람동, 54개 자치구 월병 식품안전 점검

세대-h-피겨 3 — 구닥농 지역 월병업체 월병 식품안전 확보를 위한 검사단

람동성 보건국 부국장인 BSCKII Trinh Van Quyet은 다음과 같이 말했습니다. "이번 검사는 2025년 중추절 기간 동안 식품 생산, 유통 및 수입 업체의 식품 안전 관련 법적 규정 준수 여부를 평가하는 것을 목표로 합니다. 이를 통해 위반 사항을 신속하게 감지, 예방 및 처리하고, 중독 및 식인성 질병 위험을 줄임으로써 국민의 건강을 보호하고 관리하는 데 기여할 것입니다.

gen-h-피겨 4 — 월병 생산 시설 식품 안전 규정 준수에 대한 검사팀

검사팀은 2025년 중추절 기간 동안 지방 내 식품 생산, 무역, 수입 사업장의 식품 안전 법규 준수 여부에 대한 깜짝 검사를 실시하기 위해 보건부의 결정에 따라 설립되었습니다.

세대-앤-피겨 2 — 대표단은 박자응이아구 인민위원회와 협력하여 해당 지역의 중추절 기간 동안 식품 안전을 보장했습니다.

세대-h-피겨 5 — 대표단은 월병 생산 및 무역 시설의 식품 안전에 관한 법률 및 행정 문서, 기록 및 서적을 검사했습니다.

검사팀은 응우옌 티 민 뚜엣(Nguyen Thi Minh Tuyet) 성 식품안전위생국 부국장을 필두로 총 11명으로 구성되었으며, 2명의 부국장은 성 시장관리국 소속입니다. 나머지 검사팀은 성 식품안전위생국, 품질가공시장개발국, 성 경찰청(PC03), 성 질병통제센터, 그리고 검사 대상 지역 인민위원회 대표들로 구성됩니다.

실제 점검을 통해 성 식품안전위생국 부국장 응우옌 티 민 뚜엣(Nguyen Thi Minh Tuyet) 여사는 다음과 같이 말했습니다. "월병 생산 시설은 기본적으로 식품 안전 규정을 준수하고 있으며, 모든 법적 문서, 행정 기록, 장부를 갖추고 있습니다. 생산자는 건강 검진을 받고 식품 안전 지식 교육을 받았으며, 자체 신고 제품을 생산하고 안전한 생산 공정을 준수하고 있습니다. 올해 월병 생산량은 적지만, 모든 시설은 품질 보장을 위해 원료, 첨가물, 식품 포장재 공급업체 선정에 세심한 주의를 기울이고 있습니다."

그러나 생산 구역이 협소하여 원료 및 식품첨가물 관련 서류를 완벽하게 제출하지 않은 일부 시설이 여전히 존재합니다. 이러한 시설에 대해 검사팀은 시정 조치를 취하고, 관련 사항을 경고 및 시정하도록 지시하는 동시에, 관련 사항을 지방 당국에 인계하여 지속적인 모니터링, 누락된 서류 보완, 위반 사항(있는 경우) 처리를 지시했습니다.

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검사 내용은 다음과 같습니다. 식품 안전 관련 법률 및 행정 문서와 서적; 제품 신고 자가신고/등록, 품질 관리, 표시, 광고 및 식품 원산지 추적 규정 이행. 또한, 대표단은 생산 및 사업장의 위생, 시설, 장비, 도구, 인력, 원료, 첨가물, 수자원 등 식품 안전 현황을 검사했습니다. 식품 생산, 가공 및 보관 공정; 필요한 경우 품질 및 식품 안전 지표 검사를 위한 샘플링 검사 및 기타 관련 법규 준수 여부도 검사했습니다.

출처: https://baolamdong.vn/lam-dong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-banh-trung-thu-tai-54-xa-phuong-394188.html