하노이 보건국 쩐 티 니 하(Tran Thi Nhi Ha) 국장에 따르면, 하노이시는 올해 마지막 6개월 동안 시내 각 군, 시, 구에서 식품 안전 검사를 지속적으로 실시할 예정입니다. 특히, 보건부 관리 하에 있는 식품 업체에 대한 사후 검사, 불시 검사, 식품 안전 분야 행정 위반 사항 처리, 길거리 음식 서비스 시설에 대한 정기 검사 및 감독, 혼잡한 행사장 식품 안전 관리 등에 중점을 둘 예정입니다.
또한, 각 지역 초등학교 식당의 식품 제품에 대한 추적성을 확보하고, 각 지역 학교 식당의 식품 안전 자체 관리 역량 강화 모델 유지 진행 상황을 모니터링하고 검사합니다.
하노이 보건부는 "2023년 산업단지, 산업 클러스터, 수출가공구역 내 공동주방 식품 안전 및 이력추적 현황 평가" 모델을 수립하고 시행할 계획입니다. 또한, 식품 오염 위험을 평가하고 지역 사회에 경고하기 위한 계획을 수립하고 샘플 검사를 실시할 것입니다. 이와 동시에, 학교 급식, 밀집 지역 모임, 외식업체 감독 및 컨설팅 기술, 식중독 조사 기술 등에 대한 식품 안전 지식 교육 과정을 마련하고 지침을 제공할 것입니다.
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