통풍 치료에서의 영양

통풍은 현대 사회에서 노인뿐만 아니라 젊은 층에서도 점점 더 흔해지고 있습니다. 약물 치료와 더불어 식이요법은 통풍을 조절하고 재발을 예방하는 데 매우 중요한 역할을 합니다.

통풍이란 무엇이고, 원인은 무엇인가요?

통풍은 음식에 함유된 퓨린이 분해되어 생성되는 최종 산물인 요산이 체내에 과도하게 축적될 때 발생하는 대사 질환입니다. 혈중 요산 수치가 증가하면 요산 결정이 관절에 침착되어 염증과 통증을 유발합니다.

이 질병은 40세 이상의 남성에게 흔히 발생하며, 특히 건강에 해로운 식단과 생활 방식을 가진 남성에게 흔합니다.

알코올 남용은 통풍의 위험을 증가시킵니다.

통풍의 주요 원인:

요산 생성 증가 : 퓨린 함량이 높은 맥주를 비롯한 많은 맥주와 알코올을 마시는 사람들에게 흔히 발생합니다.

요산의 신장 배출 감소 : 만성 신장 질환이 있거나 신장 기능에 영향을 미치는 특정 약물을 복용하는 사람에게 발생합니다.

고퓨린 식단 : 붉은 고기, 동물 장기, 해산물 등을 규칙적으로 섭취하면 질병 위험이 높아집니다.

따라서 맥주와 술을 많이 마시는 습관이 있는 남성이 통풍에 걸리기 쉬운 경우가 많습니다.

통풍 환자를 위한 영양

통풍을 치료할 때 환자는 과학적인 식단을 유지해야 합니다. 즉, 충분한 에너지를 공급하고, 동물성 단백질을 제한하고, 과체중을 피하는 동시에 신체에 영양소가 부족하지 않도록 해야 합니다.

제한해야 할 음식:

퓨린이 풍부한 음식 : 동물 장기(간, 뇌, 고환), 고기 국물, 멸치, 청어, 정어리, 참치, 버섯, 아스파라거스.

알코올성 음료와 각성제 : 맥주, 와인, 커피, 차 - 모두 혈액 내 요산 수치를 증가시킵니다.

권장사항에 따르면 통풍 재발 위험을 제한하기 위해 매일 섭취하는 퓨린의 양은 500mg 미만이어야 합니다.

적당히 먹을 수 있는 음식:

곡물, 계란, 우유, 치즈, 버터, 설탕.

소량의 살코기, 생선, 가금류 또는 콩.

지방은 동물성 지방이나 동물 가죽 대신 식물성 기름(올리브, 참깨, 대두)에서 얻어야 합니다.

증가시킬 음식:

녹색 야채와 통곡물: 신체를 정화하고 요산을 줄이는 데 도움이 됩니다.

비타민 C가 풍부한 음식: 오렌지, 자몽, 석류… 요산을 줄이는 데 도움이 됩니다.

가벼운 식사를 하고, 녹색 야채, 통곡물, 두부, 두유 등 콩과 콩 가공품을 섭취하고, 우유와 계란을 적절히 보충하세요.

통풍은 환자가 적절한 식단과 생활 습관을 고수한다면 잘 조절될 수 있는 질환입니다. 건강한 생활 습관을 유지하고, 음주를 제한하며, 균형 잡힌 식단을 병행하면 통풍 환자의 재발 빈도를 줄이고 삶의 질을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

vov.vn

출처: https://baolaocai.vn/che-do-dinh-duong-trong-dieu-tri-benh-gout-post884288.html