안전하고 효과적인 겨울 작물을 생산하려면

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겨울 작물은 연중 가장 큰 작물 생산기로, 농부들에게 높은 소득을 가져다줍니다. 하지만 올해처럼 까다로운 기상 조건 속에서도 안전하고 효과적인 겨울 작물 재배 방법을 알아보기 위해 닌빈 신문 기자가 농업 농촌개발부 작물생산식물보호국 부국장 라 꾸옥 뚜언 동지와 이 문제에 대해 인터뷰했습니다.

지방 농업기술센터 엔지니어들이 옌모 지역 농부들에게 우천 시 채소 작물 보호 대책을 교육하고 있다. 사진: 하푸옹

기자: 겨울 작물의 잠재력과 효과를 어떻게 평가하시나요?

라 꾸옥 뚜안 동지: 겨울 작물은 북부 지방의 특별한 작물이자 장점입니다. 3, 4개월의 추운 겨울과 초여름과 늦여름의 기온 차는 풍부한 작물 품종을 만들어냅니다. 이 작물에서는 온성, 내한성, 중성 채소를 재배할 수 있습니다.

특히, 겨울 작물은 매우 잠재적인 소비 시장을 가지고 있으며, 달콤한 옥수수, 콩, 감자, 시금치 등 많은 종류가 수출을 위해 가공될 수 있습니다. 많은 지역에서 농부들은 전통과 높은 수준의 집약 농업을 가지고 있으며, 겨울 작물을 약 3개월 동안만 일하면 벼 농사 1년보다 3~5배 높은 수입을 얻을 수 있습니다.

따라서 오랫동안 겨울 작물은 중요한 생산 작물로 인식되어 왔으며, 높은 가치와 경제적 효율성을 갖춘 많은 농산물을 생산하여 농가 소득 증대에 기여할 뿐만 아니라 전체 농업 부문의 성장에도 크게 기여해 왔습니다. 2023년 겨울 작물 재배 면적은 7,660헥타르에 불과했지만, 총 생산액은 1조 260억 동(VND) 이상으로 추산됩니다. 따라서 겨울 작물 1헥타르의 평균 가치는 최대 1억 3,403만 동(벼의 2~2.5배)에 달합니다.

많은 작물은 재배 면적당 특히 높은 소득 가치를 가지고 있습니다. 예를 들어, 모든 종류의 꽃은 6억 동 이상, 고추는 3억 8,200만 동, 감자는 거의 2억 동, 모든 종류의 야채는 1억 8,000만 동, 타로는 약 1억 5,000만 동입니다.

기자: 겨울 작물의 경제적 효율성은 분명 매우 높은데, 최근 몇 년간 겨울 작물 재배 면적이 지속적으로 감소한 이유는 무엇일까요? 그 이유를 설명해 주시겠습니까?

라 꾸옥 뚜안 동지: 겨울 작물 재배 면적이 감소하는 추세는 부분적으로 산업 및 도시 개발을 위해 농경지 면적이 점점 좁아지고 있기 때문입니다. 더욱이 최근 기후변화의 영향으로 날씨가 항상 복잡해져 겨울 작물의 생장 속도와 발달에 영향을 미치고 있습니다. 여러 해에 걸쳐 작물 초기에 폭우가 내려 농부들이 파종과 재파종을 반복해야 하는 상황이 발생하여 어려움을 겪고 있습니다.

또한 종자, 비료, 살충제 등 농업 자재 가격이 높은 반면 농산물 "산출량"은 불안정하여 농민들이 집약 농업에 투자하는 것을 꺼리고 있습니다. 또 다른 문제는 최근 몇 년간 산업단지와 클러스터 개발로 인해 많은 젊은 인력이 기업에 유입되면서 농촌 노동력의 양적·질적 저하가 발생했다는 것입니다. 특히 이 지역의 농업 생산, 특히 겨울 작물 생산에 있어 가장 큰 걸림돌은 토지가 여전히 분산되어 있고 규모가 작다는 점입니다. 이로 인해 기계화, 과학 기술 발전, 대규모 생산 지역 형성이 어렵습니다.

기자: 농업 생산 전반, 특히 겨울철 작물 생산이 많은 어려움에 직면해 있습니다. 이번 겨울철 작물은 시작부터 날씨가 매우 극심했고, 장기간 폭우가 쏟아졌습니다. 어려움에 어려움이 더해졌는데, 전문 기관들은 농부들이 안전하고 효과적인 작물을 재배할 수 있도록 어떤 해결책과 권고안을 제시했습니까?

라 꾸옥 뚜안 동지: 7월 하반기에 내린 폭우로 여름-가을 벼의 많은 지역이 침수되어 생장 기간이 길어졌고, 특히 모내기를 해야 했던 지역은 수확이 늦어졌습니다. 이는 온대성 동가을 작물의 파종 시기에도 일정 부분 영향을 미쳤습니다.

더욱이 9월 초부터 계속 폭우가 쏟아져 많은 밭이 침수되고 흙이 끈적끈적해져 지금까지 대부분의 겨울 작물을 파종하지 못했습니다. 파종한 지역도 다소 영향을 받아 작물의 생장이 더디게 진행되고 있습니다.

그러나 어려움 외에도 9월 말과 10월 초에는 날씨가 더 안정되어 더 이상 비가 내리지 않을 것이라는 예측에는 여전히 이점이 있습니다. 특히, 태풍 야기와 홍수 이후 북부 및 중부 지역의 많은 채소 재배지가 거의 "소실"되어 제때 복구되지 못해 공급이 부족하기 때문에 농민들은 현재 시장 기회에 직면해 있습니다. 따라서 각 지자체는 시장 기회를 포착하고 가능하면 재배 면적을 최대한 활용하는 데 집중해야 합니다.

하지만 몇 가지 유의해야 할 점이 있습니다. 첫째, 각 지역 농부들의 토지, 고지대 또는 저지대, 그리고 생산 경험 등을 바탕으로 어떤 작물을 어떤 토양에, 언제 심어야 악천후, 특히 비와 홍수의 영향을 덜 받을 수 있는지 명확하게 판단해야 합니다. 어떤 작물을 심든 안전해야 합니다.

둘째, 올해는 한파가 예년보다 일찍 올 것으로 예상되므로 농부들은 작물 재배 일정을 엄격히 준수해야 합니다. 옥수수, 호박, 땅콩 등 온대성 작물은 10월 5일 이전에 파종해야 합니다. 파종이 더 늦어지면 생장, 발달, 그리고 향후 생산성에 영향을 미칠 것입니다.

현재 우기 상황에서 농부들은 초봄 벼 수확 예상 시기를 바탕으로 모종을 미리 심어 안전하고 시기를 최대한 활용할 수 있습니다. 또한, 짚과 나일론으로 모판을 덮는 등 파종 시 기술적 조치를 취하고, 모종과 단기 엽채류 생산 시에는 낮은 캐노피를 사용하여 해충과 잡초 발생을 제한하고 토양을 촉촉하게 유지하십시오.

또한, 겨울 작물 생산에 들어가기 전에 생산 시설과 지방 당국은 기업을 후원자로 고려하여 기업과 연계하여 소비자들이 제품 판매처를 찾을 수 있도록 지원해야 합니다. 동시에, 생산은 시장 기준 및 요건(베트남 GAP, 글로벌 GAP)을 준수하거나 주문 기업의 기준을 따라야 합니다.

전문 기관들은 농업 확장 사업을 강화하기 위한 솔루션을 동시에 시행하고 있습니다. 해충 및 질병 예측, 계획, 예방 및 방제, 그리고 식물 보호에 집중하고 있습니다. 동시에, 가구, 협동조합, 협동조합 단위의 농민 생산 체계를 재편하여 농민, 국가, 과학기술, 그리고 기업 간의 연계를 강화하고, 원료 생산지를 조성하고 농산물을 보존하고 소비할 수 있도록 하고 있습니다.

기자: 고맙습니다, 동지님!

응우옌 루 (공연)