커피는 섬유화와 염증을 억제하여 간을 보호합니다 - 사진: FREEPIK
이 연구는 커피와 간 건강 사이의 기존에 알려진 연관성을 확인하는 것 외에도, 커피가 섬유증과 염증을 억제함으로써 간을 보호한다는 것을 시사합니다.
커피를 마시는 사람들은 간 질환 위험이 낮습니다.
Medical News Today 에 따르면, 커피에 함유된 다양한 생리활성 화합물 덕분에 커피를 마시면 간 질환이 섬유증, 간경변, 간세포암으로 진행되는 속도가 느려진다는 사실이 오랫동안 연구되어 왔습니다.
커피는 또한 장내 미생물총의 균형을 맞추고 간 건강에 영향을 미칠 수 있는 후생유전학적 영향을 조절하는 데 도움이 되는 것으로 보입니다. 커피에는 항산화, 항염증, 간 기능 조절 효과가 있는 클로로겐산과 폴리페놀과 같은 독특한 화합물이 함유되어 있어 간 건강 증진에 도움이 됩니다.
특히 커피의 항산화 특성은 중요할 수 있습니다. 영양학자들이 강조하듯이 산화 스트레스는 간세포에 부정적인 영향을 미쳐 염증과 인슐린 저항성을 촉진할 수 있기 때문입니다.
산화 스트레스는 간 손상의 주요 원인입니다.
만성 C형 간염이 있는 사람들의 경우, 커피를 마시는 것과 간 손상의 심각성은 반비례하는 것으로 나타났습니다.
매일 커피를 마신 C형 간염 환자들은 간경변으로의 진행률이 유의미하게 낮았습니다. 하루 두 잔의 커피를 마신 환자들은 C형 간염과 함께 흔히 발생하는 질환인 간세포암 발병 가능성도 낮았습니다.
알코올성 간 손상은 AST, GGT, ALT와 같은 간 효소의 존재로 나타납니다. 커피를 규칙적으로 마시는 사람들은 이러한 효소 수치가 낮습니다.
대사성 지방간 질환(MASLD)은 전 세계적으로 가장 흔한 만성 간 질환입니다. 연구에 따르면 정기적으로 커피를 마시는 사람은 커피를 마시지 않는 사람보다 MASLD 발병 위험이 29% 낮습니다.
커피 섭취에 주의하세요.
저자는 커피의 주장된 유익한 효과 뒤에 숨은 화학적 메커니즘을 추적하여 항산화 지원, 항염 지원, 간의 항섬유화 지원, 대사 지원, 장내 미생물 균형 등 5가지 영역을 살펴보았습니다.
일반적으로 안전한 카페인 섭취량은 약 400mg으로, 하루 3~4잔에 해당하지만 개인의 내성에 따라 다를 수 있습니다. 카페인에 민감하거나, 기존 심장 질환이 있거나, 불안 장애가 있는 사람은 소량의 커피만 마셔도 부작용이 발생할 수 있습니다.
많은 사람들이 저용량에서도 심계항진, 불안, 불면증, 위산 역류, 소화 장애를 경험할 수 있습니다. 따라서 개인에 맞게 커피 양을 조절해야 합니다. 기존 심장 질환이 있거나 베타 차단제, 혈액 희석제와 같은 특정 약물을 복용 중인 경우 주의가 필요합니다.
출처: https://tuoitre.vn/dieu-gi-khien-uong-ca-phe-co-ich-cho-suc-khoe-gan-20250929191342076.htm
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