판티엣 생선 소스를 지역 관광과 연관시키다

트론 피시소스의 페이스북 페이지로 가서 매우 단순하고 소박하지만 의미심장한 서사적 줄거리를 읽어보세요. "어머니께서 팔라고 소금에 절여 놓았던 '맛있는' 생선 소스 통이 이제 무르익었습니다. 이제 트론이 어머니를 위해 생선 소스를 팔러 돌아왔습니다. 30년 이상 멸치 생선 소스에 소금을 뿌린 경험과 전문적인 양심을 지닌 어머니는 신선한 멸치와 순수한 바닷소금으로만 수 리터의 맛있고 건강한 생선 소스를 만듭니다. 완전히 자연 발효되었으며 방부제는 첨가되지 않았습니다. 맛은 전통 생선 소스 기준에 충실합니다. 어머니는 나이가 드셨고 직업을 유지하기 위해 소금만 조금 남았습니다. 어머니는 크고 신선한 멸치 생선 소스 통을 따로 보관하여 맛과 향이 모두 좋은 생선 소스를 생산합니다. 많은 사람들이 베트남의 국민 정신인 전통 생선 소스의 진정한 맛을 경험할 수 있기를 바라는 마음에서였지만, 산업적인 '찍어 먹는 소스'의 물결에 압도당했습니다. 생선 소스는 뚜껑을 연 후에도 생선 소스의 풍미와 색깔이 오랫동안 유지되도록 유리병에 정성껏 포장되어 풍부한 풍미, 풍부한 맛, 풍부한 사랑을 유지합니다."

트론 피시 소스 공장 주인은 판티엣 피시 소스를 은은하게 홍보하기 위해 교묘하게 이야기를 풀어놓아 지역 주민들도 피시 소스 한 방울 한 방울에 담긴 둥근 어미의 "사랑"을 맛보고 싶어 당장 사고 싶어 합니다. 최근 람동성 은 산에서 바다, 섬까지 풍부하고 다양한 지역의 장점을 살린 핵심 제품 개발에 집중하고 있으며, 그중에서도 해산물 가공 제품이 가장 두드러집니다. 특히 전통 피시 소스 제품은 각 가정에서 연구 개발하여 OCOP 제품 기준을 충족하는 제품을 생산하고, 점차 브랜드를 강화하여 국내 시장뿐 아니라 수출 시장으로 진출하고 있습니다.

현재 이 지방에는 일부 생선 소스 생산 시설이 친숙한 관광지로 자리 잡았습니다. 계절이 맞으면 단체 방문객들이 시설에 들러 텐트나 생선 소스 생산 과정을 체험할 수 있습니다. 현재 푸투이 구에는 블랙 피시 소스 회사(Black Fish Sauce Company Limited), 시걸 회사(Seagull Company Limited)의 옛 어촌 생선 소스 박물관(Old Fishing Village Fish Sauce Museum), 하이남 회사(Hai Nam Company Limited)의 하이남 식품점(Hai Nam Foods Store), 꼰까방(Con Ca Vang) 생선 소스 등이 있습니다.

특히, 베트남 최초의 피시 소스 박물관으로 설립된 올드 피시 빌리지는 전통 공예 마을의 오랜 역사를 재현하는 것을 목표로 하며, 판티엣 피시 소스가 다른 곳에서는 찾아보기 힘든 강력한 문화적 정체성을 가지고 있음을 다시 한번 입증합니다. 전통 공예의 정수를 계승하고 발전시켜 온 고급스럽고 독특한 디자인의 틴 피시 소스 제품은 피시 소스 박물관에서 판매되어 관광객의 방문과 쇼핑을 유도합니다. 특히, 이 지역에서 최초로 미국에 공식 수출된 기업 중 하나인 시걸 컴퍼니 리미티드(Seagull Company Limited)의 4성급 OCOP 제품은 회사가 정성껏 만들어 온 제품의 품질과 가치를 더욱 확고히 보여줍니다.

성 인민위원회 위원장은 지역관광 과 연계된 OCOP 상품 개발이 중요한 해결책 중 하나라고 말했습니다. 동시에, 지역의 장점과 강점을 연계하여 전통 상품, 공예 마을, 농촌 관광 상품을 우선적으로 개발해야 합니다. 이는 2025년 성에서 OCOP 프로그램을 시행하여 성 안팎의 주요 관광 시장과 관광지에 OCOP 상품을 홍보하고 유치하는 데 기여한다는 계획의 목표이기도 합니다.

출처: https://baolamdong.vn/de-nuoc-mam-phan-thiet-gan-voi-du-lich-dia-phuong-382814.html