8월 말, 트라빈에서는 왁스 코코넛을 주제로 한 첫 번째 축제가 열렸습니다.

위 정보는 8월 12일 오후, 트라빈성 인민위원회가 주최한 트라빈 왁스 코코넛 축제 100주년 및 2024년 꺼우케구 부란탕호이 주간에 대한 기자회견에서 발표되었습니다.

트라빈성 인민위원회 부위원장인 레탄빈 씨는 이번 행사는 이 지방의 희귀한 특산품인 왁스코코넛을 기리고 홍보하기 위해 처음으로 개최되는 특별 행사라고 말했습니다.

트라빈성 인민위원회 부위원장인 레탄빈 씨가 이 행사에 대해 설명했습니다.

빈 씨는 "이 행사는 또한 코코넛 왁스로 가공한 제품을 세계 시장에 출시하려는 노력과 결의를 확인시켜 주고, 상품 거래 조건을 조성하고, 공급과 수요를 연결하며, 이 지방의 농업 가공 및 관광 부문에 대한 투자를 촉구합니다."라고 말했습니다.

2024년 까우케 지역에서 열리는 트라빈 왁스 코코넛 축제 100주년 기념 행사와 부란탕호이 축제는 8월 25일부터 31일까지 7일간 12가지 주요 행사로 까우케 지역에서 개최됩니다.

활동에는 다음이 포함됩니다: 개막식, 코코넛 나무에 대한 세미나, 관광 토론, 사자와 용의 춤 축제, 스포츠 활동, 요리...

왁스 코코넛 내부.

특히, 부란탕호이 축제의 개막 프로그램은 문화체육관광부가 이 축제를 국가 무형문화유산으로 인증한다는 발표와 관련이 있습니다.

"이번 행사는 성 안팎의 사람들에게 체험하고, 방문하고, 즐기고, 즐기고, 쇼핑할 수 있는 기회이기도 합니다. 또한 지역 주민과 기업들에게는 소개, 홍보, 시장 탐색, 투자, 무역, 관광을 촉진할 수 있는 기회이기도 합니다."라고 짜빈성 인민위원회 부위원장이 말했습니다.

계획에 따르면, 위 행사는 성 문화체육관광부가 주관하고, 꺼우께(Cau Ke) 지역 인민위원회 및 관련 부서와 협력하여 약 35억 VND의 예산으로 진행됩니다. 성에서는 이 중 20억 VND를 지출하고 나머지는 사교 활동에 사용할 계획입니다.

짜빈성, 꺼우께구에 있는 코코넛 왁스로 사탕을 가공하는 시설.

왁스 코코넛은 짜빈성 꺼우께(Cau Ke) 지역에서 재배되는데, 토양 조건이 적합하기 때문입니다. 하지만 모든 왁스 코코넛 나무가 왁스 코코넛을 생산하는 것은 아니며, 한 송이의 코코넛이 모두 왁스를 함유하고 있는 것도 아닙니다. 따라서 왁스 코코넛의 가치는 항상 다른 종류의 코코넛보다 높습니다.

왁스 코코넛은 수분이 전혀 없으며, 코코넛 내부에는 최고 기준을 충족하는 두꺼운 코코넛 과육이 들어 있습니다. 수분이 있다면 매우 적고, 이 물은 진하고 달콤하며 풍미가 있어야 합니다.

지금까지 사람들은 왁스 코코넛 과육을 설탕, 우유와 함께 갈아서 사용하거나, 두리안이나 코코아를 넣어 스무디로 만들어 먹거나, 직접 먹기도 합니다. 또한, 현재 짜빈 지역의 일부 업체에서는 왁스 코코넛을 가공하여 왁스 코코넛 캔디, 건조 왁스 코코넛, 왁스 코코넛 섬유, 영양 케이크 등으로 판매하고 있습니다.

이런 희귀한 특성 때문에 왁스코코넛의 시장 가격은 현재 열매 하나에 12만~15만 동(VND)으로 변동하는데, 이는 일반 코코넛보다 12~15배 높습니다.

짜빈성은 메콩 삼각주에서 두 번째로 큰 코코넛 재배 지역(벤째 다음)으로, 면적이 약 27,400헥타르에 달하고 연간 생산량은 약 4억 4,400만 개이며, 그 중 왁스 코코넛이 752헥타르 이상이며, 대부분이 까우케 현에 집중되어 있습니다.

출처: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm