국제적 경험: 학교 영양 합법화는 세계적 추세입니다

8월 14일 오전, 하노이에서 중앙선전대중동원위원회는 교육훈련부, 보건부 , 베트남 텔레비전과 협력하여 2025년 학교 영양에 관한 국제 학술 회의 "건강한 베트남을 위하여 - 베트남의 위상을 위하여"를 개최했습니다. 정치국 위원이자 당 중앙위원회 서기, 중앙선전대중동원위원회 위원장이신 응우옌 쫑 응이아 동지가 참석하여 연설했습니다.

이 워크숍에는 학교 영양 분야의 세계적 전문가들이 한자리에 모였으며, 많은 국제 기관, 부처, 부문 및 기업이 참여했습니다.

학교 영양에 대한 법적 틀 완성 - 젊은 세대의 키와 체력의 기초

워크숍에서 응우옌 트리 특 보건부 차관은 베트남에 학교 영양에 대한 획기적인 해결책이 필요하다고 강조했습니다. "전략적인 추진이 필요합니다. 그 획기적인 해결책은 바로 학교입니다. 학령기, 특히 2세에서 12세는 영양과 운동에 대한 포괄적인 개입을 통해 평생 변화를 만들어낼 수 있는 '황금기'이기 때문입니다." 베트남은 "영양에 대한 투자를 개발에 대한 투자로 간주하여 제도와 정책을 완벽하게 구축해야 합니다. 젊은 세대의 위상과 체력을 개발할 수 있는 포괄적인 법적 체계와 강력한 정책이 필요한 시점입니다."

Kinh nghiệm quốc tế: Luật hóa dinh dưỡng học đường là xu hướng toàn cầu

보건부 차관 응웬 트리 특은 젊은 세대의 위상과 체력을 개발하기 위해 포괄적인 법적 틀과 충분히 강력한 정책이 필요한 시점이라고 단언했습니다.

이 주제와 관련하여 워크숍에 참여한 국내외 전문가들은 학교 영양 문제에 대한 베트남의 의견, 과학적 연구, 얻은 교훈, 제안된 해결책 및 권장 사항을 공유하여 미래 세대의 보살핌에 있어 획기적인 진전을 이루는 데 기여하고자 했습니다.

보건부 국립영양연구소 소장인 Tran Thanh Duong 교수의 발표에서는 베트남이 여전히 만성적인 영양실조와 불평등이라는 현실에 직면해 있다고 강조했습니다. 어린이의 발육 부진, 미량 영양소 결핍, 과체중 및 비만이 새로운 문제로 대두되고 있습니다.

전문적인 관점에서 국립영양연구소는 학교급식의 내용을 강조하며 영양 문제에 대한 동시적 해결책을 제안합니다. 학교급식에 대한 표준을 발표할 필요성을 확인하고, 영양 규정의 합법화에 대한 연구와 자문을 제공하며, "베트남 어린이, 학생 및 대학생을 위한 적절한 영양 섭취와 신체 활동 증가를 보장하는 학교급식 모델"의 과학적 비교 연구 결과를 바탕으로 학교급식이 설정된 목표에 따라 운영되도록 보장합니다.

국회 문화사회위원회 소속 국회의원 응우옌 티 마이 토아는 연설에서 학교 급식을 직접적으로 규제하는 법률 문서의 "공백"을 지적했습니다. 토아 의원은 "지금까지 학교 급식의 포괄적이고, 동시적이며, 효과적인 이행을 보장하는 포괄적인 문서가 없었습니다. 통일된 학교 급식 기준 마련과 같은 중요한 과제들이 발표되지 않아, 조직 및 이행 감독을 위한 탄탄한 법적 근거가 부족합니다."라고 말했습니다.

국회의원 응우옌 티 마이 토아는 학교 영양에 관한 법적 문서의 단점을 지적했습니다.

교육훈련부가 워크숍에 제출한 프레젠테이션은 워크숍의 주요 내용과 긴밀히 연계된 유용한 정보와 탄탄한 구성으로 특별한 관심을 받았습니다. 발표는 현 상황을 개괄적으로 살펴보고, 한계와 어려움을 언급하며, 달성된 결과를 분석하고, 해결책을 제시했습니다. 교육훈련부 보고서는 "베트남 아동, 학생, 학생들의 신체 활동 증진과 적절한 영양 공급을 보장하는 학교 급식 모델"의 결과를 공유하는 데 많은 시간을 할애했습니다.

이 모델은 교육훈련부가 보건부, 과학기술부, 문화체육관광부와 협력하여 국내외 전문가 및 과학자들의 참여와 TH 그룹의 지원을 받아 시행한 모델입니다. 이 시범 모델은 전국 5대 생태권에 속한 10개 성·시에서 시행되고 있으며, "포괄적이고 혁신적인 해결책"이자 "가장 성공적인 실험 모델"로 평가받고 있습니다. 구체적인 결과는 탄탄한 과학적 근거와 실제적 증거의 결합으로 평가됩니다.

시범 모델의 성공을 바탕으로 교육훈련부는 2021년 9월 28일 학교 급식 모델과 지역별 적용 지침 문서를 승인하는 결정문 3000/QD-BGDDT를 발표했습니다. 교육훈련부는 영양 기준 및 지역 특성에 따라 작성된 400개 급식 메뉴 데이터를 디지털화하는 프로젝트를 시행하고 있으며, 이를 통해 학교는 손쉽게 정보를 조회, 적용 및 조정할 수 있습니다.

교육부 워크숍에 제출된 논문에는 "학교 영양 관련 규정을 합법화하고, 연구를 지도하며, 영양/학교 영양법 제정을 제안한다"는 내용도 강조되어 있습니다.

워크숍에서 교육훈련부 차관 레 탄 중은 "학교 영양법은 성숙했다"고 계속해서 단언했습니다.

"베트남 학교 영양: 현황, 과제 및 해결책"이라는 주제로 보건부 질병예방국 부국장인 레 타이 하 박사는 질병예방법에 학교 영양 관련 여러 규정이 "권고"에서 "의무"로 변경될 것이라고 밝혔습니다. 질병예방법은 교육기관의 관리 하에 있는 학생들의 학교 보건 업무를 시행하여 학생들이 신체적, 정신적으로 포괄적인 건강 관리를 받을 수 있도록 하는 책임을 구체적으로 명시하고 있습니다. 보건부는 법안 초안을 완성하고 국회 심의를 위해 정부에 보고하기 위해 노력하고 있습니다.

따라서 질병예방법의 학교 영양에 관한 내용은 학교 영양에 관한 포괄적 법률 제정을 향한 첫걸음이 될 것이며, 전체 시스템의 참여를 촉진하고 효과적인 법적 도구가 되어 학교 영양을 전국적으로 질서 있고 표준화된 수준으로 끌어올릴 것입니다.

학교 영양: 베트남의 세계적 추세와 경험

세계를 돌아보면, 워크숍에서 주요 국제 전문가들이 발표한 내용은 학교 영양을 합법화하고 시행하는 데 성공한 국가들로부터 다차원적인 교훈을 얻었습니다.

일본영양학회 회장인 나카무라 테이지 교수는 이번 학회에서 "일본이 식생활과 영양 개선에 성공한 이유는 무엇인가?"라는 질문에 매우 설득력 있는 답을 제시했습니다. 두 가지 주요 이유가 있습니다. 첫째, 일본은 영양 문제를 시급한 과제로 여기고 이를 해결하기 위한 자체적인 국가 정책을 시행하고 있습니다. 영양은 보건 정책 및 식품 정책과 분리되어, 명확한 법과 규제 체계를 갖춘 독립적인 영양 정책을 수립하고 있습니다.

다음으로, 일본은 영양 개선 정책 실행에 핵심적인 역할을 수행할 수 있는 전문가, 즉 영양사들로 구성된 팀을 양성하는 데 중점을 두고 있습니다. 그는 또한 일본 국회가 현재 학교 급식비 전액 면제를 논의하고 있다고 밝혔습니다. 이는 학교 급식이 국가 예산으로 유지되어야 한다는 국민적 공감대가 형성되어 있음을 보여줍니다.

나카무라 테이지 교수는 사람들의 식단과 영양을 개선하기 위한 일본의 경험을 공유합니다.

영국 출신의 비말 카라니 교수는 개인 유전학에 기반한 영양 최적화에 있어서 우유와 유제품의 역할에 대한 새로운 관점을 제시합니다.

독일의 전 부총리 겸 보건부 장관인 필립 뢰슬러 박사는 독일 영양 기준(DGE)과 EU 학교 우유-채소-과일 프로그램의 성공적인 경험을 공유하며, 베트남이 성공적인 시범 모델을 모방하고 자체적인 국가 영양 기준을 개발해야 한다고 권고했습니다.

궈 주이펑 박사는 중국의 학교 영양 정책 시행에 대한 극적인 경험을 공유했습니다. 그는 "법률이 학교 급식을 '선택'에서 '의무'로 바꾸면 아이들의 키와 몸무게가 변할 뿐만 아니라 공정한 기준을 설정하고 사회의 잠재력을 계발하게 됩니다."라고 주장했습니다.

전문가들은 "베트남이 법률, 재정, 감독, 교육이라는 4대 기둥을 긴밀히 결합한다면 학교 영양 정책은 확실히 더 지속 가능해질 것이며, 국가 인적 자원의 잠재력을 극대화하는 데 기여할 것"이라고 동의합니다.

유엔아동기구(UNICEF)는 워크숍에 "인간 건강과 신장에 대한 영양의 역할: 전 세계 국가의 학교 영양에 대한 정책과 모범 사례, 효과적인 실행"이라는 주제의 논문을 보냈습니다. 이 논문에서는 학교에서 어린이의 영양 역할을 강조하고, 전 세계 여러 국가(프랑스, 덴마크, 인도, 태국 등)에서 성공적으로 시행된 여러 학교 급식 모델을 소개하면서 "학교 영양의 합법화는 세계적 추세"라고 강조했습니다.

정부와 부처와 협력하여 국가 학교 영양 프로그램을 시행하는 사업의 관점에서, TH 그룹 설립자인 노동 영웅 타이 흐엉은 다음과 같이 말했습니다. "어머니의 마음에서 우러나오는 진심 어린 소망으로, 우리 모두가 각자의 위치에서 오늘날의 아이들을 어머니의 마음으로 대하고 학교 급식, 방패, 튼튼한 요새라는 법률을 장려하는 데 기여하기를 바랍니다. 여기에는 국가 학교 우유컵이라고 불리는 우유 한 잔이 포함됩니다. 기회가 왔고 전략적 비전은 국민의 열망과 조화를 이루는 지도자의 부름과 의지에서 나왔습니다. 매 학교 급식, 깨끗하고 신선한 우유 한 잔이 신체에 영양을 공급할 뿐만 아니라 베트남 국민의 열망과 일어설 의지에 불을 지피기를 바랍니다."

노동 영웅 타이 흐엉 - TH 그룹 창립자는 국민의 건강을 돌보는 데 당과 국가에 동참하겠다는 의지를 표명했습니다.

노동 영웅 타이 흐엉은 TH 그룹이 다른 합법적인 기업들과 함께 당과 국가에 동참하여 국민의 건강을 돌볼 준비가 되어 있다고 단언했습니다.

워크숍을 마무리하고 주재한 정치국 위원이자 당 중앙위원회 서기, 중앙선전대중동원위원회 위원장인 응우옌 쫑 응이아는 국민 건강 보호, 돌봄, 증진, 혁신 촉진, 교육훈련 발전 촉진을 위한 제도를 동시에 정비해야 할 필요성을 강조했습니다. "저는 여러분의 의견에 전적으로 동의합니다. 우리는 이 분야와 관련된 더 높은 수준의 법률 시스템을 구축하고 있습니다. 국민은 가장 귀중한 자산이자 결정적인 요소이기 때문입니다. 따라서 국민 건강, 특히 젊은 세대의 건강을 보호하기 위한 높은 수준의 법적 메커니즘도 반드시 필요합니다."

중앙선전 및 대중동원위원회 위원장인 응우옌 트롱 응이아가 워크숍에서 마무리 연설을 했습니다.

응우옌 트롱 응이아(Nguyen Trong Nghia) 씨는 워크숍에서 나온 의견과 권고를 높이 평가하며, 이것이 관련 부처, 부서, 지부가 이 분야와 관련된 정책을 조언하고 개발하는 데 중요한 기반이 된다고 말했습니다. "영양에 대한 포괄적인 정책 프레임워크를 연구, 조언, 구축 및 완성하는 데 주력하여 당과 국가의 정책과 지침, 특히 젊은 세대의 삶의 질 향상에 기여해야 합니다." 중앙선전교육위원회 위원장은 각 부처에 업무를 할당했습니다.

출처: https://baoquocte.vn/kinh-nghiem-quoc-te-luat-hoa-dinh-duong-hoc-duong-la-xu-huong-toan-cau-324410.html