인도 시장을 위한 식품 및 서비스 제공 및 준비 경험 공유

이 세미나에는 인도관광객 그룹을 환영하는 데 풍부한 경험을 가진 노보텔 하노이와 멜리아 하노이 호텔의 영업 이사인 두 전문가가 참석했습니다.

이 활동의 ​​목적은 관광 숙박 시설, 음식점 및 관광 종사자에게 인도 관광 시장을 개척하고, 환영하고, 서비스하는 데 필요한 모든 정보와 실무 경험을 제공하는 것입니다. 특히 세계에서 가장 인구가 많은 시장의 까다로운 요리 요구를 충족하는 데 중점을 둡니다.

이는 2024년 다낭 시 관광산업 인적자원 개발 및 서비스 질 향상 계획에 제안된 대로 다낭시 관광사업체의 인적자원 개발 및 관광산업 서비스 질 향상을 위한 솔루션 중 하나입니다.

세미나 장면.

세미나에서 다낭 관광청 응우옌 티 호아이 안 부국장은 인도가 2022년 초부터 현재까지 베트남 관광에 대한 해외 검색이 가장 많은 10개국 중 하나라고 말했습니다. 다낭시는 최근 몇 년간 인도 관광객 수가 크게 증가했습니다. 2024년 1~8개월 동안 다낭은 13만 5천 명 이상의 방문객을 맞이했으며, 이는 베트남을 방문한 인도인 관광객 전체의 43.2%를 차지합니다. 이는 2023년 같은 기간 대비 55% 증가한 수치입니다.

안 씨는 "다낭은 웨딩 관광, 해변 리조트, 문화 관광, 골프 관광, 쇼핑 등 다양한 유형의 관광을 통해 인도 관광객을 유치하는 인기 여행지입니다."라고 강조했습니다.

다낭 관광청 부국장은 최근 잠재적인 관광 시장을 확대하고 관광 자원을 다양화하기 위해 다낭시는 많은 홍보 활동, 강력한 소통 및 광고에 집중하고 있으며, 특히 인도 시장을 겨냥하여 인도 관광 소개 프로그램을 조직하고, 인도의 팸트립과 프레스트립 그룹을 다낭으로 초대하여 관광 상품과 서비스를 조사하고 있다고 밝혔습니다. 2024년 10월부터 비엣젯 항공이 다낭-아흐마다바드 노선을 주 2회 운항할 예정입니다.

전문가들은 실제 경험을 공유하고 이를 관광 숙박 시설에 적용하는데, 특히 그룹, 단체 및 개별 손님으로 여행하는 인도 관광객을 위해...

세미나에서 전문가들은 실제 경험을 공유하고 이를 관광 숙박 시설에 적용했는데, 특히 그룹, 단체 및 개별 손님으로 여행하는 인도 관광객을 대상으로 했습니다.

전문가들은 많은 문화적 차이에도 불구하고 인도 시장은 요리 스타일, 라이프스타일 등 고객 요구 사항을 충족하는 데 많은 어려움에 직면해 있다고 말합니다. 그러나 이는 매우 잠재력이 있는 시장이며, 서비스 방법을 이해하고 신중하게 준비하고 명확한 프로세스를 갖추고, 잘 훈련된 직원을 확보하고, 영어에 능통하며, 정보에 대한 이해력이 뛰어나다면 고객을 환영하는 것이 쉽고 비수기에도 많은 고객을 유치할 수 있습니다.

인도 관광 시장을 효과적으로 활용하려면 관광 사업체는 여행사와 인도의 연락처를 통해 시장과 직접 적극적으로 협력해야 합니다. 인도 문화는 전화나 이메일보다는 직접 만나서 소통하는 것을 더 우선시하기 때문입니다.

동시에 관광업체들은 OTM, SATTE, BLTM, MILT 등과 같은 관광 박람회에 적극적으로 참여하여 인도의 관광 파트너들과 직접 만나 논의해야 합니다. 오늘날 인도를 여행하는 관광객은 대부분 젊은층이기 때문에 OTA 채널을 통해 관광 상품을 이용하고 있습니다.

다낭 - 인도 신부와 신랑을 위한 새로운 "결혼 관광지"

음식 서비스와 관련하여, 숙박 시설은 인도 요리 전문 레스토랑과 협력하여 투숙객에게 음식과 서비스를 제공할 수 있습니다(채식/비채식/자이나교/돼지고기 제외, 소고기 제외의 4가지 주요 그룹 포함). 인도 각 지역의 요리 스타일이 다르기 때문에 별도의 셰프를 고용할 필요는 없습니다. 따라서 별도의 셰프를 고용한다고 해서 인도 시장 전체에 서비스를 제공할 수 있는 것은 아닙니다. 동시에, 숙박 시설은 투숙객 수가 많을 경우 인도 시장을 위한 별도의 음식 서비스 공간을 마련하여 다른 시장에도 동시에 서비스를 제공할 수 있도록 검토할 수 있습니다.

정보를 교환하고 불만을 처리하는 데도 재치와 환대, 상호 이익을 보여주는 것이 필요합니다.

인도 시장의 관광객을 대상으로 하는 숙박 시설이 결정되면 해당 숙박 시설은 시설, 서비스 직원, 명확한 절차 면에서 준비되어야 하며, 이는 문화적 차이와 손님의 요리 서비스, 식습관 및 생활 습관에 대한 특별한 요구 사항을 충족해야 합니다.

출처: https://toquoc.vn/chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-va-chuan-bi-san-pham-dich-vu-am-thuc-danh-cho-thi-truong-an-do-20240913174651749.htm