상추씨앗을 활용해 몸을 따뜻하게 하고 암을 예방하는 간단한 방법

GĐXH – 부엌에서는 몸을 따뜻하게 하고 암을 예방하는 데 도움이 되는 씨앗 중 가장 인기 있는 씨앗을 소개합니다. 이 씨앗들을 활용하면 독감이나 감기에 걸렸을 때 아주 좋은 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

베트남 한의학 협회 부 꾸옥 쭝(Vu Quoc Trung) 의사에 따르면, 후추는 몸을 따뜻하게 하는 향신료 중 단연 으뜸입니다. 동양 의학에서 후추는 여전히 귀중한 약재로 사용되고 있습니다.

검은 후추는 감기 치료에 쓰이며, 땀을 흘리게 하고, 외부의 차가운 공기를 몰아내고, 위를 따뜻하게 하며 내부의 열을 높이는 데 효과적입니다.

일반적으로 검은 후추는 많은 사람들이 뜨거운 요리, 수프 또는 끓인 야채 뼈 수프, 끓인 고기 등에 넣어 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 하는 데 사용됩니다.

검은 후추는 독감에 효과적입니다.

검은 후추는 매콤하고 매운 맛이 나며 감기, 독감 등으로 몸이 차갑고 습한 사람에게 매우 좋습니다. 검은 후추를 약재로 사용할 경우 권장 복용량은 하루 1그램에서 15그램입니다.

전문가들에 따르면, 후추는 강력한 항염증 효과 덕분에 암 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 후추에는 피페린, 리모넨 에센셜 오일, 베타카리오필렌과 같은 항산화 및 항균 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 후추를 요리에 사용하면 바이러스와 박테리아를 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 특히 후추의 피페린은 호흡기 염증을 억제하는 효과가 있습니다.

후추는 거담 효과가 있어 기침과 감기 증상을 빠르게 완화하는 데 도움이 됩니다. 코막힘 증상을 완화하고 독감으로 인한 비강을 뚫어줍니다. 효과를 극대화하려면 후추를 으깨는 것이 가장 좋습니다.

검은 후추를 이용해 독감을 치료하는 방법

거담제, 검은 후추로 만든 감기 치료:

감기에 걸리면 따뜻한 우유 한 컵에 후추 가루를 약간 넣고 강황 가루를 약간 넣어 잘 저어 매일 마시세요. 또는 끓는 물 한 컵에 후추 ½ 티스푼과 생강 ½ 티스푼을 넣어도 됩니다. 마시기 편하도록 꿀 한 티스푼을 넣고 아직 따뜻할 때 마시면 좋습니다.

독감, 코막힘, 가래가 섞인 기침 등의 증상이 있을 때는 뜨거운 물에 후추 가루를 타서 차처럼 마시면 좋습니다. 증상이 완화된 후에 사용하면 좋습니다.

맛있는 검은 후추 소고기 요리를 만들어 보세요

블랙페퍼 비프는 친숙하면서도 영양가 있는 요리입니다. 소고기는 부드럽고 향긋하며 단맛이 그대로 살아 있고, 채소는 신선하고 아삭하며 맛있습니다. 소스는 진하면서도 매콤하여 매우 매력적입니다.

검은 후추 쇠고기 소스 재료:

+ 쇠고기 안심 300g

+ 양파 1개

+ 녹색 피망 1개, 붉은 피망 1개

+ 생강, 마늘

+ 검은 후추 70g

+ 밀가루

+ 식용유, 굴소스, 일반 향신료.

만들기:

1단계: 소고기를 한입 크기로 자르고 밀가루 2큰술을 두른 후, 식용유를 약간 두르고 고기를 부드럽게 한 후 소금과 후추를 넣고 5~10분 정도 양념이 스며들도록 버무립니다.

2단계: 피망을 씻어 얇게 채 썹니다. 양파는 껍질을 벗기고 작은 쐐기 모양으로 자릅니다. 생강은 긁어내어 얇게 채 썹니다. 마늘은 으깨서 다집니다. 다음으로 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕, 다진 후추를 섞어 잘 섞은 후 따로 둡니다.

3단계: 팬에 기름을 약간 두르고 강불에서 피망과 양파를 약 5분간 볶은 후 따로 둡니다. 다음으로 생강과 마늘을 향이 날 때까지 볶은 후, 소고기를 볶다가 소스와 약간의 후추를 넣고 볶습니다. 고기가 익으면 앞서 볶아 두었던 채소를 넣고 간을 맞춥니다.

검은 후추로 맛있는 돼지발찜을 만들어 보세요

검은 후추로 끓인 돼지 발 요리 재료:

+ 돼지발 1개

+ 검은 후추 1티스푼

+ 양파 1개, 마늘 1개

+ 약간의 화이트 와인

+ 소금, 설탕, 간장 등 일반적인 향신료

만들기:

1단계: 돼지발을 깨끗이 씻고, 화이트 와인으로 씻어 냄새를 제거합니다. 그런 다음 한입 크기로 잘라줍니다. 간장, 후추를 약간 넣고 약 30분간 재워둡니다.

양파와 마늘 껍질을 벗기고, 으깨서 잘게 썬다.

2단계: 냄비를 불 위에 올리고 기름을 두른 후 양파와 마늘을 볶습니다. 돼지다리를 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶은 후, 후추를 넣고 볶습니다. 돼지다리가 노릇노릇해지고 가장자리가 타면 간장, 설탕, 물을 약간 넣고 돼지다리가 부드러워질 때까지 끓인 후 불을 끕니다.

독감의 효과를 높이려면 검은 후추를 조금 더 많이 사용해야 합니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-3-cach-don-gian-dung-loai-hat-dung-dau-danh-sach-suoi-am-co-the-ngua-ung-thu-172250219191904117.htm