푸꾸옥 오징어 국수, 한국인 손님들도 후루룩 후루룩 먹어 하노이 포만큼 맛있다고 칭찬

푸꾸옥 - 오징어 국수는 하노이 포만큼 맛있고 한국 요리와 많은 유사점이 있어서 한국 식객들에게 놀라움을 안겨줍니다.

배틀트립은 KBS에서 가장 인기 있는여행 프로그램 중 하나입니다. 푸꾸옥에서 휴가를 보내던 중, 모델 해나와 정선 두 참가자는 오징어 국수를 맛보고 깊은 인상을 받았습니다.

모델 하에나는 베트남 쌀국수, 특히 하노이 전통 쌀국수를 좋아한다고 밝혔습니다. 하지만 그녀는 다른 지역의 특산품도 먹어보고 싶어합니다.

남부 지역에서는 후티에우(Hu Tieu)가 꽤 인기가 많아 여러 곳에서 판매됩니다. 하지만 푸꾸옥 오징어 후티에우는 이 요리의 "본고장"인 캄보디아 남부와 가까운 지리적 위치 때문에 완전히 다른 맛을 자랑합니다.

푸꾸옥 오징어 국수에는 오징어, 새우, 고기 등 다양한 토핑이 들어갑니다. 사진: 트립어드바이저

면은 작고 가늘며, 한국 음식에서 흔히 볼 수 있는 따뜻한 국수인 소면과 매우 흡사합니다. 한국인들은 이 국수를 먹으면 당면과 비슷한 쫄깃한 식감을 느낍니다.

오징어 국수라고 불리는 이 버전은 사실 오징어만 있는 게 아닙니다. 해물 국수라고도 할 수 있습니다. 새우, 오징어, 고기가 토핑으로 들어가고, 향을 더하기 위해 파가 듬뿍 들어갑니다. 또한, 다른 토핑을 ​​추가하거나 빼달라고 요청할 수도 있습니다. 고기는 두껍게 썰어져 있어 먹으면 달콤하고 부드러우며 육즙이 가득합니다. 새우와 해산물은 매우 신선해서 물컹거리지 않습니다.

국수 국물은 뼈와 해산물로 만들어집니다. 국물은 달콤하면서도 진하고 레몬이나 칠리 등 향신료를 많이 넣을 필요가 없습니다.

두 명의 한국인 손님은 국수 요리의 향이 한국식 국수와 매우 비슷해서 놀랐습니다. 스크린샷

두 경험자는 매우 놀라며 후티에우의 향이 많은 한국식 국수에서 흔히 볼 수 있는 익숙한 향과 비슷하다고 생각했습니다. 두 사람 모두 후티에우가 이미 유명한 퍼(Pho) 외에도 더 많은 외국인 관광객들에게 알려져야 한다고 확신했습니다.

후티에우 한 접시의 가격은 68,000 VND로, 푸꾸옥에서 여행하며 휴식을 취하는 동안 맛보기에는 매우 합리적인 가격입니다.

탄하이

출처: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-xi-xup-hu-tieu-muc-phu-quoc-khen-ngon-khong-kem-pho-ha-noi-1363977.html