Gia Lai: 기업과 협동조합은 기술을 사용하여 원자재 지역을 관리합니다.

(GLO)- 시장의 증가하는 수요를 충족하기 위해, 잘라이의 많은 기업과 협동조합은 원자재 지역 관리에 AI, 드론, IoT와 같은 현대 기술을 적용하는 것을 추진하고 있습니다.

이러한 솔루션은 비용을 절감하고 생산성을 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 지역 농업이 국제 표준 관리로 전환할 수 있는 길을 열어줍니다.

현재 현대 장비와 기술은 주로 다음과 같이 생산 및 관리 프로세스에 적용됩니다. 드론(무인 항공기)은 살충제 살포, 비료 공급, 해충 감지를 담당하고, IoT(사물 인터넷)는 기계, 센서, 차량 등의 물리적 장치를 인터넷에 연결하여 데이터를 수집하고, 정보를 교환하고, 원격으로 제어합니다. AI(인공 지능)는 디지털 지도와 위성 데이터를 통한 중앙 집중식 관리를 담당하고, 스마트 관개 등을 담당합니다.

생산 공정의 디지털화 및 자동화

흥선 하이테크 농업 주식회사(Hung Son High-Tech Agriculture Joint Stock Company)의 원료 지역 프로젝트(이아방 마을) 책임자인 레 황 린(Le Hoang Linh) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 회사는 이아방, 콘강, 바우깐 마을에 걸쳐 GlobalGAP 기준을 충족하는 550헥타르 규모의 남미 왜소 바나나를 재배하고 있습니다. 넓은 원료 지역을 개발하기 위해 회사는 첨단 농업 솔루션에 막대한 투자를 해왔습니다.

드론을 이용한 커피 농장 관리가 지아라이 에서 인기 있는 트렌드입니다. 사진: 당람

이스라엘 점적 관개 시스템은 물 사용량을 최대한 절약하는 데 도움이 됩니다. 3대의 대용량 드론이 살충제 살포, 비료 공급, 해충 모니터링을 위해 투입됩니다. 드론 한 대는 하루 50~70헥타르를 관리하여 50~70명의 인력을 대체할 수 있습니다. 또한, 회사는 농장에서 가공 공장까지 바나나를 운반하기 위해 풀리 시스템을 사용하고 있으며, 제품 품질을 유지하기 위해 최신식 저온 저장고를 갖추고 있습니다.

"Hung Son은 기술 적용 덕분에 바나나 꽃이 피는 단계부터 수확까지 전체 생산 공정을 제어하여 외관과 맛 모두에서 과일의 품질을 보장합니다. 디지털 데이터로 원자재 생산 구역을 관리함으로써 인건비를 절감할 수 있을 뿐만 아니라 일본과 한국 수출 시장의 엄격한 기준을 충족할 수 있습니다. 생산 공정에 기술을 적용하고 모든 단계를 자동화함으로써 회사는 연간 약 25,000톤의 바나나 생산 능력을 달성할 수 있었습니다."라고 Linh 씨는 말했습니다.

주요 작물의 큰 잠재력을 깨달은 빈딘(Binh Dinh) 주식회사는 타이선(Tay Son) 자치구에 대규모 농업 및 임업 가공 공장을 건설하는 데 투자했습니다. 이 공장에는 연간 10,000톤의 동물사료, 21,000톤의 통조림 및 인스턴트 과일, 2,000톤의 기능성 식품, 5,000m3의 화장품을 생산하는 라인이 포함됩니다.

응우옌 티 디엠 항(Nguyen Thi Diem Hang) 사장은 이 프로젝트가 해당 성 및 인근 성의 산지에서 원자재를 공급받고, 수출을 위해 제품을 심층 가공하는 전략적 프로젝트라고 설명했습니다. 이를 위해서는 안정적이고 지속 가능한 원자재 생산지를 개발하는 것이 핵심 요소입니다.

"저희는 빅데이터와 결합된 AI 기반 재배 면적 관리 시스템을 적용합니다. 이를 통해 수천 헥타르에 달하는 원자재를 디지털 지도와 위성 데이터를 통해 중앙에서 관리합니다. 재배 현장에 설치된 IoT 센서는 습도, 해충, 날씨 정보를 수집하고, AI는 이를 분석하여 생산성을 예측하고, 최적 수확 시기를 결정하며, 위험을 줄이고, 생산 효율을 높입니다.

동시에 이 기술은 종자에서 완제품까지 투명한 추적성을 보장하여 주요 수출 시장의 검역, 관세 및 표준 요구 사항을 충족한다고 항 씨는 말했습니다.

경쟁력 강화를 위한 투명성

생산 현대화와 함께 제품 추적 시스템의 디지털화는 필연적인 추세로 자리 잡고 있습니다. 이 시스템은 소비자가 생산지, 재배 ​​및 가공 과정에 대한 정보를 쉽게 확인할 수 있도록 지원하는 동시에 기업과 관리 기관이 공급망을 효과적으로 모니터링할 수 있도록 지원합니다.

투명성은 시장의 신뢰를 강화할 뿐만 아니라 베트남 농산물이 일본, 한국, 중국 또는 유럽연합(EU)과 같이 안전성과 추적성에 대한 높은 기준을 설정한 까다로운 시장에 진출할 수 있는 문을 열어줍니다.

흥선 하이테크 농업 주식회사는 농장에서 가공 공장까지 바나나를 운반하기 위해 풀리 시스템을 사용합니다. 사진: 부 타오

디지털 데이터는 기업의 트렌드 분석, 시장 수요 예측, 생산 최적화 및 비용 최소화에도 도움을 줍니다. 더 나아가, 제품 원산지 투명성은 지역 사회와 환경에 대한 책임을 다하는 것이며, 친환경 소비 트렌드와 지속 가능한 개발에 발맞춰 안전하고 유기농 생산을 장려하는 데 기여합니다.

훙톰 농업 및 서비스 협동조합(흐라 공동체)의 도티미톰 이사는 다음과 같이 말했습니다. "이 협동조합은 농부들과 협력하여 300헥타르가 넘는 패션프루트를 재배하고 있으며, 그 중 약 80헥타르가 GlobalGAP 기준을 충족합니다."

"협동조합은 매년 기술 교육을 실시하고, 회원들에게 재배 과정을 숙달하고, 해충과 질병을 식별하고, 디지털 추적 시스템을 구축하여 지속적인 데이터 생태계를 구축합니다. 디지털 기술을 적용하면 재배 지역, 생산 공정, 기술 표준, 그리고 예비 가공, 가공 및 보존 단계에 대한 정보가 모두 시스템에 매우 투명하게 기록되고 업데이트됩니다."라고 톰 씨는 말했습니다.

농업환경부 부국장인 도안 응옥 코(Doan Ngoc Co) 씨는 다음과 같이 말했습니다. 현재 각국은 수입 농산물에 대한 자체적인 표준 시스템을 갖추고 있습니다. 식품 안전 및 잔류 농약에 대한 요건 외에도 EU, 미국, 중국, 일본과 같은 주요 시장은 재배 지역 코드, 포장 시설 코드, 투명한 추적 시스템에 대한 엄격한 규정을 시행하고 있습니다.

"이로 인해 지방은 원자재 생산 지역을 전문화, 집중화, 균일한 품질로 재설계해야 합니다. 이와 함께 토양 수분 및 영양 모니터링을 위한 IoT 센서, 농약 살포 및 작물 해충 관찰을 위한 드론, 질병 예측을 지원하는 AI 등 과학기술 적용이 핵심 솔루션이 될 것입니다. 이는 기업의 경쟁력을 향상시킬 뿐만 아니라 지역 농산물이 현대적이고 투명하며 지속 가능한 농업으로 나아가는 글로벌 가치 사슬에 통합되는 데 필수적인 단계입니다."라고 Co. 씨는 말했습니다.

출처: https://baogialai.com.vn/gia-lai-doanh-nghiep-hop-tac-xa-quan-tri-vung-nguyen-lieu-bang-cong-nghe-post569002.html