계절 간 과일나무 생산의 효율성

농산물의 작부 패턴을 넓히는 것은 경쟁이 적은 주요 계절 농산물의 소비에 대한 압박을 줄일 뿐만 아니라, 농부들에게 농산물을 높은 가격에 판매할 수 있는 기회를 제공하고, 농부들의 생산 효율성을 높여 시장의 농산물에 대한 지속적인 수요를 충족하는 데 도움이 됩니다.

농산물의 작부 패턴을 넓히는 것은 경쟁이 적은 주요 계절 농산물의 소비에 대한 압박을 줄일 뿐만 아니라, 농부들에게 농산물을 높은 가격에 판매할 수 있는 기회를 제공하고, 농부들의 생산 효율성을 높여 시장의 농산물에 대한 지속적인 수요를 충족하는 데 도움이 됩니다.

작물을 퍼뜨리면 농부는 농산물을 높은 가격에 판매할 수 있는 기회를 얻습니다.

"시장 범람"과 가격 하락을 피하세요

소비에 대한 압박을 줄이고 '시장 범람'과 가격 하락을 피하기 위해 많은 농부들은 과일나무를 분산된 방식으로 유연하게 생산하여 수익을 2~3배 늘립니다.

4헥타르 규모의 망고 나무를 소유하고 있는 까이눔(Cai Nhum) 마을의 응우옌 반 끼엣(Nguyen Van Kiet) 씨는 이렇게 말했습니다. "망고는 수확기가 되면 '제철인데 가격이 싸다'는 말이 많은데, 최근 몇 년 동안은 반대 계절에 심는 방식으로 전환했습니다. 다른 농장에 비해 경험을 쌓고, 특히 병충해 예방을 위한 가공 기술을 적용한 덕분에 제 망고 농장은 더욱 효과적입니다. 과실이 많고 외관도 아름다워서 판매 가격이 kg당 평균 3,000~4,000동(VND)보다 높습니다. 작물을 재배하면 경제적 효율성도 높아집니다."

자바 람부탄 협동조합(Java Rambutan Cooperative)의 이사회 의장 겸 이사인 탄 칸(Tan Khanh, Tra On commune) 씨도 다음과 같이 말했습니다. "과일나무의 계절적 개화 특성으로 인해 수확되는 과일의 양이 주시즌에 집중되어 시장에 대량으로 판매됩니다. 따라서 가격 하락은 불가피합니다. 따라서 저와 협동조합 농부들은 람부탄을 다른 계절에 재배하기로 했습니다. 주시즌이 아닌 다른 시기에는 람부탄 생산량이 제한되어 주시즌보다 2~3배 높은 가격에 판매되기 쉽습니다. 지난 람부탄 시즌처럼 주시즌을 피한 덕분에 판매 가격이 두 배나 높았습니다."

안빈(An Binh)시 인민위원회 부위원장인 호 테 누(Ho The Nhu) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "최근 농민들은 과일 재배 면적을 넓혀 안정적인 원자재 공급원을 확보하고 소비를 연계하는 데 큰 성과를 거두었습니다. 이 지역 전체에 약 4,000헥타르에 달하는 과수원이 있으며, 용안, 람부탄, 두리안 등 특산 나무를 재배하고 있습니다."

연간 과일 생산 면적은 약 5만 톤에 달하며, 이는 섬 주민들의 주요 수입원입니다. 또한, 유기농, 식품 안전, VietGAP/GlobalGAP 인증을 받은 과일나무 재배를 위한 원료 지역을 조성하고, 람부탄과 롱안 나무 재배 구역을 설정했습니다. 또한, 첨단 기술을 적용한 생산-소비 체인을 통해 지리적 표시 및 브랜드를 갖춘 빈호아프억 람부탄 농산물 을 생산합니다.

농림환경부에 따르면, 올해 초부터 이 지역에는 자몽, 오렌지, 두리안, 람부탄, 망고, 용안을 중심으로 17,570헥타르의 과수원이 조성되었습니다. 좋은 기후 조건과 우수한 개화 기술 덕분에 이 나무들은 풍년, 과도기, 비수기 구분 없이 거의 일 년 내내 과일을 시장에 공급합니다. 특히 풍년은 생산성이 높고 생산량이 더 많습니다.

소비 연계에 집중해야

농림부 작물 생산 및 식물 보호부장인 응우옌 탄 빈 씨에 따르면, 정원사들은 풍부한 경험을 가지고 있으며, 근면하고, 근면하며, 과학 및 기술적 발전을 빠르게 흡수하고 효과적으로 적용합니다.

따라서 현재 대부분의 정원사는 과일나무의 다양한 계절에 따른 꽃피는 현상을 처리하기 위한 우수한 기술적 프로세스를 구현했습니다.

게다가 작물 생산 분야의 기술적 발전은 사람들에게 점점 더 많이 전달되고 긍정적으로 반응하며, 점점 더 효과적으로 적용되고 있습니다.

그러나 계절에 따른 과수 생산은 여전히 ​​많은 어려움에 직면해 있습니다. 특히 작물 생산 규모가 여전히 개별적이고 동기화되지 않아 기술 발전과 기계화를 적용하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 소비 시장이 불안정하고, 현재 구매는 주로 상인에 의존하며 여러 중개업체를 거쳐야 하기 때문에 제품 품질 관리가 어렵습니다.

또한 수확 후 과일을 가공하고 보관하는 시설 체계는 여전히 많은 한계를 가지고 있으며, 규모와 기술에 대한 투자가 부족하고, 소비 및 가공 시설은 원료 분야의 투자와 개발에 주의를 기울이지 않았습니다.

베 씨에 따르면, 비수기 람부탄을 다루려면 재배자는 특별한 방법으로 식물을 다루고 관리하는 경험이 있어야 하며, 여기에는 식물이 꽃을 피우고 열매를 맺도록 뿌리와 잎을 자극하는 단계도 포함됩니다.

또한, 계절별 재배는 날씨와 소비 능력에 따라 크게 달라집니다. 농민들이 계획대로 생산하지 못하고 구매 기업과 안정적인 계약을 맺지 못하면, 결국 상인들에게 판매해야 하므로 가격 통제가 어려워지고, 결국 가격 하락과 시장 공급 과잉의 악순환에 빠지기 쉽습니다.

따라서 과일 작물 생산의 효율성을 높이고 한계를 극복하기 위해 당국은 농부들이 과일 작물 확산 기술을 적용할 때 날씨 상황을 면밀히 모니터링하여 각각의 특정하고 적합한 나무 유형을 확산하기 위한 계획을 수립해야 한다고 권고합니다.

작물 확산 조치를 적용하는 것은 작물 확산 및 수확 기간 동안 작물에 필요한 영양분을 공급하여 식물의 고갈을 방지하는 것과 병행되어야 합니다. 시장 수요를 충족하는 충분한 표준, 규격 및 품질을 보장하는 기술 솔루션과 프로세스를 구현하는 것이 필수적입니다.

동시에 지방자치단체에서는 과일 작물 달력의 실행을 개발, 지시, 조정해야 하며, 농부와 협동조합이 제품을 연계하고 소비할 수 있는 환경을 조성하고 지원하여 안정적이고 지속 가능한 생산을 발전시켜야 합니다.

기사 및 사진: NGUYEN KHANG

출처: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/hieu-qua-san-xuat-cay-an-trai-rai-vu-96e0470/