요거트로 만든 힐링젤

sữa chua - Ảnh 1. — 연구팀은 풍부하고 저렴하며 쉽게 구할 수 있는 요구르트에서 추출한 EV를 이용해 화학 첨가물 없이 상처 치유 젤을 만드는 방법을 찾아냈습니다. - 사진: AI

과학 저널인 매터(Matter)에 게재된 바에 따르면, 미국 컬럼비아 대학교 공과대학 연구팀은 요구르트에서 추출한 세포외소포(EV)를 활용해 신체 조직의 자연적인 회복 과정을 촉진할 수 있는 부드럽고 생체적합성이 뛰어난 하이드로젤을 개발했습니다.

미세소포(EV)는 세포에서 분비되는 작은 입자로, 단백질, RNA, 그리고 세포 간 소통을 유지하는 데 도움이 되는 생물학적 신호를 전달합니다. 이 EV는 치유 신호를 전달할 뿐만 아니라, 생체고분자와 결합하는 능력 덕분에 젤 구조를 형성하는 데에도 중요한 역할을 합니다.

특별한 점은 연구진이 풍부하고 저렴하며 쉽게 구할 수 있는 요구르트에서 추출한 EV를 이용해 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않고도 이 젤을 만드는 방법을 찾아냈다는 것입니다.

"이 프로젝트를 시작했을 때, 우리는 단지 EV로 간단한 하이드로젤 모델을 만들고 싶었습니다. 요구르트에서 추출한 EV가 이렇게 강력한 생물학적 활성을 가질 줄은 몰랐습니다. 실험실에서 잘 작동했을 뿐만 아니라 조직 재생에도 큰 잠재력을 보였습니다."라고 연구팀을 이끈 산티아고 코레아 교수는 말했습니다.

쥐를 대상으로 한 실험에서, 이 젤은 주사 후 단 일주일 만에 새로운 혈관 형성을 촉진했습니다. 이는 조직 재생에 중요한 단계인데, 새로운 혈관은 영양소와 세포를 손상된 부위로 운반하는 데 도움이 되기 때문입니다.

특히, 젤은 해로운 염증 반응을 일으키지 않고 오히려 면역 체계를 자극하여 항염증 환경을 조성하여 치유에 기여합니다.

이 연구는 미국 컬럼비아 대학교와 이탈리아 파도바 대학교의 협력으로 이루어졌습니다. 이탈리아 과학자들은 농산물에서 전기 자동차(EV)를 추출하는 데 깊이 있는 전문 지식을 보유하고 있으며, 미국 코레아 교수 연구팀은 생체재료 및 나노기술 분야에 강점을 가지고 있습니다.

연구팀은 요구르트에서 추출한 EV 외에도 포유류 세포와 박테리아에서 추출한 EV를 새로운 하이드로젤 시스템에 통합하는 실험을 진행하여, 이 설계가 다재다능하고 다양한 생체재료에 적용될 수 있음을 보여주었습니다. 젤은 손상된 조직에 직접 주입할 수 있기 때문에 상처 치료, 퇴행성 질환, 재건 수술, 심지어 이식까지 광범위한 응용 가능성을 열어줍니다.

"자연적인 생물학적 구조를 모방하고 신체의 회복 과정을 가속화하는 소재를 설계할 수 있다는 것은 재생 의학 분야에서 놀라운 이정표입니다."라고 이 프로젝트에 참여한 박사 과정생인 아르테미스 마가로니스가 말했습니다.

컬럼비아 대학교는 이 기술에 대한 특허를 출원했습니다. 연구팀은 앞으로 이 EV 기반 바이오젤 플랫폼을 주류 의료 분야에 적용하여 기존 치료법보다 더 낮은 비용과 더 높은 효능으로 더욱 확장할 수 있기를 기대합니다.

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민하이

출처: https://tuoitre.vn/gel-tri-thuong-lam-tu-sua-chua-20250807220552575.htm