카사바는 키가 커야 하는 어린이에게 특히 좋은가요?

최근 소셜 미디어에서 흔한 덩이줄기인 카사바(두부)가 여러 가지 "황금빛" 건강 효과를 가져다준다는 이야기가 돌고 있는데, 특히 40세 이상 여성과 키가 필요한 어린이에게 좋다고 합니다. 사실일까요?

카사바 - 일러스트 사진

NTHM 씨(40세, 호치민시 자딘구 거주)는 최근 소셜 미디어에서 흔한 괴경인 카사바(두부)가 소화, 내분비, 심혈관, 뼈와 관절 건강을 돕고, 피부를 아름답게 하며, 칼슘 흡수를 증가시키는 등 여러 가지 '황금빛' 건강상의 이점을 가져다준다는 기사를 읽었다고 밝혔습니다. 특히 40세 이상 여성과 키가 자라는 어린이에게 좋다고 합니다.

그녀에게는 열 살짜리 딸이 있습니다. 이 시기는 키가 자라는 황금기이기 때문에, 이 사실을 알고 있는 그녀는 종종 아이에게 히카마를 사주곤 합니다. 아이의 키가 제대로 자랄 수 있도록 도와주는 음식이기를 바라는 마음에서입니다.

응오 티 박 옌 박사   (호치민시 전통의학병원 검진과)는 말했다 민속에 따르면, 카사바(콩뿌리라고도 함)는 달콤하고 시원하며 바삭바삭하고 먹기 편한 맛 덕분에 여름철에 즐겨 먹는 음식입니다.

전통 의학에 따르면 카사바(무 뿌리)는 맛이 달고 시원하며 폐와 위 경락에 작용합니다. 열을 내리고, 진액을 생성하며, 갈증을 해소하고, 설사를 멎게 하는 효능이 있습니다. 생으로 먹거나 즙을 내어 마시면 갈증을 해소하고, 여름철 더위로 인한 탈수를 예방하며, 목을 진정시키고, 구강 건조를 완화하며, 설사를 가라앉히고, 가벼운 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다.

카사바에는 지방이 거의 없고 단백질과 칼슘 함량이 매우 낮습니다. 따라서 "칼슘 흡수율 증가" 또는 "뼈 강화"라는 표현은 명확한 과학적 근거가 없습니다.

카사바는 풍부한 섬유질과 이눌린 함량 덕분에 유익균을 증식시키고, 장 운동을 개선하며, 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다. 하지만 이는 카사바뿐만 아니라 섬유질이 풍부한 많은 채소에서 공통적으로 나타나는 효과입니다.

카사바가 내분비계에 직접적인 영향을 미치거나 호르몬을 조절한다는 것을 증명하는 연구는 없습니다.

카사바의 칼륨은 혈압 조절에 도움이 될 수 있습니다. 하지만 카사바 100g에 함유된 칼륨은 일일 권장량의 5~7%에 불과하므로 다른 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

카사바에는 칼슘이 거의 없습니다. 칼슘 흡수율을 유의미하게 높이는 것으로 입증된 성분은 없습니다. 칼슘을 보충하려면 우유, 유제품, 뼈째 먹는 작은 생선, 새우, 게를 섭취하고, 일광욕을 통해 비타민 D를 합성하는 것이 좋습니다.

카사바의 비타민 C는 항산화 및 콜라겐 합성에 도움을 주는데, 이는 피부에 좋은 요소입니다. 하지만 확실한 효과를 얻으려면 카사바의 비타민 C 함량만으로는 충분하지 않으며, 다른 여러 식품과 함께 섭취해야 합니다.

박 옌 박사는 히카마 식물의 뿌리뿐만 아니라 껍질, 줄기, 잎, 꽃, 열매에도 로테논이 함유되어 있다고 지적했습니다. 로테논은 살충제로 자주 사용되는 고독성 물질로 , 섭취 시 메스꺼움, 현기증, 호흡 곤란 등의 증상을 동반한 중독을 유발할 수 있습니다. 따라서 껍질을 벗긴 뿌리만 섭취해야 합니다.

급성 설사와 위궤양이 있는 사람은 카사바를 생으로 먹는 것을 제한해야 합니다. 카사바의 시원한 특성 때문에 증상이 악화될 수 있기 때문입니다.

카사바는 시원하고 건강한 식품으로, 수분, 섬유질, 비타민 C가 풍부하여 몸을 시원하게 하고 소화를 원활하게 하는 데 적합합니다. 하지만 카사바를 뼈, 관절, 호르몬, 키 성장에 "기적의 약"으로 여겨서는 안 됩니다.

튼튼한 뼈를 갖기 위해서는 칼슘과 비타민 D가 풍부한 식단, 운동, 그리고 건강한 생활방식이 필요합니다.

카사바는 특정 음식에만 지나치게 의존하지 않고 다양한 식단의 일부로 섭취해야 합니다.

투이 즈엉

출처: https://tuoitre.vn/cu-san-co-dac-biet-tot-cho-tre-em-dang-can-phat-trien-chieu-cao-20250820194750273.htm