학교 영양 포지셔닝

학교 급식은 학생들의 종합적인 신체 발달을 보장하는 데 중요한 요소입니다. (사진: THE DAI)

베트남은 새로운 시대, 즉 2045년까지 선진국 진입을 목표로 하는 시대로 접어들고 있습니다. 이러한 열망은 의지만으로는 이루어질 수 없으며, 탄탄한 인적 자원의 토대 위에 세워져야 합니다. 베트남의 새로운 세대는 국제 사회에서 경쟁하기 위해 지성, 용기, 그리고 풍부한 건강을 필요로 합니다. 이를 위해서는 영양이 인간 개발 전략의 핵심 요소이자 최우선 과제가 되어야 합니다.

당과 국가는 항상 영양의 핵심 역할을 구체적인 전략으로 강조해 왔습니다. 그 덕분에 베트남 국민, 특히 젊은층의 건강 지표는 크게 향상되었습니다. 그러나 낮은 시작점으로 인해 신체적 건강과 영양 건강은 여전히 많은 어려움에 직면해 있습니다. 보건 및 영양 전문가들은 새로운 시대가 시급한 과제를 제기하고 있으며, 영양이 국가의 미래를 가로막는 실존적 장벽에 직면해 있다고 솔직하게 지적합니다.

소수 민족 지역의 발육 부진 아동 비율이 여전히 30%를 넘어 전국 평균의 거의 두 배에 달하는 상황에서, 영양실조의 "저점"과 불평등 격차는 여전히 뚜렷하게 존재합니다. 과체중과 비만은 대도시의 부담이 되고 있습니다. 과체중 및 비만 학생 비율이 급격히 증가하고 있으며(10년 후 두 배로 증가), 이는 미래의 비전염성 질환 부담에 대한 시한폭탄과 같습니다. 베트남 남성의 평균 키는 168cm, 여성은 156cm로, 이 지역 다른 국가들보다 낮습니다.

영양의 "이중 부담"은 획기적인 해결책을 요구합니다. 결의, 전략, 심지어 포부까지도 명확한 문제와 목표로 전환해야 합니다. 여러 국가의 경험은 학교부터 돌파구를 마련해야 함을 보여줍니다. 학령기는 평생에 영향을 미치는 영양과 운동에 대한 포괄적인 개입의 "최종 황금기"이기 때문입니다.

미래 세대가 신체적으로 건강하게 발달하기 위해서는 영양에 대한 투자를 개발 투자로 간주하는 제도와 정책을 조속히 완성하고, 젊은 세대의 위상과 체력을 개발하기 위한 포괄적인 법적 틀과 충분히 강력한 정책을 구축하고, 학교 급식 기준을 발표하고, 영양 규정의 합법화에 대한 조언을 제공하고, 학교 급식이 설정된 목표에 따라 운영되도록 보장해야 합니다.

베트남은 "잘 먹는 것"에서 "바른 식습관, 충분한 식사, 과학적인 운동"으로 전환하는 "포괄적인 학교 영양 생태계"를 구축해야 합니다. 영양 지식이 조기 생활 기술로 자리 잡을 수 있도록 소통을 강화해야 합니다. 적절한 영양 섭취와 체육 교육을 긴밀히 연계해야 합니다. 학교는 단순히 글을 읽고 쓰는 능력뿐 아니라 건강한 생활 습관을 길러줍니다.

최근 하노이 에서 열린 국제 회의에서 전문가들은 베트남이 법-재정-감독-교육의 네 가지 기둥을 긴밀히 결합한다면 학교 영양 정책의 지속가능성이 더욱 높아져 국가 인적 자원의 잠재력을 극대화하는 데 기여할 것이라는 데 의견을 모았습니다. 다른 국가의 성공적인 모델을 베트남의 상황에 맞게 창의적으로 적용할 수 있습니다.

젊은 세대를 위한 좋은 영양과 체력 개발은 "떠오르는 세대의 미래"라는 기사에서 토 람 사무총장이 언급한 방향을 구현하는 데 기여합니다. 즉, 강력하고 지적이고 문명화된 젊은 세대를 만들고 육성하는 것은 베트남이 지속적으로 발전하고, 선진국이 되고, 국가적 열망과 힘, 의지의 상징이 되기 위한 튼튼한 토대입니다.

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출처: https://nhandan.vn/dinh-vi-dinh-duong-hoc-duong-post906420.html