맥주 축제에 200kg 오징어케이크가 전시됩니다.

4월 20일, 광 닌성 하롱시 까오 싼구에 위치한 만하 해산물 공장에서 무게 200kg의 거대 오징어 케이크를 만드는 테스트를 성공적으로 마쳤습니다.

이 오징어케이크를 만들기 위해 이 시설에서는 새벽 2시부터 손으로 두드려 만든 200kg이 넘는 오징어를 스테인리스 스틸 틀에 올려놓는다고 알려져 있습니다. 프라이팬은 정사각형으로 가로 3.4m, 세로 3.4m, 높이 60cm입니다. 프라이팬을 구울 때는 가스레인지 16개, 식용유 2,800리터를 사용하고, 오징어케이크 틀은 지름 2.5m, 두께 30cm의 원형입니다. 튀기면서 뒤집으려면 셰프가 윈치를 사용해야 합니다.

무게 200kg의 거대 오징어 케이크 만들기에 성공. 사진: 도안 헝

이 거대한 오징어 케이크를 만드는 방법은 4월 27일 오후 5시부터 5월 1일까지 하롱시 바이차이 구 오션파크 구시가지에서 열리는 맥주와 오징어 케이크 페스티벌에서 시연됩니다.

올해 축제에는 방문객들에게 인상적인 경험을 선사하기 위해 다양한 새로운 요소들이 추가되었습니다. 맥주와 오징어 케이크 축제에서는 지름 약 2m에 달하는 200kg의 오징어 케이크를 즉석에서 가공하고 튀겨 방문객들이 직접 체험할 수 있도록 합니다. 튀겨진 오징어 케이크는 방문객들이 즐길 수 있도록 잘게 썰어집니다. 이를 위해 행사장 측은 20명 이상의 참가자를 동원했으며, 방문객들의 안전을 위해 오션파크 구역에 별도의 튀기기 공간을 마련했습니다.

하롱 카니발 2024의 메인 행사는 4월 28일 저녁 오션파크 해변에서 "경이로움으로 밝히다"라는 주제로 열릴 예정입니다.

지금까지 하롱시 인민위원회는 계획을 발표하고, 대본 내용을 개발 및 승인하고, 시설을 긴급히 준비하고, 실무를 조직하여 4월 30일~5월 1일을 계기로 해당 지역의 행사와 활동을 위한 올바른 일정을 확보했습니다.

원천: https://kinhtedothi.vn/quang-ninh-cha-muc-nang-200kg-se-duoc-pho-dien-tai-le-hoi-bia.html