인도네시아, 세계 최대 '세쿠발' 케이크 신기록 수립

'세쿠발'은 찹쌀과 코코넛 밀크를 주재료로 한 다음 바나나 잎에 싸서 쪄낸 람풍 지역의 전통 요리입니다.

7월 27일, 인도네시아 람풍 주의 주도인 반다를람풍 시 정부는 인도네시아 세계 기록 박물관(MURI)으로부터 세계에서 가장 큰 '세쿠발' 케이크에 대한 기록 인증서를 받았습니다.

인도네시아 VNA 기자에 따르면, 이 행사는 반다를람풍 시에서 열리는 "람풍 전통 음식 및 길거리 음식 축제"의 일환으로 열렸습니다.

기록 인증서는 MURI CEO인 유수프 응가드리 씨가 반다를람풍 시장인 에바 드위아나 씨에게 직접 수여했습니다.

기록을 경신한 '세쿠발' 케이크는 길이 25미터, 지름 25센티미터에 달합니다. 이는 정부, 관련 이해관계자, 그리고 중소기업을 포함한 수많은 지역 주민들의 공동 노력의 결과입니다.

상을 받은 후 에바 드위아나 시장은 "이것은 반다를람풍 시민과 도시에 의미 있는 선물입니다."라고 강조했습니다.

에바 드위아나 여사는 이 상이 자부심의 원천일 뿐만 아니라 지역 사회의 노고와 단결의 증거이기도 하다고 말했습니다.

거대한 '세쿠발' 케이크를 만드는 행사는 반다를람풍 시 건립 343주년을 기념하여 열렸습니다.

이 활동은 단순히 기록을 세우는 것이 아니라, 협력 정신인 '고통 로용'(상호 지원)과 토착 문화적 가치를 보존하려는 노력을 상징하는 더 깊은 의미를 담고 있습니다.

에바 드위아나 시장은 이와 같이 전통적인 문화적 가치와 기록적인 이벤트를 홍보하는 것이 지역 경제를 활성화하는 데 도움이 되고, 반다를람풍 시의 이미지를 세계에 알리는 데 도움이 되기를 바란다고 밝혔습니다.

"이 행사가 많은 축복을 가져다주기를 바랍니다. 많은 지원을 받고 싶고, 도시의 모든 프로그램이 잘 진행되기를 바랍니다."라고 에바 드위아나는 말했습니다.

이 행사에는 반다를람풍 시의 지역 리더십 조정 포럼(포르코핌다) 대표, 음식 축제 참가자 및 수천 명의 사람들이 모여 이를 지켜보고 환호했습니다.

'세쿠발'은 람풍 지역의 전통 요리입니다. 찹쌀과 코코넛 밀크로 만든 후 바나나 잎에 싸서 쪄냅니다.

'세쿠발'은 쫄깃한 식감과 풍부한 맛을 지니고 있으며, 특히 이슬람의 이드 알 피트르(르바란)와 같은 주요 명절에 없어서는 안 될 특별한 요리로 여겨집니다.

이 케이크는 카레, 렌당(쇠고기 스튜)과 같은 짭짤한 요리와 함께 제공되거나 타페 케탄(발효된 찹쌀)과 함께 디저트로 먹을 수 있습니다.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/indonesia-xac-lap-ky-luc-banh-sekubal-lon-nhat-the-gioi-post1052144.vnp