농부들이 짚을 금으로 바꿀 때

매 작물 시즌이 끝날 때마다 밭을 태워 환경 오염을 유발하는 대신, 안장성 농부들은 짚을 효과적으로 활용하는 여러 가지 방법을 찾아냈고, 이를 통해 소득을 늘리는 데 도움이 되었습니다.

Biến sợi rơm thành sợi vàng - Ảnh 1. — 메콩 삼각주에서 쌀 생산량이 가장 많은 안장성에서는 짚을 활용해 쌀 작물의 가치를 높이는 지속 가능한 농업을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. - 사진: CHI QUOC

"베트남의 기후 변화와 생물 다양성에 미치는 농약과 짚의 노천 소각의 영향을 최소화하기 위한 현재 상황 평가 및 해결책 제안" 워크숍이 11월 16일 호치민시 투득시에서 개최되었습니다.

이 워크숍은 세계보건공해연합(GAHP)과 영국 환경식품농촌부의 협력 프로젝트의 일부입니다.

불타다 짚은 돈을 태우고 있다

워크숍에 참석한 응우옌 탄 하(Nguyen Thanh Ha) 씨(안장성 차우탄 현 거주)는 Tuoi Tre Online 과의 인터뷰에서 2020년에 지역 협동조합이 주최한 농업 보급 수업에 참석한 후 온실에서 짚을 이용해 짚버섯을 재배하는 모델에 깊은 인상을 받았다고 말했습니다.

그는 잠재력을 보고 이 모델을 시도해보기로 결심했습니다.

하 씨는 지방 정부와 자체 자본으로부터 2억 VND의 지원을 받아 버섯 온실 8개를 짓는 데 투자했는데, 각 온실의 면적은 24m²입니다.

그는 깨끗한 버섯 기준을 준수하고 화학 물질을 사용하지 않아 매달 약 70kg의 짚버섯을 공급하고, kg당 10만 VND의 판매 가격을 책정했다고 밝혔습니다.

"신청한 지 2년 만에 원금을 회수하고 수익을 내기 시작했습니다. 각 비닐하우스는 정기적으로 약 300만 동(VND)의 수익을 올리고 있으며, 전체 시스템 총수입은 월 2,400만 동(VND)에 달합니다. 이는 기존 벼농사의 두 배에 달하는 수치입니다." 하 씨는 흥분하며 말했습니다.

하 씨 역시 처음에는 제품 소개에 어려움을 겪었다고 합니다. 하지만 버섯의 맛있고 깔끔하며 100% 유기농이라는 품질 덕분에 고객들이 점차 믿고 구매하게 되었다고 합니다.

그는 "현재 시장에 버섯을 공급하는 것 외에도 안정적인 주문도 받고 있습니다."라고 덧붙였다.

하 씨는 짚을 이용해 버섯을 재배하는 데 그치지 않고 순환 생산 모델도 도입했습니다. 썩은 짚과 같은 버섯 재배 부산물은 지렁이를 키우는 데 사용되어 양배추, 가지 등 채소 재배에 필요한 유기 비료를 만듭니다.

이 방법은 경제적 가치를 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 토양을 개량하고 환경에 미치는 부정적인 영향을 줄이는 데도 도움이 됩니다.