응우옌닌 녹색쌀떡공장, 식품안전위반 4건으로 4천만동 벌금 부과

바딘현( 하노이 ) 인민위원회는 응우옌닌 떡집이 식품안전 규정을 4건 위반한 혐의로 4,000만 동(약 1억 2천만 원)의 벌금을 부과하기로 결정했습니다.

학제간 검사팀이 응우옌닌 전통 녹두떡 생산 시설을 검사하다 - 사진: THU TRANG

바딘현(하노이) 인민위원회는 방금 응우옌닌 전통 녹색 떡 생산 시설(항탄 거리 11번지) 소유주에게 4가지 위반 사항에 대해 4,000만 VND의 행정 벌금을 부과하기로 결정했습니다.

구체적으로 당국은 식품 생산 과정이 투입 자재에서 최종 제품까지 일방적인 원칙을 따르지 않는다는 것을 확인했습니다.

식품, 원자재, 식품 첨가물, 식품 가공 보조제, 도구, 포장재, 용기 등을 보관하는 생산 시설, 창고 등 식품과 직접 접촉하는 곳에는 해로운 곤충과 동물이 침입할 수 있습니다.

이 시설은 적절한 선반, 명판, 규정, 절차 및 위생 체계가 없거나 부족한 보관 구역 및 창고와 규정에 따라 완전한 보호 장비를 착용하지 않은 채 사람들이 음식에 직접 접촉하는 등의 위반 사항이 있습니다.

응우옌닌의 전통 녹색 떡 생산 현장 - 사진: THU TRANG

앞서 투오이트레 온라인 보도에 따르면, 1월 2일 오후 하노이시 제1학제 식품안전검사팀이 설날 식품안전 보장업무를 검사했다.

응우옌닌 전통 떡 생산 시설(바딘군 항탄 11번지)에서 실제 검사를 실시한 결과, 검사팀이 이 시설에서 일련의 식품 안전 위반 사항을 발견했습니다.

이에 따라 검사 당시 응우옌닌 녹색떡 생산시설에는 생산인력 5명과 시설주 1명이 있었습니다.

시설 점검 결과, 해당 시설의 생산 공간은 가족 주방으로 사용되고 있었는데, 별도의 구역이 없이 지저분하게 배치되어 있었고 심각하게 훼손되어 있었습니다. 주방 바닥은 벗겨지고 곰팡이가 피었으며, 배수구는 열려 있었고, 쓰레기는 고여 있었습니다.

내부에서 조사팀은 생산 구역 바로 안에서 옷을 말리려고 걸어두는 것을 발견했습니다. 생산에 사용되는 가공 및 준비 도구는 정기적인 세척이 부족하여 더러워져 있었습니다.

특히 화장실은 준비 및 가공 구역 바로 안에 위치해 있었습니다. 생산 구역에서는 곤충과 동물 배설물도 발견되었습니다.

시설이 협소하고 보관 공간도 없어서, 곰팡이가 핀 벽 근처, 주방 입구에 말린 쌀 재료가 담긴 자루가 쌓여 있습니다...

또한, 해당 시설은 법적 문서를 검토한 결과, 아직 시설 소유주와 직원 5명에 대한 건강 증명서와 식품 안전 교육 확인서를 제시하지 않았습니다.

해당 시설은 또한 식품에 직접 접촉하는 모든 원재료, 식품 첨가물, 포장재의 원산지를 증명하는 서류를 제시하지 못했습니다.

출처: https://tuoitre.vn/co-so-banh-com-nguyen-ninh-bi-phat-40-trieu-dong-vi-4-vi-pham-an-toan-thuc-pham-20250107124344423.htm