까나리움 과일, 슈가애플, 야생 잭프루트, 롱안, 타이닌의 수많은 야생 과일은 예전에는 먹기에 좋았지만 지금은 부자들이 갈망합니다.

강한 사람은 나무에 올라가서 익은 검은 열매가 많이 달린 가지를 골라 떨어뜨릴 것입니다.

사탕사과나무에는 과일이 많이 달려 있습니다.

제가 어렸을 때는 과일이 귀했습니다. 그 당시 제 고향에서는 텃밭을 가진 부유한 집에서 바나나, 망고, 잭프루트, 스타애플, 구아바, 자두, 커스터드애플 등 온갖 과일을 조금씩 심었는데, 주로 자식들과 손주들이 먹으려고 심었습니다.

그들은 남는 과일이 있을 때만 판매합니다. 오늘날 시장에서 파는 두리안, 롱안, 오렌지, 귤, 자몽, 람부탄, 망고스틴, 포도 같은 과일들은 매우 드뭅니다. 과일나무를 기를 땅이 없는 가난한 가정의 아이들(저와 제 형제들 포함)은 강둑으로 내려가거나, 서로에게 "숲에 가서" 야생 과일을 따자고 권유합니다.

제 고향에는 강과 언덕이 모두 있습니다. 예전에는 마을 길 양쪽에 나무가 많았고, 작은 새싹 몇 개만 남아 있었습니다.

가난한 우리 아이들이 자주 찾던 아주 매력적인 곳들이었습니다. 강과 운하에는 베텔, 도금양, 카나, 도금양, 무아가 있었고… 언덕에는 용안, 용안, 차가운 밥, 두오이, 피시 소스 같은 유명한 과일들이 있었습니다…

이 과일은 크기가 가장 크고 맛있습니다(당시 가난한 우리 아이들의 말에 따르면 맛있다고 합니다). 야생 사과인 커스터드 애플을 채워줍니다.

제 고향 강변 지역에는 야생 슈가애플 나무가 많습니다. 음력 5월과 6월 무렵이면 슈가애플이 익는데, 열매는 크고 때로는 송아지만 합니다. 덜 익은 열매는 짙은 녹색 껍질을 가지고 있지만, 익으면 노랗게 변해 눈길을 사로잡습니다.

잘 익은 커스터드 애플의 과육은 옅은 노란색이고, 씨앗이 많으며, 달콤하고 시큼한 맛이 납니다. 옛날에는 풀을 깎으러 가거나, 낚시를 하러 가거나, 들쥐를 사냥하러 갈 때… 피곤하고 배고플 때, 나무에서 잘 익은 커스터드 애플을 "줍는" 것은 아이들(어른들 포함)의 눈을 반짝이게 했습니다. 먹으면 허기와 피로가 바로 해소되었기 때문입니다.

더운 여름 오후, 어떤 가족들은 잘 익은 별사과를 따서 과육을 제거하고 껍질을 벗겨 그릇에 담고, 잘게 부순 얼음을 사서 넣고, 약간의 설탕을 넣어 온 가족이 모여서 즐깁니다.

사탕사과 시즌이 되면 해가 뜨기 전에 저와 제 형제들은 물론이고 동네 아이들도 많이 모여서 "상자 모양" 사탕사과(껍질이 살짝 노랗고 아직 완전히 익지 않은 것)를 따서 집으로 가져갑니다(보통 하루 밤 동안 먹습니다).

삼판을 가진 사람들은 운하 둑을 따라 노를 저었고, 삼판을 갖지 않은 사람들은 수로 둑을 따라 걸으며 커스터드애플을 찾았습니다. 예전만큼 많지는 않았지만, 오늘날에도 제 고향 강과 운하에는 커스터드애플 나무가 있었습니다. 커스터드애플이 익으면 더 이상 그것을 찾는 사람은 없었습니다.

산림 과일.

강가에서 두 번째로 발견한 열매는 카나 나무였습니다. 당시 운하 유역에는 키가 큰 카나 나무가 많았습니다. 카나 나무에는 두 종류가 있었는데, 하나는 신맛이 나는 열매이고 다른 하나는 쓴맛이 나는 열매였습니다. 신맛이 나는 카나 나무는 처음 맺힐 때부터 익을 때까지 신맛이 났습니다.

쓴맛이 나는 스타프루트는 처음 "형성"될 때부터 익을 때까지 쓴맛이 납니다. 익으면 쓴맛이 줄어들고 향이 더 강해집니다. 스타프루트는 야생에서 자라기 때문에 누구나 원하는 만큼 수확할 수 있습니다.

가지나무를 기른 지주들은 불평하지 않았습니다. 한여름 오후, 저와 형제들은 동네 아이들과 함께 모여 소금과 고추를 절이고, 운하 기슭을 따라 걸으며 시큼한 열매가 달린 잘 익은 가지나무를 찾아 따곤 했습니다. 또한 쓴맛이 나는 가지를 따서 절여 먹기도 했습니다.

개간 과정을 거쳐 오늘날 제 고향 운하변에서 카나 나무는 희귀해졌습니다. 희귀한 것은 무엇이든 소중합니다. 최근 몇 년 동안 사람들은 카나 나무를 보존했을 뿐만 아니라, 새로운 카나 나무를 심기도 했습니다.

스타프루트와 병박 외에도 운하 기슭에는 커다란 스타프루트 나무들이 많이 있습니다. 우기에는 스타프루트가 나무에서 검게 변하는데, 저와 형제들, 그리고 다른 많은 아이들은 종종 스타프루트를 따자고 서로 권유합니다. "힘세고 다리가 강한" 아이들은 나무에 올라가서 잘 익은 검은 열매가 많이 달린 가지를 따서 떨어뜨립니다.

바닥에 있던 아이들이 그것들을 모아 모으더니, 모여서 함께 먹었습니다. 다 먹고 나서는 번갈아 가며 혀를 내밀었는데, 혀가 가장 검은 아이가 더 많이 먹은 것이었습니다.

우리는 종종 카누를 저어 구아바 덤불까지 갔어요. 어린 잎을 따서 먹을 뿐만 아니라, 잘 익은 구아바 열매도 찾아봤죠. 구아바 열매는 어른 엄지발가락만 했어요. 잘 익은 구아바는 껍질이 부드럽고 스펀지처럼 부드러우면서도 달콤했어요. 무아 열매도 놓치지 않았어요.

제 고향의 운하와 들판 기슭에는 보라색 무아 나무가 많이 있습니다. 잘 익은 무아 열매는 검은색 과육에 달콤하고 시큼한 맛이 납니다. 들판을 거닐다가 잘 익은 열매가 달린 무아 나무를 보면, 우리 아이들은 발을 쉬게 하고, 손을 놀리며, 입안 가득 익은 무아 열매를 음미합니다.

강가에서 과일을 찾지 않을 때는 언덕에서 과일을 찾으러 다녔습니다. 그 당시 우리 고향 마을의 도로, 마을, 마을들은 아직 넓혀지지 않았습니다. 길 양쪽에는 여전히 숲이 많았고, 작은 새순들이 몇 그루 있었습니다.

이곳은 가난한 우리 아이들이 산책하며 야생 과일을 즐기는 곳이었습니다. 언덕에서 가장 큰 과일은 맹그로브였습니다.

맹그로브 나무는 키가 크고 가시가 있어서 올라갈 수 없습니다. 작은 맹그로브 열매는 녹색이지만, 익으면 엄지손가락만 한 진한 붉은색으로 변합니다. 열매에는 물에 불린 바질 씨앗처럼 검은 씨앗이 많이 들어 있습니다. 어렸을 때 우리는 익은 맹그로브 열매를 찔러서 먹곤 했습니다. 맹그로브 열매는 시큼하고 달콤하며 끈적끈적한 맛이 나지만, 맛있지는 않습니다.

오늘 집에 가는 길에 아직 맹그로브 나무들이 있고, 익은 맹그로브 열매가 많이 떨어져 있어서 더 이상 먹고 싶어 하는 아이는 없을 것 같아요. 가시로 뒤덮인 맹그로브 나무 옆에는 키가 큰 느릅나무들이 있는데, 줄기는 거칠고 가지가 많아요. 느릅나무 열매는 작고, 익어서 노랗고, 즙이 많고, 맛은 밍밍해요.

느릅나무에는 야생 스타프루트 덩굴이 많이 매달려 있습니다. 스타프루트는 포도송이처럼 송이를 이루어 자랍니다.

열매는 어릴 때는 연두색이고, 익으면 분홍빛이 도는 붉은색, 익으면 짙은 갈색입니다. 과육은 보라색입니다. 덜 익은 열매는 목이 간지럽습니다. 익은 열매는 즙이 많고 시큼하며 달콤합니다.

롱안 과일.

롱안 나무는 작아서 아이들이 땅에 서서 따거나, 갈고리를 걸어 따기도 합니다. 롱안 열매는 둥글고 작아서 새끼손가락 끝만 하며, 익으면 짚색을 띱니다. 열매는 작지만 씨앗이 크고, 과육은 얇고 하얗고 즙이 많습니다.

껍질을 누르는 순간 안에 있는 즙이 뿜어져 나옵니다. 롱안은 듀오이나 맘보다 단맛이 강하고, 따기도 쉬워서 아주 좋아합니다. 덤불은 롱안 나무입니다.

롱안 열매는 바나나 송이처럼 송이를 이루어 자랍니다. 한 송이에 다섯 개 또는 일곱 개의 열매가 맺힙니다. 익으면 롱안 열매는 선명한 붉은색을 띠고, 열매는 손가락처럼 갈라져 있습니다. 각 조각은 씨앗입니다. 익은 롱안 열매는 달콤해서 먹기 좋습니다… 덩굴이라고도 할 수 있지만, 덩굴은 구름이라고도 할 수 있습니다.

라탄 과일은 둥글고, 긴 덩어리로 자라며, 익으면 흰색이고, 크고 딱딱한 씨앗이 들어 있으며, 달콤하고 신맛이 납니다... 소젖, 차가운 쌀, 황새 등 우리가 어렸을 때, 가난한 아이들이 즐겨 먹었던 먹을 수 있는 맛있는 야생 과일이 많이 있습니다.

이전보다 수는 적지만 위에서 언급한 강변이나 언덕에 과일나무가 여전히 존재합니다.

여름철, 특히 코로나19 팬데믹이 더욱 심각해지는 시기에 부모들은 아이들을 데리고 자연과 가까운 "다소 한적한" 곳으로 "작은" 여행을 떠날 수 있습니다. 그곳에서 아이들은 자연에서 자라는 몇 가지 과일에 대해 배우게 됩니다.

출처: https://danviet.vn/ca-na-binh-bat-trai-giac-rung-nhan-chai-vo-so-qua-dai-o-tay-ninh-xua-an-vui-nay-nha-giau-them-20241012002919936.htm