농부들이 집단적으로 일할 때

빈곤 감소를 위한 가축 사육

농부들의 빈곤 감소와 삶의 질 향상을 지원하고자 하는 목표로, 칸호아 무역-서비스-개구리 사육 협동조합은 높은 효율성의 방수포 탱크에서 개구리 양식 모델을 구현했습니다.

칸호아 개구리 사육 서비스 무역 협동조합 이사인 쩐 민 하이(Tran Minh Hai) 씨는 이렇게 말했습니다. "처음에는 사람들이 기술을 제대로 익히지 못했고, 품종 공급원도 안정적이지 않았으며, 생산량도 불확실해서 수익률이 높지 않았습니다. 하지만 코뮌 농민협회와 코뮌 베트남 조국전선 위원회의 협력, 그리고 사육 기술 교육 및 지도 덕분에 이 모델은 점점 더 완벽해졌습니다. 회원들은 매년 10~30개의 수조를 사육하며, 연간 생산량은 수조당 약 1톤입니다. 비용을 공제한 후, 회원들은 수조당 600만~800만 동(VND)의 수익을 올립니다. 덕분에 많은 가구가 높은 소득을 올리고 삶의 질이 크게 향상되었습니다."

쩐 민 하이 씨에 따르면, 현재 협동조합에는 10명의 조합원이 있으며, 시장에 공급되는 상업용 개구리 생산량은 연간 약 400톤이고, 판매가는 kg당 34,000동으로 안정적으로 유지되고 있습니다. 조합원들은 사육부터 식용 개구리 사육까지 모든 과정을 폐쇄형 농장으로 운영하며, 식품 안전 기준을 준수하고 항생제를 전혀 사용하지 않습니다. 개구리가 병들면 수원만 처리하고, 비타민과 소화 효소를 첨가하여 개구리의 건강을 유지합니다.

방 응우옌 중 씨와 그의 정원에 있는 미득 롱안 나무들. 사진: 탄 티엔

"현재 협동조합은 '3무(無邪)', 즉 항생제, 화학 물질, 방부제 무첨가를 모토로 하는 원썬드로우(One-Sun Dry) 개구리 제품을 연구하고 있습니다. 협동조합은 매달 100kg 이상의 개구리 제품을 시장에 출시하며, kg당 25만~30만 동(VND)의 판매 가격을 기록하고 있어 소비자들의 높은 호응을 얻고 있습니다. 저희는 원산지 추적 신청을 완료하고 있으며, 개구리 제품이 3성급 OCOP 기준을 충족하도록 최선을 다하고 있습니다. 이를 통해 제품 가치를 높이고 조합원들의 안정적인 생산량을 확보하는 데 기여할 것입니다."라고 쩐 민 하이(Tran Minh Hai) 씨는 강조했습니다.

앞으로 칸호아 개구리 사육-서비스-무역 협동조합은 규모를 지속적으로 확장하고, 첨단 친환경 기술을 적용하며, 가공 제품을 다양화할 것입니다. 동시에 기업 간 연계를 강화하여 소비 시장을 확대하고, "My Duc clean frog" 브랜드를 구축하여 향후 지역 특산품으로 자리매김할 것입니다.

고향 특산품 보존

미득(My Duc) 용안 복원 사업으로 결성된 미득 용안 생산 협동조합은 이 유명한 용안 품종을 보존하고 개발하는 곳이 되었습니다. 협동조합 대표 방 응우온 융(Bang Nguon Dung) 씨는 "2019년부터 2020년까지 차우푸(Chau Phu) 지역 농업 농촌개발부는 남부과일연구소(Southern Fruit Research Institute)와 협력하여 미득 용안 복원 사업을 진행했습니다. 당시 지역 당국은 24명으로 구성된 미득 용안 생산 협동조합에 저희를 참여시켰습니다. 각 조합원은 접목 기술, 번식, 용안 관리 교육을 받았고, 미득 용안 묘목 100개를 받았습니다."라고 말했습니다.

종자 라벨을 받은 후, 덩 씨와 협동조합원들은 정기적으로 기술을 교환하고 용안이 잘 자랄 수 있도록 관리합니다. 덩 씨는 미득(My Duc) 지역에 8,000m² 면적의 용안 텃밭을 가꾸고 있으며, 나무 한 그루는 계절에 따라 40~50kg의 수확량을 보입니다. 계절 초반 판매가는 kg당 10만 동(VND)이지만, 수확기가 시작되면 kg당 5만~6만 동(VND)으로 떨어집니다.

"특유의 향과 두꺼운 과육, 그리고 달콤한 맛을 자랑하는 미득 롱안은 오랫동안 소비자들에게 사랑받아 왔습니다. 과일 철이 되면 곳곳에서 고객들이 선물용으로 롱안을 주문합니다. 시골에서 온 작은 선물이지만, 미득-카인호아 정원의 충적토에서 풍겨 나오는 풍부한 단맛을 지니고 있습니다. 많은 사람들이 노란 쌀배 롱안을 미득 롱안으로 착각하지만, 미득 롱안은 아닙니다. 진짜 미득 롱안은 모양과 품질이 달라 한 번 먹으면 영원히 기억하게 될 것입니다."라고 융 씨는 말했습니다.

협동조합원들은 주로 계절별 판매를 위해 용안을 수확하지만, 덩 씨는 이 특산 식물을 계속 번식시켜 시장에 공급하고 있습니다. 그는 매달 약 200~300개의 묘목을 인근 마을과 구에 판매합니다. 덩 씨는 연구를 통해 미득 용안이 여러 지역의 토양에 적합하여 번식 가능성이 매우 높다는 것을 알게 되었습니다.

"전문 분야와 지방 당국이 지역 농부들이 전통 품종인 미득 롱안을 재배하도록 계속 장려해 주기를 바랍니다. 적절한 방법이 있다면, 농부들의 삶을 개선할 수 있도록 넓은 롱안 재배 지역을 조성할 수 있습니다. 농부들이 고향의 특산품 덕분에 번영하는 것보다 더 좋은 것은 없기 때문입니다."라고 방 응우온 융 씨는 희망을 드러냈습니다.

미득(My Duc) 마을 농민회 회장인 즈엉 반 레(Duong Van Le)는 현재까지 지역에 2개의 지부, 8개의 전문 농민회, 2개의 농민 클럽이 있으며, 주요 산업은 경작과 축산이라고 말했습니다. 마을 농민회는 1억 7천만 동(VND)이 넘는 농민 지원 기금을 사용하여 회원들의 생산력 향상을 위한 4개 프로젝트에 자금을 지원함으로써 지역 경제 구조 변화에 기여했습니다.

탄 티엔

출처: https://baoangiang.com.vn/khi-nong-dan-lam-an-tap-the-a462220.html