인증 후 VietGAP 품질 유지

마우람 지역의 VietGAP 기준에 따라 생산된 안전한 야채 지역입니다.

작물을 구조조정하여 높은 경제적 가치를 창출하는 주제 중 하나로, 지방자치단체에서는 과일나무 재배 면적을 적극적으로 확대하고 있으며, VietGAP 및 유기농 기준에 따라 과일나무를 집중적으로 대규모로 개발하는 것을 우선시하고 있습니다. 지금까지 전체 지방에는 VietGAP 인증을 받은 집중 생산 지역이 약 500헥타르에 달합니다. 예를 들어, 빈록(Vinh Loc) 사의 5헥타르 과일나무 재배 지역, 호구옴-송암 하이테크 농업 회사의 15헥타르 오렌지와 자몽 재배 지역, 11헥타르 붉은 살의 드래곤프루트, 10헥타르 망고 재배 지역, 면적이 약 33헥타르인 옌닌(Yen Ninh), 옌트엉(Yen Truong), 옌푸(Yen Phu) 사의 집중 과일나무 재배 지역 등이 있으며, 과일나무 개발 잠재력이 큰 지역에 분산되어 있습니다.

2012년, 쑤언빈(Xuan Binh) 마을에 위치한 응우옌 탄 홍(Nguyen Thanh Hong) 씨의 농장은 귤 오렌지에 대한 VietGAP(비엣갭) 기준 인증을 받았습니다. 오랜 세월이 흐른 지금까지도 농장은 꾸준히 제품 품질을 개선하고 VietGAP 기준에 맞춰 재등록을 완료했습니다. 홍 씨는 자신의 생산 경험을 공유하며 이렇게 말했습니다. "VietGAP 기준에 맞는 오렌지를 생산하기 위해 대규모 농장을 방문하여 기술을 배우는 데 많은 시간을 투자했습니다. 기준을 충족하는 것으로 인정받으려면 품종 선정, 토지 조성, 영양분 관리, 관개수, 해충 방제 및 수확 등 생산 과정을 엄격하게 준수해야 하기 때문입니다. 또한, 넓은 구릉 지대의 경우, 에너지 절약형 관개 시스템에 투자하여 관개 시간과 물의 양을 자동으로 설정함으로써 인건비와 관개 시간을 최소화했습니다."

홍 씨에 따르면, 농장은 인증 절차에 따라 생산할 뿐만 아니라, 현재까지 VietGAP 표준 재배 및 관리 절차를 유지해 왔습니다. 여기에는 영양 관리, 화학 비료 사용 제한, 홍수나 물 부족을 방지하기 위한 적절하고 시기적절한 관수, 오렌지 나무의 균형 잡힌 성장을 위한 가지치기 및 수관 형성, 과일 생산 능력 향상 등이 포함됩니다. 특히 비료와 살충제 사용부터 관리 및 수확까지 모든 생산 활동을 기록하고, 원산지 추적 및 제품 품질 평가를 위한 기록을 보관합니다. 따라서 홍 씨의 오렌지 제품은 일관된 품질과 아름다운 외관을 자랑하며, 도내외 소비자들에게 사랑받고 있습니다.

티에우호아(Thieu Hoa) 마을의 집중 안전 채소 생산 지역은 40헥타르 규모로 VietGAP 인증을 받았습니다. 지역 주민들은 새로운 작물이 나올 때마다 토양 개량, 관개 용수 확보, 퇴비화된 유기 비료 사용, 필요 시 살충제 사용, 그리고 엄격한 검역 기간 준수라는 습관을 고수하고 있습니다. 또한, 적기에 수확하고 적정 온도에서 보관하여 안전한 농산물을 시장에 공급합니다. 그러나 대규모 농가와 안정적인 생산량을 가진 농가를 제외하고는 VietGAP 인증은 제품 품질에 대한 "보증서"로 여겨집니다. 하지만 소규모 생산 농가의 경우, 인증 이후 품질 유지 및 VietGAP 재등록에는 관심이 없습니다. 티에우호아(Thieu Hoa) 마을 주민인 레티중(Le Thi Dung) 씨는 "VietGAP 기준에 따라 채소를 생산하면 많은 이점이 있지만, 저희 가족의 생산 면적은 여전히 작습니다. 기준을 갱신한 지 3년이 지났지만 비용이 많이 듭니다. 게다가 선진 기준을 적용하는 것도 어렵고, 판매 가격도 기존 제품보다 높지 않습니다. 별도의 소비 경로도 없고... 그래서 아직 재등록을 하지 않았습니다."라고 말했습니다.

현재 이 지방에는 2,500헥타르가 넘는 VietGAP 인증 작물 재배 면적이 있지만, 축산 및 양식 농장 수는 여전히 제한적입니다. 소비자들이 깨끗하고 고품질의 제품 사용을 우선시하는 추세에 따라, 인증 이후 VietGAP 품질을 유지하기 위해 지역 및 협동조합은 등록 비용, 생산 기술, 제품 생산량 측면에서 사람들을 지원하고 장려하는 계획을 수립해야 합니다. 또한, 각 가구는 생산 공정을 엄격히 준수하고 종자, 토지, 물, 살충제, 질병 관리, 식품 안전 등 투입 요소를 효과적으로 관리해야 합니다. 정기적인 모니터링, 평가 및 기록 보관을 수행하고 새로운 지식과 기술을 업데이트하여 제품이 항상 VietGAP 기준을 충족하고 명성을 유지하며 시장을 확대할 수 있도록 해야 합니다. 또한, 원산지 추적, 브랜드 구축, VietGAP 제품 홍보 또한 농산물의 명성과 가치를 유지하는 데 매우 중요합니다.

기사 및 사진: Le Ngoc

출처: https://baothanhhoa.vn/duy-tri-chat-luong-vietgap-sau-chung-nhan-254142.htm