까오방: 빈곤 감소를 위한 검은 젤리 재배

현재 까오방성의 많은 지방에서는 흑설탕을 "빈곤 감소" 식물이라고 부르고 있으며, 사람들은 빈곤에서 벗어나기 위해 이 식물의 재배 면적을 확대하는 데 주력하고 있습니다.

까오방 사람들에게 흑설탕 나무는 단순히 젤리 생산을 위한 판매를 넘어 해외로의 안정적인 수출 상품이기도 합니다. 덕분에 까오방 성 여러 지역에서 흑설탕 재배에 대한 관심이 점차 높아지고 있으며, 지역 개발 및 확장에도 기여하고 있습니다.

까오방성 동케읍에 사는 황티투안 씨는 이렇게 말했습니다. "지난 몇 년 동안 저희 가족은 이 지역의 100%를 흑해초 재배지로 전환했습니다. 흑해초의 장점은 재배와 관리가 쉽다는 것입니다. 소비 시장도 매우 활발합니다. 생산되자마자 상인들이 직접 집으로 와서 사 가기 때문에 남은 상품에 대한 걱정이 없습니다. 그래서 이곳 사람들은 흑해초 재배를 정말 좋아합니다."

지금까지 동케사에는 검은 젤리 재배를 개발하고 있는 전형적인 가구가 많이 있는데, 예를 들어 빈꽝 마을의 농반킴 씨, 농반타오 씨 가족은 검은 젤리 식물을 판매하여 연간 1억 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다.

카오방, 경제 활성화 위해 흑젤리 재배 면적 확대

동케(Dong Khe) 마을의 농 투 흐엉(Nong Thu Huong) 씨는 이렇게 말했습니다. "다른 작물에 비해 블랙 젤리는 파종 비용이 낮고 생산성과 수입이 더 높기 때문에 많은 장점이 있습니다. 그래서 블랙 젤리 재배는 지역 주민들에게 '빈곤 퇴치 나무'로 여겨집니다. 최근 블랙 젤리는 kg당 4만 5천~5만 동(VND)으로 가격이 상당히 높아져, 사람들이 블랙 젤리 재배로 풍작을 거두고 가계 발전과 빈곤 탈출에 큰 도움을 주고 있습니다."

현재 까오방성에서 흑색 젤리가 가장 많이 재배되는 지역은 동케사, 칸탄사, 민카이사, 낌동사, 낌동사, 득롱사 등입니다. 매년 흑색 젤리 나무는 이들 사의 농부들에게 수천억 동의 수입을 가져다줍니다.

까오방에서는 흑색 젤리나무가 널리 재배되면서 흑색 젤리의 상업적 생산이 더욱 강력하게 발전하게 되었고, 지난 몇 년 사이에 많은 시설이 설립되어, 까오방은 이제 OCOP 기준을 충족하는 흑색 젤리 제품을 더 많이 생산하게 되었습니다.

동케마을에 있는 레투이 흑색 젤리 생산 시설의 주인인 농티레투이 씨는 이렇게 말했습니다. "2015년에 흑색 젤리가 소비자들에게 인기가 많다는 것을 깨닫고, 가족과 상의하여 전문적인 흑색 젤리 생산 시설을 짓고, 품질을 보장하며, 이 지역 특산 요리를 널리 알리고, 전국의 여러 지방과 도시에 유통하기로 했습니다."

카오방의 상업용 흑색 젤리 제품은 시장에서 매우 유명합니다.

대량 생산과 품질 보증을 위해, 전통적인 수작업 생산 방식과 결합된 현대식 기계에 투자하여 품질을 보장하는 제품을 생산했습니다. 레투이 블랙 젤리 제품은 방부제나 색소를 사용하지 않지만, 색상, 맛, 그리고 탄력을 그대로 유지합니다. 2020년, 레투이 블랙 젤리는 성 단위에서 3성급 OCOP(농업농촌개발협회) 인증을 획득했으며, 베트남 농업농촌개발협회로부터 "2022년 농업 황금 브랜드"를 수상했습니다. 뛰어난 품질 덕분에 지금까지 무역 진흥 활동에 참여하고 브랜드를 홍보하며 전국의 많은 고객에게 제품을 소개할 수 있는 기회를 많이 얻었습니다. 2022년에는 완제품 블랙 젤리 10톤 이상을 시장에 판매하여 1억 동(VND) 이상의 매출을 달성했습니다. 레투이 블랙 젤리 제품은 현재 전국 여러 성 및 도시에서 판매되고 있습니다.

까오방성 농업 부문은 매년 지역 주민들이 흑염소 재배 산업을 발전시킬 수 있도록 정기적으로 기술 교육을 실시하고 있으며, 특히 빈곤 가구를 대상으로 흑염소 재배 기술을 교육하여 소득을 증대시키고 있습니다. 이를 통해 마을의 신속하고 지속 가능한 빈곤 감소를 위한 동기를 부여하고 있습니다.

흑해삼이 자라기에 적합한 기후와 토양의 이점과 카오방성의 각급 지방 당국의 노력으로 흑해삼은 품질, 생산량, 가치 면에서 점차 개발되고 있으며, 지역 주민과 주민들의 경제 발전에 기여하고 경제를 지속 가능하게 발전시키며 빈곤을 감소시키고 있습니다.

출처: https://phunuvietnam.vn/cao-bang-trong-thach-den-giam-ngheo-20250723145841294.htm