'게으른 밭'은 한 번 심고 두 번 수확합니다

푸토는 '게으른 농장'이라고 불립니다. 왜냐하면 그곳에서는 최소한의 노동만 필요하면서도 경제적 , 환경적, 건강적 효율성이 더 높은 생산 방법을 적용하기 때문입니다.

사람과 들판을 연결하는 실

푸 토성 탄투이현 동중사 2구역과 3구역 들판을 따라 난 길에는 매일 아침 저녁으로 사람들이 모여 나와 운동을 하거나, 쌀의 은은한 향기 속에서 웃음소리와 수다를 떨며 활기찬 분위기를 자아냅니다.

동쭝 사(社) 농업진흥팀장인 도안 꾸옥 투안 씨는 고향에서 매년 봄벼 258헥타르, 여름벼 156헥타르, 그리고 재생벼 40헥타르를 재배한다고 말했습니다. 재생벼 재배 지역은 농부들이 봄벼를 손으로 수확하는 기복이 심한 밭에 집중되어 있으며, 나머지 평지에서는 기계로 파종하고 수확합니다.

벼가 재생되도록 방치된 이후, 화학 농약과 비료를 사용할 필요성이 줄어들었고 환경이 다시 깨끗해지면서 사람들은 밭으로 나가 놀거나 운동을 하게 되었습니다. 농부들이 화학 비료, 특히 화학 농약을 남용하던 이전과는 달리, 농약 살포 기간이 끝나면 사람들은 마치 전염병처럼 밭을 피했고, 밭 근처 집들은 하루 종일 문을 굳게 닫고 버텨야 했습니다. 벼가 재생되도록 방치하는 것은 개구리, 달팽이, 게, 물벌레 등 밭에 서식하는 유익한 동물과 곤충들이 일정 기간 사라졌다가 다시 나타나는 데에도 도움이 됩니다.

논 주변 도로는 사람들이 걷고 운동할 수 있는 공간으로 다시 태어났습니다. 사진: 즈엉 딘 뜨엉

"중부 고지대의 마을 사람들은 벼 2개와 잡곡 1개, 총 3가지 작물을 재배하려고 하기 때문에 수확기를 사용하지 않고 손으로 수확하여 여름-가을 작물에 벼가 재생되도록 합니다. 여름-가을 작물은 기상 조건이 좋지 않고 위험성이 높으며 생산성이 낮기 때문에 정부는 농가와 협의하여 추가적인 기술 교육을 제공하는 등 벼 재생을 촉진하자고 제안했지만 아직 아무런 지원도 받지 못하고 있습니다."라고 투안 씨는 전했습니다.

강한 재생 능력을 가진 하이브리드 벼의 특성을 활용하여, 바로 봄 작물부터, Dong Trung 코뮌은 재생 벼를 위한 밭에 하이브리드 벼 품종을 심도록 방향을 잡았습니다.재생 벼는 투자가 적지만 수확량은 여전히 ​​80~100kg/sao(360m2)에 이르며, 비료 몇 kg만으로 800,000~1,000,000 VND/sao의 수입을 올릴 수 있습니다.그리고 식물에 잎이 몇 개 있을 때 일부 가구는 생물학적 살충제를 사용하고 다른 가구는 그렇지 않습니다.여름-가을 작물에 벼를 재배하는 것과 비교하면 수확량은 120kg/sao에 이르지만 경운 비용은 200,000 VND/sao, 수확은 250,000 VND/sao, 비료는 150,000 VND, 살충제는 100,000 VND/sao로 절반 이상을 잃기 때문에 재생 벼의 효과가 뛰어납니다. 재미로 일하고, 진짜 돈을 버는 것이 여기 있습니다.

처음 생산되었을 당시, 많은 사람들이 재생 쌀의 품질이 이앙쌀보다 좋을 것이라고 생각하지 않았지만, 먹어보니 그 사실을 확실히 깨달았습니다. 비록 교잡종 쌀이지만, 일부 순수 품종보다 맛있고, 끈적거리며, 향긋하기 때문에 대부분의 가정에서는 그대로 먹습니다. 이러한 안전성을 바탕으로, 동쭝(Dong Trung) 읍은 가까운 미래에 VietGAP 및 유기농 쌀 생산 기준을 적용하여 가치를 높이고 환경과 건강을 보호하도록 안내할 것입니다.

재생된 쌀을 확인하는 모습. 사진: 즈엉딘뜨엉.

동중(Dong Trung) 2구역의 기초 농업 확장 노동자인 Pham Duc Ngoc 씨는 과거에 농부들이

재생벼는 여름-가을 작물에 심은 벼보다 수확 기간이 2개월 짧아, 겨울 야채를 생산하고 홍수를 피할 수 있는 땅과 시간을 더 확보할 수 있습니다.

겨울-봄 작물 재배는 매우 힘들지만, 수확량이 사오당 70~80kg에 불과할 때도 있어, 투자 비용은 적으면서도 수확이 가능해 동쌀(재생쌀)로 전환했습니다. 구·읍 농업진흥팀은 고수확 재생쌀 생산 기술을 농민들에게 전수하는 교육 과정도 개설했습니다. 2구역에는 145가구가 있으며, 거의 모든 가구가 봄벼를 수확한 후 이렇게 재생쌀을 재배합니다. 특히 인접한 밭을 통합하여 재배하는 경우, 재배 편의성이 더욱 높아집니다.

"여기는 관개가 어렵고 콘크리트 수로도 거의 없어서 몇 년 전까지만 해도 농부들이 벼농사에 관심이 없었습니다. 게다가 마을 주변이 논으로 둘러싸여 있어 새로 심은 모가 아직 어리고 달콤할 때 쥐와 곤충이 큰 피해를 줍니다. 칡벼는 쥐, 곤충, 해충이 훨씬 적어 살충제나 미끼를 뿌릴 필요가 없고, 사오(sao) 하나에 질소 몇 킬로그램을 비료로 주고 수확을 기다리기만 하면 됩니다. 이처럼 효율적인 농사 덕분에 우리 주민들은 칡벼를 수확하기 위해 사람을 밭에 데려오지 않고 손으로 직접 수확하라고 서로 이야기합니다."라고 응옥 씨는 말했습니다.

약 15일 만에 재생된 벼가 꽃을 피웠습니다. 사진: 즈엉 딘 뜨엉.

3구역(동쭝 사)에 사는 Vu Ngoc Le 씨 가족은 벼 4사오를 재배하지만 봄철에는 잡종 벼만 재배하고 나머지는 여름철에 재생산합니다.이 기술은 구체적으로 다음과 같습니다.손으로 잘라 약 20~25cm 길이의 그루터기를 남긴 다음 질소 비료 3kg과 칼륨/사오 2kg을 시비하여 잠자는 새싹을 깨웁니다.작물에 물이 충분하면 벼 수확량은 사오당 100kg 이상에 달할 수 있으며, 평균적으로 사오당 80kg에 달할 수 있습니다.이는 사오당 70만 동(VND)의 수입에 해당하며 비용은 사오당 약 10만 동(VND)에 불과합니다.재생 쌀로 만든 쌀은 식량뿐만 아니라 약으로도 사용됩니다.민간 경험에 따르면 여성이 출산 후 건강을 회복하거나 아이의 야간 발한을 예방하려면 재생 쌀로 지은 쌀을 먹으면 됩니다.

재생벼 선도지역

푸토성 탄투이현의 벼 재배 면적은 연간 2,800~2,900헥타르이며, 그중 600~700헥타르가 재생 벼입니다. 이러한 변동의 이유는 자연 조건에 따라 달라지기 때문입니다. 강수량이 많고 수위가 높은 해에는 재배 면적을 늘리기가 쉽지만, 강수량이 적고 수위가 낮은 해에는 재배 면적을 늘리기가 더 어렵습니다. 벼는 해충, 폭풍, 낮은 생산성, 낮은 경제성 등의 영향을 자주 받기 때문에 재생 벼 재배는 경운이나 살충제 살포가 필요 없고, 소량의 비료만 필요하며, 많은 지역에서는 비료조차 필요하지 않기 때문에 그 장점이 있습니다.

잘 재생된 논에서는 사오당 1퀸탈 이상의 수확이 가능합니다. 사진: 즈엉 딘 뜨엉.

탄투이군 식물보호재배소 소장인 쩐 주이 타우 씨는 벼 재생 방법은 농부 자신의 경험에서 나왔다고 확인해 주셨습니다.

"처음에는 수확 후 그물을 씌워 오리를 키우는 가구가 몇 가구뿐이었지만, 덕분에 소들이 벼 그루터기를 망가뜨리지 않고 싹을 틔워 재생 벼 덩어리를 만들 수 있었습니다. 재생 벼의 효과를 보고 다른 가구들도 따라 벼를 키웠습니다."라고 타우 씨는 말했습니다.

바오옌은 약 20년 전 탄투이 지역에서 재생 벼를 개발한 최초의 자치단체였으며, 이는 푸토성에서 생산성 증대를 촉진하기 위해 잡종 벼 품종에 대한 보조금 정책을 시행하던 시기와 일치합니다.

당시 농부들은 재생 논에서 오리를 키웠습니다. 벼가 익으면 뿌리 근처의 꽃만 먹을 수 있었습니다. 사람들은 손으로 높은 곳의 꽃을 따서 다시 가져가서 씨앗을 얻기 위해 으깨곤 했습니다. 사람들이 그렇게 재생 논을 자발적으로 재배하는 것을 보면, 농업 관리들이 내려와 점검하고 다른 마을로 확장을 지시했습니다.

모든 지역에서 재생 벼를 재배할 수 있는 것은 아니며, 저지대, 교잡종 재배, 그리고 손으로 깎는 조건까지 충족해야 합니다. 이전에는 니우 7번지를 선호했던 농부들이 이제는 타이쑤옌 111번지, 투이흐엉 308번지를 선호하는데, 이는 고품질 쌀을 생산할 뿐만 아니라 재생 능력이 뛰어나기 때문입니다.

재생벼의 성장시간은 매우 빠르며 수확까지 약 1.5개월이 걸리고, 평균수확량은 50~60kg/sao이고, 좋은 곳에서는 80~90kg/sao, 그 이상입니다.

들판에서 벼를 수확하는 모습. 사진: 즈엉딘뜨엉.

“과거에는 사람들이 쌀 재생에 투자하지 않았지만 나중에 효과가 보이자 질소 비료 몇 파운드를 추가했는데, 그 비용은 20,000~30,000 VND/sao에 불과했습니다. 살충제는 재생 쌀에 거의 뿌리지 않지만 여름-가을 논에서는 4번이나 사용해야 합니다. 이식하기 전에 제초제와 달팽이 살충제를 혼합한 1회, 잎 롤러와 줄기 구멍 뚫는 벌레에 대한 1회, 잎 마름병과 세균성 줄무늬 반점에 대한 1회, 폭우로 인한 갈색 반점과 검은 알갱이에 대한 1회입니다. 재생 쌀은 강한 햇빛과 많은 열이 있는 적절한 시기에 자라기 때문에 쌀의 품질은 맛있고 향기롭고 풍부하지만 외관은 좋지 않습니다.”라고 Thau 씨는 비교했습니다.

그러나 수확기가 대량으로 사용되면서, 수확기는 벼 그루터기에 바짝 붙어 벼를 으깨는 바람에 자라던 싹이 으깨져 재생 벼로 자라기 어려워졌습니다. 게다가 양식업 개발 또한 재생 벼와 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다.

통계에 따르면 탄투이 현의 양식 면적은 1,200헥타르이며, 그중 400헥타르는 연중 양식이고, 700~800헥타르는 봄철 벼 한 모금과 여름~가을철 어류 한 모금을 재배하는 데 사용됩니다. 토지를 임대할 때, 계약업체는 양식 면적을 늘리기 위해 수문을 막고 물을 가두었습니다. 이로 인해 재생 벼 재배 면적은 점차 감소하여 2023년에는 670헥타르에 그쳤습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/canh-dong-luoi-cay-mot-lan-thu-hai-vu-d388262.html