일본식 양배추 재배로 농가 생산량 걱정 없어

남딘 일본 전문가의 지도에 따라 안전하고 유기적인 방향으로 생산하는 Giao Ha 협동조합은 더 이상 구매자를 찾기 위해 애쓸 필요가 없습니다.

남딘 일본 전문가의 지도에 따라 안전하고 유기적인 방향으로 생산하는 Giao Ha 협동조합은 더 이상 구매자를 찾기 위해 애쓸 필요가 없습니다.

2월 마지막 며칠간의 잔잔하고 추운 날씨에도 불구하고, 교하 농업 생산 서비스 협동조합(교하 사, 교투이, 남딘 ) 회원들의 들판에서는 즐겁고 설렘 가득한 분위기가 꺾이지 않았습니다. 회원들은 양배추를 수확하여 상인들에게 신속히 공급하고, 상인들이 이를 호치민 시로 운반하여 소비했습니다.

안전한 유기농 생산을 통해 자오하 농업 생산·사업·서비스 협동조합 조합원들은 두 배의 이익을 얻습니다. 사진: Trung Quan.

안전한 채소 생산으로 전환한 이후, 협동조합은 마치 축제처럼 매일 활기가 넘칩니다. 지역 주민들은 경험을 배우러 오고, 상인들은 하나둘씩 주문과 구매를 하러 옵니다. 조합원들은 손님 접대에 지쳐 있습니다."라고 협동조합 이사인 풍 반 끄엉 씨는 기쁘게 말했습니다.

꿍 씨에 따르면, 자오하족은 채소 재배 전통을 가지고 있습니다. 하지만 과거 경험에 기반한 농사와 화학 비료 남용의 관행으로 인해 농산물 판매가 어려워졌고, 가격도 높지 않습니다.

그러나 2023년부터 협동조합이 일본 국제 협력 기구(JICA)를 통해 일본 정부 가 자금을 지원하여 베트남 북부 지방의 안전한 작물 가치 사슬을 강화하는 프로젝트에 참여하게 되면서 모든 것이 완전히 달라졌습니다. 국립 농업 확장 센터는 이 프로젝트를 구현하는 중심점입니다.

이 프로젝트에 참여하는 농가들은 일본 기술을 활용한 안전한 채소 생산 기술에 대한 지도와 교육을 받습니다. 여기에는 태양열을 이용한 토양 처리, 부산물을 활용한 유기 비료 생산, 그리고 전체 생산 과정 관리 등이 포함됩니다. 특히, 전문가들은 안전한 농산물을 위한 브랜딩, 마케팅, 그리고 시장 연계에 대한 새로운 지식을 제공합니다.

처음에는 새로운 지식에 접근했을 때 모두가 놀라고 주저했습니다. 각자 맡은 일을 하면서 자유롭게 고군분투했기 때문입니다. 그래서 동기적이고 질 높은 체계로 전환해야 했습니다. 모든 화학 물질(비료, 살충제)은 유기 비료(산업용 유기 비료와 자가 생산 비료)와 생물학적 살충제로 대체되었고, 밭에서의 모든 활동은 생산 일지에 신중하고 자세하게 기록되었습니다.

국가농업확장센터와 일본국제협력기구(JICA) 간부들이 자오하 농업생산경영서비스협동조합에서 안전한 채소 생산을 시찰했다. 사진: 중취안

일본 전문가와 중앙 및 지방 농업 지도 담당자들의 긴밀한 지원과 협조를 바탕으로, 안전하고 유기농 채소 생산 기술이 주민들에게 신속하게 적용되어 효과적으로 활용되었습니다. 협동조합의 제품은 디자인이 아름답고 기존 제품보다 품질이 우수하여, 국내외 상인들이 안정적이고 높은 판매가를 위해 경쟁적으로 주문을 내고 있습니다.

안전한 유기농 채소 첫 생산 성공 이후, 협동조합원들은 지속적으로 생산 면적을 확대해 왔습니다. 현재까지 협동조합의 인증 생산 면적은 6.5헥타르로 확대되어, 매년 800톤 이상의 다양한 종류의 채소와 덩이줄기를 시장에 공급하고 있습니다.

안전하고 유기농 야채를 생산하는 방법을 더 잘 이해하기 위해, 우리는 전통 농업에서 새로운 방법을 적용하는 선구적인 가구 중 하나인 Pham Van Huan 씨 가족의 생산지를 방문했습니다.

밭에 도착했을 때, 후안 씨와 상인은 두 번째 배추를 모두 한 포기에 5,000동(VND)에 구매하기로 막 합의한 상태였습니다. 칼로 배추를 마구 자르자, 겉은 푸르고 속은 하얗고, 평균 무게가 3kg 이상 나가는 단단한 배추를 보고 우리는 확신했습니다.

팜 반 후안 씨에 따르면, 안전한 채소를 생산하면 많은 비용과 노동력을 절약하고 환경을 보호할 수 있습니다. 사진: Trung Quan

후안 씨는 안전한 채소 생산 공정을 적용하면 토양이 유연해지고 해충과 질병이 줄어들며, 식물의 생장이 빠르고 내구성이 뛰어나다고 분석했습니다. 이 생산 공정은 적절한 시기에 적절한 양의 원료를 사용하기 때문에 비용과 노동력을 크게 절감할 수 있습니다. 1헥타르의 면적에서 한 작물당 약 22,000~25,000개의 양배추 모종을 재배할 수 있으며, 시즌 초반부터 현재까지 모종당 4,000~5,000동(VND)의 안정적인 판매 가격을 유지하고 있습니다. 이 가족은 작물당 1억 동(VND) 이상의 수입을 올리고 있으며, 매년 평균 3개의 작물을 재배합니다.

"안전 농업의 가장 큰 장점은 생산 지역 환경이 더 깨끗해진다는 것입니다. 직접 일하는 사람들의 건강도 향상되고요. 생산된 제품은 식품 안전 기준을 충족하기 때문에 예전처럼 구매자를 찾아 헤맬 필요가 없습니다. 게다가 화학 물질이 없어 채소 재배와 어류 양식이 결합되어 소득을 늘리는 데 도움이 됩니다. 비용을 제하고도 연간 2억 동(VND) 이상의 수익을 올리는 농업 생산은 매우 만족스럽습니다."라고 후안 씨는 흥분하며 말했습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bap-cai-trong-theo-kieu-nhat-ban-nong-dan-khong-phai-lo-dau-ra-d423400.html