽은 변을 보거나, 복부 팽만감이 있는 사람은 용과를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 용과에는 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어 있으므로, 알레르기가 있는 임산부는 섭취 전 주의해야 합니다.

또한 당뇨병 환자의 경우 하루 2회 정도 섭취하는 것이 권장되며, 1회 섭취량은 약 120g이며, 의료 전문가가 권장하는 메뉴에 있는 다른 과일과 함께 섭취하면 좋습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/nen-an-thanh-long-ruot-do-ruot-trang-hay-vo-vang-ruot-trang-185231115080615898.htm