지무 뉴스에 따르면, 딘 씨와 브엉 씨는 모두 중국에서 나고 자랐습니다. 대학 시절부터 오랜 연애 끝에 2015년 결혼하여 벨기에로 이주하여 정착하기로 결정했습니다.

"우리 아이도 벨기에에서 태어났어요."라고 부옹 씨는 말했습니다.
딘 씨는 농학 박사인 것으로 알려져 있습니다. 해외 거주 기간 동안 운 좋게도 자신의 전문 분야에 맞는 식물 영양학 연구직을 얻게 되었습니다.
하지만 최근 직원 감축으로 그는 직장을 그만둬야 했습니다. 아이들이 다 자라 부부에게 시간이 더 많아지자, 부옹 씨는 남편에게 중국 음식을 팔아달라고 부탁하는 아이디어를 떠올렸습니다.

"고향의 수많은 맛있는 음식 중에서도 특히 충칭 특산품인 완자(Wānzá) 국수의 맛을 좋아하고 그리워요. 오랫동안 국수 가판대를 차리고 싶다는 생각을 간직해 왔기에, 이 기회를 빌려 남편을 설득하고 함께 가판대를 열도록 권유했어요."라고 브엉 씨는 털어놓았습니다. 그녀는 딘 씨가 처음에 인도에 서서 장사를 할 때 너무 수줍어해서 "가판대에서 5미터 정도 떨어져 서 있었다"고 말했습니다.
![]() | ![]() |
현재 벨기에에 있는 이 부부의 완자 국수 가판대는 주 2회 화요일과 토요일만 영업합니다. 손님들은 얇은 면과 넓은 면 두 가지 옵션을 선택할 수 있으며, 가격은 각각 7유로(21만 6천 동)와 9유로(27만 7천 동)입니다.
딘 씨는 친구들과 많은 지역 주민들의 지원 덕분에 그와 그의 아내가 매일 약 100인분을 판매하여 약 1,000유로(약 3,000만 동)를 벌고 있다고 말했습니다.
"많은 손님들이 저희가 오픈하는 날에 정기적으로 다시 찾아와서, 지금까지 먹어본 중국 음식 중 최고라고 말하기도 합니다. 이것이 저와 남편에게 이 가게를 계속 운영하는 큰 동기 부여가 됩니다. 상황이 좀 더 안정되면 주당 영업일 수를 늘릴 수도 있습니다."라고 부옹 씨는 말했습니다.

완자 또는 충칭 콩 국수는 이 산악 도시의 유명한 길거리 음식 중 하나로, 지역 주민들에게 아침 식사나 간식으로 인기가 많습니다.
국수는 적당한 쫄깃함을 가지고 있으며, 진한 국물과 함께 제공됩니다. 특징은 향긋한 볶은 다진 고기와 끓인 콩을 섞어서 쓰촨 요리 의 전형적인 기름지고 매콤한 맛을 낸다는 것입니다.
출처: https://vietnamnet.vn/chong-tien-si-cung-vo-ban-mi-le-duong-kiem-hon-30-trieu-dong-ngay-2441817.html
댓글 (0)