하이랜드 특산품이 브랜드를 확고히 합니다

동푹 마을에서 씨 없는 감을 수확하는 모습.

박칸 씨 없는 감은 매끈한 감에 속하며, 아삭하고 향긋하며 특히 핵이 변성되어 씨가 없습니다. 일반 감 품종과 달리, 이 감은 상큼하고 아삭한 맛을 자랑하며 시장에서 인기가 높습니다.

북부 지역에서는 감나무가 오랫동안 심어져 왔으며, 거의 100년 된 많은 나무들이 여전히 수확량이 많고 품질 좋은 과일을 생산하고 있습니다. 특히 꽝박(Quang Bach), 남끄엉(Nam Cuong), 동푹(Dong Phuc), 나팍(Na Phac) 지역에서 많이 재배됩니다. 2024년 통계에 따르면 이 지역 전체의 씨 없는 감 재배 면적은 830헥타르가 넘습니다.

동푹(Dong Phuc) 사(社) 나촘(Na Chom) 마을에서는 올해 감 수확이 한창입니다. 잘 익은 감밭의 붉은빛과 노란빛이 계곡 전체를 물들입니다. 사람들은 kg당 2만 동에서 2만 5천 동에 달하는 가격으로 상인들에게 판매하기 위해 수확에 열중하고 있습니다. 이전에는 좁고 가파른 비포장도로 때문에 운송이 어려웠지만, 생산지까지 콘크리트 도로가 건설되면서 농부들은 더욱 편리하게 수확하고 판매할 수 있게 되었습니다.

동푹(Dong Phuc) 사(社) 동러이(Dong Loi) 협동조합에서는 올해 태양열 시스템을 이용하여 곶감을 가공하기 위해 큰 감을 구매했습니다. 곶감은 쫄깃하고 단맛이 나며 보관과 운반이 간편하고 가격도 높아 지역산 곶감의 가치를 높일 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.

동러이 협동조합 이사인 동반러이 씨는 다음과 같이 말했습니다. "2023년에는 11톤의 감을 수확했지만, 2024년에는 흉작으로 생산량이 2톤으로 감소했습니다. 올해는 악천후에도 불구하고 5~6톤의 수확을 예상합니다." 협동조합은 유기농업에 중점을 두고 있으며, 체험형 관광과 연계된 농업 모델을 구축하여 씨 없는 감을 소비자에게 더 가까이 다가가기 위해 노력하고 있습니다.

박깐성(구)은 거의 20년 동안 씨 없는 장미 품종 연구 및 보존을 위한 다양한 프로그램을 꾸준히 시행해 왔습니다. 2007년부터는 모목 선정, 묘목장 건설, 종자 생산 공정 개선, 집약적 농업 기술 개발 등 일련의 과학 기술 사업을 추진해 왔습니다. 이를 통해 박깐성은 양질의 종자를 적극적으로 확보하는 동시에 농민들에게 기술을 전수하여 점차 집중 생산 지역을 형성해 왔습니다.

2010년 박칸 씨 없는 감에 지리적 표시 보호 인증서가 부여된 것은 중요한 이정표였습니다. 이는 지역 특산품의 시장 확장과 브랜드 구축 기반 마련을 위한 "여권"과 같은 역할을 했습니다. 이와 동시에 씨 없는 감 협회가 설립되었고, 제품 로고와 라벨이 디자인되었으며, 포장에는 이력 추적 스탬프가 부착되어 인지도 향상에 기여했습니다.

2012년부터 2020년까지 기존 장미 재배지를 개량하고, 상품화 방향으로 새 장미를 심고, 첨단 집약 기술을 적용하는 많은 프로젝트가 지속적으로 수행되었습니다. 그 결과, 생산성이 20~25% 향상되었고, 대량 생산 대비 경제 효율성이 약 20% 더 높은 것으로 나타났습니다.

최근 이 지방은 생산과 소비의 연계를 강화해 왔습니다. 대표적인 사례는 꽝박(Quang Bach) 마을의 탄퐁(Tan Phong) 협동조합이 주관하는 신농촌개발 국가목표사업의 33헥타르 규모 체인 연계 사업입니다. 협동조합 이사인 추 반 티(Chu Van Ty) 씨는 "협동조합은 다양한 주제와 프로젝트에 참여함으로써 기술 지원을 받고 있으며, 이를 통해 생산 및 소비 측면에서 지역 주민들과의 연계를 확대하고 지역 내 씨 없는 감의 가치 향상에 기여하고 있습니다."라고 말했습니다.

동푹(Dong Phuc) 지역 인민위원회 위원장인 찌에우 꽝 훙(Trieu Quang Hung) 씨에 따르면, 현재 지역 전체에 100헥타르가 넘는 씨 없는 감 재배지가 있으며, 이 중 약 80%가 수확되었다고 합니다. 동푹은 지역 주민들이 감 재배지를 확장하고 생산성을 높이며, 감나무 재배와 체험형 관광을 결합하도록 장려하고 있습니다.

동시에 지방자치단체는 연구소와 협력하여 말린 감과 바람에 말린 감의 가공을 담당하고, 씨 없는 감 개발 사업을 효과적으로 시행하여 시장에서의 제품 가치를 높이고 있습니다.

오래된 감나무부터 잘 가꾸어진 정원, 신선한 감부터 가공품까지, 씨 없는 감은 고지대 특산품의 역사를 이어가고 있습니다. 이는 귀중한 품종을 보존하려는 끈기와 생산에 과학 기술을 적용하는 것의 효과를 증명합니다. 이러한 노력을 통해 씨 없는 감은 전통적인 농산물일 뿐만 아니라 고지대 주민들의 소득 증대와 지속 가능한 생계 창출에 기여하며 앞으로 더 큰 발전을 약속합니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/dac-san-vung-cao-khang-dinh-thuong-hieu-b4e519c/