농산물 개선을 위한 링크

사슬 속의 많은 작물

레 티 탄 프엉(Le Thi Thanh Phuong) 성 재배식물보호국 부국장은 최근 몇 년간 이 지역의 농업 생산이 가공 및 소비 시장과 연계하여 점진적으로 발전해 왔다고 말했습니다. 지금까지 쌀, 포도, 사과, 사탕수수, 카사바, 옥수수 씨앗, 양파, 마늘, 알로에 베라, 아스파라거스, 자몽, 망고, 두리안 등 이 지역의 주요 농산물은 다양한 형태와 유통 경로를 통해 긴밀하게 연결되어 있습니다. 농민들은 협동조합을 통해 생산을 조직하고, 협동조합과 제품 소비 단위 간의 연계, 생산 단위 간 연계, 그리고 제품 소비 연계 계약 등을 통해 서로 협력하고 있습니다.

농부들은 고품질 벼 씨앗의 생산과 소비를 연계합니다.

이러한 형태의 연합은 점점 더 인기를 얻고 있으며 긍정적인 결과를 가져오고 있습니다. 예를 들어, 판랑(Phan Rang) 구에서는 50헥타르가 넘는 지역 농가들이 칸동비엣(Canh Dong Viet) 식품 주식회사와 연합하여 연간 약 9,000톤의 알로에 베라를 생산하고 있습니다. 이 중 70%는 국내에서 소비되고 30%는 일본, 한국, 중국으로 수출됩니다. 또한, 닌하이(Ninh Hai) 사의 안쑤언(An Xuan) 협동조합이 주도하는 안쑤언(An Xuan) 아스파라거스 가치 사슬은 모든 제품의 생산과 소비를 연결하며, 규모는 20헥타르, 생산량은 154톤입니다. 이 연합은 아스파라거스 생산에 참여하는 가구들이 안정적인 소득을 얻을 수 있도록 지원했습니다.

쌀의 경우, 현재까지 이 지방은 수천 헥타르 규모의 수십 개의 연계 모델을 운영하고 있습니다. 농부들은 생산에 집중하며, 동남종묘 주식회사, 나호종묘생산센터 등의 기업들이 생산량을 보장하고 있습니다. 포도의 경우, 불완전한 통계에 따르면 현재 4개의 연계 체인이 운영되고 있으며, 90헥타르 규모에 251가구의 포도 재배 농가가 있습니다. 기업, 협동조합, 농부들이 협력하여 자재를 공급하고, 생산을 조직하며, 연간 1,350톤의 포도를 소비합니다. 또한, 타이안 농업 협동조합(바모이, 황옌, 트리하 포도 농장 등)을 통해생태관광 과 결합된 포도 재배가 발전하고 있습니다.

남칸빈(Nam Khanh Vinh) 마을의 히에우린(Hieu Linh) 농업 생산 구매 협동조합 또한 강력한 연결 고리를 구축했습니다. 수십 가구가 VietGAP 표준 생산 공정을 공동으로 적용하여 매년 수백 톤의 고품질 녹색 껍질 자몽을 시장에 출시하고 있으며, 이는 소비자의 신뢰를 얻고 슈퍼마켓에서 수입됩니다. 칸썬(Khanh Son) 마을의 농부들은 신선한 두리안과 함께 가공 과정을 점차 늘려 다양한 두리안 제품을 시장에 출시함으로써 고객에게 연중 서비스를 제공하고 있습니다. 특히 탄훙(Thanh Hung) 농업 회사는 안전 재배 분야의 선구자로서, 다른 두리안 재배 농가와 협력하여 적극적으로 원료를 조달하고, 심층 가공에 투자하며, 동결 건조 두리안 제품과 두리안 아이스크림을 시장에 출시하고, 이 특산품으로 가공된 제품의 현대적인 유통 채널을 구축하고 있습니다. 마찬가지로 동닌호아 사에서는 어가에서 수백 헥타르에 달하는 해초를 가공 기업과 긴밀히 협력하여 재배, 수확, 가공하여 국내 시장과 수출 시장에 유통하고 있습니다.

성(省) 재배식물보호국 통계에 따르면, 현재까지 성 전체에 농산물 생산과 소비를 연결하는 76개의 체인이 구축되었으며, 그 면적은 15,800헥타르가 넘습니다. 이 체인은 평야에서 산간 지역까지 뻗어 있으며, 쌀, 포도, 알로에 베라, 아스파라거스, 망고, 두리안, 자몽, 마늘, 안전 채소 등 다양한 주요 작물을 재배하고 있습니다.

체인을 점점 더 단단히 연결하려면

체인 연계는 지속 가능한 방향으로 나아가는 것으로, 농부들이 생산에 대한 안정감을 느끼고, 기업들이 원자재를 적극적으로 조달하며, 협동조합의 평판과 경영 역량을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 더 중요한 것은, 이 지역의 농산물은 브랜드를 가지고 있어 대규모 시장으로의 확장이 용이하다는 것입니다. 이는 국가의 지원 및 장려 정책, 기업들의 협력, 그리고 농부들의 혁신 정신의 결과입니다.

그러나 사슬 연결 과정은 다음과 같은 어려움과 장애물에 직면합니다. 지속 가능하지 않거나, 계절에 따라 달라지는 연결, 일부 가구가 여전히 "빨리 먹는" 습관을 가지고 시장 가격을 쫓는 것, 수확 후 가공 및 보관이 제한적이며 부가가치가 높지 않은 연결 등이 여전히 존재합니다. 이러한 어려움을 해결하기 위해 최근 몇 년 동안 성은 가치 사슬 형성을 장려하는 프로젝트와 계획을 지원하고 구축하는 데 주력하고, 농민들이 사슬 생산의 장기적인 이점을 이해하도록 홍보와 교육을 강화해 왔습니다. 또한, 성은 주요 재배 지역, 원료 집적 지역, 대규모 생산 지역을 파악하고 구축합니다. 이와 함께 협동조합, 협동조합, 기업 등 생산 조직 설립을 지원하고, 기후 변화에 적응하는 신품종부터 기계화 생산, 심층 가공, 수확 후 보관에 이르기까지 첨단 기술 적용을 지원하는 정책을 수립합니다. VietGAP 및 GlobalGAP 교육 과정은 점점 더 많은 농민들의 참여를 유도하고 있습니다. 농산물에는 QR 코드, 이력 추적, 브랜드명, 눈길을 끄는 포장 등이 점점 더 많이 부착되고 있습니다. 논과 과수원은 동시에 투자되고, 명확한 구역 계획이 있으며, 강력하고 효과적인 연계와 합작 투자를 기반으로 표준 프로세스에 따라 생산됩니다. 이를 통해 농부와 기업의 생산 효율성과 수입을 개선하는 데 도움이 됩니다.

홍당

출처: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202510/lien-ket-de-nang-tam-nong-san-b796c96/