거대한 민물 새우를 잡기 위해 진흙을 휘젓는 까마우 농부들의 클로즈업

TPO - 현재 까마우성 토이빈현의 많은 농가에서는 논에 심어 기르는 대형 민물새우( 벼 -새우 혼합형) 수확기를 맞이하고 있습니다. 올해는 새우 수확량이 많고 가격도 좋아 대부분의 농가가 기대하고 있습니다.

2024년 12월 28일 | 06:19

TPO - 현재 까마우성 토이빈현의 많은 농가에서는 논에 심어 기르는 대형 민물새우(벼-새우 혼합형) 수확기를 맞이하고 있습니다. 올해는 새우 수확량이 많고 가격도 좋아 대부분의 농가가 기대하고 있습니다.

영상: 까마우 농부들이 논에 섞어 심은 거대한 민물 새우를 수확하고 있습니다.

이른 아침, 동네 젊은이들이 응우옌 민 히에우 씨(까마우 토이빈군 비엔박동읍 후토이 마을 거주)의 집으로 찾아와 논에서 거대한 민물 새우를 수확하는 작업에 참여했습니다.

히에우 씨 가족은 약 1.5헥타르의 땅에서 쌀과 함께 간작하는 거대 민물새우를 키우고 있습니다. 5개월 넘게 새우를 키운 후, 가족은 새우를 수확하여 쌀 판매 수익 외에도 5천만 동(VND) 이상의 추가 수입을 올렸습니다.

"올해는 새우 수확량이 좋고 가격도 작년보다 좋습니다. 쌀-새우 생산 덕분에 가족은 연간 1억 5천만 원 이상을 벌 수 있습니다."라고 히에우 씨는 말했습니다.

성공적인 새우 수확 시즌의 기쁨을 함께 나누며, 비엔박동(Bien Bach Dong) 코뮌 레 지아오(Le Giao) 마을에 거주하는 응우옌 반 디엔(Nguyen Van Dien) 씨는 가족이 약 2.5헥타르의 새우 벼 농사를 짓고 있다고 말했습니다. 올해는 대규모 민물 새우 수확량이 양호하여 농가 수익이 창출되고 있으며, 가격은 작년 대비 kg당 약 3만 동(VND) 상승했습니다. 모든 비용을 공제한 후, 가족은 6천만 동(VND) 이상의 수익을 올렸습니다.

녹색 새우 15마리/kg의 가격은 130,000~140,000 VND/kg입니다.

벼 수확 시기가 되면 까마우 농부들은 새우 수확을 시작하고, 새우 수확이 끝나면 벼를 수확합니다.

새우를 잡은 후, 새우가 여전히 신선한지 확인하기 위해 즉시 크기 등급 구역으로 이동합니다.

사람들은 새우 양식장의 수로를 따라 기계를 돌려 물을 거의 말랐을 때 진흙을 저어 새우가 해안으로 올라올 수 있도록 합니다.

진흙이 휘저어지면 새우가 해안으로 올라옵니다. 사람들은 손으로 새우를 건져내어 봉지나 양동이에 담기만 하면 됩니다.

마을의 여성들은 새우를 분류하기 전에 진흙을 씻어내기 위해 모였습니다.

상인들은 새우를 호치민 시로 운송하여 소비할 때 신선도를 유지하기 위해 산소가 담긴 플라스틱 탱크를 준비합니다.

상인들은 거대한 민물새우를 사러 논으로 찾아온다.

레몬 후추 소금이나 칠리 소금을 곁들인 구운 대형 민물 새우는 까마우에 오면 꼭 맛봐야 할 요리입니다. 자연적으로 반쯤 키운 새우를 사용하기 때문입니다.

탄 록

출처: https://tienphong.vn/can-canh-nong-dan-ca-mau-quay-bun-bat-tom-cang-xanh-post1704464.tpo