10년 동안 '많이 하고, 적게 말하다', 두 농업 '여장군'의 다른 여정

2015년, 호아팟 그룹 이사회 회장인 쩐딘롱은 "영원히 강철만 만드는 것은 불가능하다"는 것을 깨닫고, 그룹의 지속 가능한 발전을 향한 새로운 기둥 중 하나인 농업 부문으로 사업을 확장하기로 결정했습니다.

당시, 팜 티 홍 반(Pham Thi Hong Van, 현 호아팟 농업 주식회사 대표이사, 현 호아팟 동물사료 회사 이사)과 응우옌 티 탄 반(Nguyen Thi Thanh Van, 현 호아팟 농업 주식회사 부사장, 현 호아팟 가축개발 주식회사 이사)은 트란 딘 롱 회장에 의해 선출되어 새로운 업무를 배정받은 두 명의 회원이었습니다.

농업 분야로 옮기기 전, 한 명은 인테리어 디자인 분야에서 거의 20년 동안 일했고, 다른 한 명은 철강 부문 회계를 담당했습니다. 두 사람 모두 새로운 분야의 "아마추어"였습니다. VietNamNet과의 인터뷰에서 두 여성 CEO는 "농업 분야에서 일하게 될 줄은 꿈에도 생각지 못했다"고 털어놓았지만, "사장님께서 매우 열정적인 마음으로 선택해 주셨다"고 말했습니다. 왜냐하면 그들에게는 도전할 기회가 있었기 때문입니다.

다른 길을 선택하고, 아무도 믿지 않는 일을 하세요

- 홍반 씨, 호아팟 농업을 시작할 때, 이 젊은 기업이 가축 시장에서 빠르게 입지를 굳히는 데 도움이 된 전략적 방향은 무엇이었나요?

팜 티 홍 반 씨: 2015년 호아팟은 농업 부문에 진출했습니다. 당시 축산업, 특히 돼지 사육이 매우 호조를 보이고 있었습니다. 당시 많은 외국인 직접투자(FDI) 기업들이 참여하여 시장에서 상당한 성공을 거두었고, 번식용 동물과 사료를 직접 관리했습니다.

그러나 우리는 업계의 대부분 기업이 전통을 따르는 것을 봅니다. 즉, 헛간 인프라에 투자하는 데 중점을 두지 않고, 대부분은 개방형 헛간을 만들거나, 소규모 농장을 운영하거나, 주거 지역 근처의 가축 사육 지역에 집중하거나, 가축 가공과 가족 농장을 연결하는 모델을 선택합니다.

호아팟 농업 주식회사의 사장이자 호아팟 동물사료 회사의 이사인 팜 티 홍 반 여사.

후발 주자로서, 전통적인 방식을 고수한다면 오랫동안 업계에 종사해 온 기업들보다 더 나은 성과를 거두기는 어려울 것입니다. 호아팟 농업(Hoa Phat Agriculture)은 더욱 도전적인 길을 선택합니다. 사료-농장-식품(Feed-Farm-Food)의 폐쇄형 개발 방식을 채택합니다. 생물안전성 모델에 따른 대규모 집중 축산 방식을 채택하고, 생산성 측면에서 세계에서 가장 큰 잠재력을 가진 고수확 품종(덴마크산 돼지 품종, 하일린산 미국산 산란계, 호주산 육우)을 선별하여 변화를 만들어냅니다.

돼지, 소, 난계로 사료 및 농장 생산을 시작하는 것은 Hoa Phat이 대규모 생산 관리에 유리하다는 점과 일맥상통하며, 처음부터 체계적이고 표준화된 인프라 투자가 필요합니다.

호아팟이 임대나 아웃소싱 없이 자체 농장을 건설했다는 사실은 호아팟 농업이 오늘날 성공할 수 있었던 주요 요인입니다.

가장 확실한 증거는 다음과 같습니다. 2019년, 축산업계에 전례 없는 아프리카돼지열병(ASF) 팬데믹이 발생하여 베트남 양돈 산업에 심각하고 지속적인 피해를 입혔으며, 특히 일반 가정을 비롯한 전통 농장은 큰 타격을 입었습니다. 반면, 세 곳의 생물안전 완충 구역을 확보하고 있는 호아팟(Hoa Phat)의 폐쇄형 순환 농장은 영향을 받지 않았습니다.

- 탄반 씨, 홍반 씨와 초기 단계에서 함께 일할 때, 호아팟이 다른 방향을 선택한 방식에서 특별한 점을 보셨나요?

응우옌 티 탄 반 씨: 홍 반 씨가 말씀하신 것처럼, 여전히 다른 선택입니다. 당시 축산 기업들은 주로 번식용 돼지 품종을 보유하고 있었는데, 그 품종들은 모돈당 연간 이유자돈 22~25두를 생산할 수 있었습니다. 저희는 덴마크산 L/Y/DU 세 계통의 순종 고수확 돼지 품종을 선택했습니다.

이 돼지 품종은 세계 최고의 번식력을 자랑합니다. 이 고수확 덴마크 품종을 선택했을 때, 우리는 축산과 영양학에 대해서도 "스승에게서 배워야" 했던 기억이 납니다.

많은 외국 전문가들은 저희가 베트남에서 최대 6,000마리의 단브레드 모돈을 사육하는 농장을 운영하고 있다는 사실을 듣고 "왜 그렇게 무모한 짓을 하십니까? 왜 베트남에서 이 품종을 사육하기로 선택하셨습니까? 이 품종은 누구나 알 수 있는 강점을 가지고 있지만, 유럽의 사육 환경은 물론 베트남의 기후 조건까지 고려하면 매우 까다로운 측면도 있습니다."라고 의아해했습니다. 사실, 그 이전에도 덴마크의 고수확 돼지 품종이 몇몇 기관에서 실험용 육종을 위해 베트남으로 반입되었지만, 성공하지 못했습니다.

우리는 그 잠재력을 보고 어려운 일을 하겠다는 굳은 의지를 가지고 이 회사를 선택했습니다. 호아팟이 초창기에 농업을 했던 이야기는 호아팟이 철강을 시작했을 때의 이야기와 비슷합니다.

호아팟 농업 공사 부사장이자 호아팟 축산 개발 주식회사 이사인 응우옌 티 탄 반 여사.

지금까지 우리는 베트남의 환경에서 세계에서 가장 높은 생산성과 까다로운 돼지 품종을 사육하는 기술을 완벽하게 구축했다고 말할 수 있습니다. 평균 번식 능력은 모돈 두당 연간 31~34두입니다. 이러한 생산성은 베트남 업계 관계자들뿐만 아니라 우리에게 돼지 품종을 판매한 덴마크 파트너사에게도 놀라움을 안겨주었습니다. 그들은 Hoa Phat이 이러한 성과를 달성할 것이라고는 예상하지 못했습니다. 현재 우리나라의 번식 모돈은 연간 22~25두의 이유자돈을 생산하고 있습니다.

- 돼지 사육을 직접 담당하고 있는 Thanh Van 여사님, Hoa Phat이 현재 개발 중인 덴마크 고수확 돼지 품종의 장점을 더 자세히 설명해 주시겠습니까? Hoa Phat이 2015년에 당시 대담하다고 여겨졌던 방향을 선택한 이유가 무엇인지 더 명확하게 알 수 있을까요?

응우옌 티 탄 반 씨: 위에서 언급한 번식 생산성 잠재력 외에도, 이 돼지 품종은 살코기, 부드러운 육질, 자연스러운 붉은색 등 높은 평가를 받고 있습니다. 2017년 5월과 6월에 호아팟(Hoa Phat)의 돼지고기가 꽝닌성 반돈(Van Don) 시장에 처음 판매되었던 기억이 납니다. 당시 구매자들은 돼지의 외관이 좋지 않다고 불평하며 배가 조금 크고 엉덩이가 다른 품종의 돼지만큼 넓지 않다고 했습니다. 하지만 이미 계약금을 지불했기 때문에 손해를 배상해야 한다는 생각으로 구매를 결정했던 것입니다.

다음 날, 그날 돼지고기를 구매했던 모든 상인들이 다시 와서 "어제와 똑같은 돼지고기를 주세요"라고 주문했습니다. 그 순간, 우리는 옳은 결정을 내렸다는 것을 알았습니다.

폐쇄형 번식 주기를 숙달하고 끊임없이 학습한 덕분에 우리는 이 품종의 돼지를 가축화한 것으로 보입니다. 호아팟이 덴마크산 돼지를 수입했을 당시, 업계에는 우리보다 더 많은 품종을 수입하는 업체들이 있었지만, 이 품종은 성공적이지 못했습니다.

때로는 감정과 직감에 따라 결정을 내리기도 하지만, 지금까지 우리는 한 번도 손실을 본 적이 없습니다.

다른 방향을 선택한 Hoa Phat Agriculture의 번식용 암퇘지는 연간 31~34마리의 돼지를 생산합니다.

때로는 감정과 직감에 따라 결정을 내리지만, 결코 손해를 보지 않는 경우도 있습니다.

- 지난 10년 동안 축산업은 질병과 가격 변동으로 끊임없이 "시험"을 받아 왔습니다. 홍반 씨는 호아팟 농업에 가장 큰 어려움을 겪었던 시기를 평가했으며, 호아팟은 이를 극복하기 위해 어떤 노력을 기울였습니까?

팜 티 홍 반 씨: 저희는 이를 어려움이라기보다는 도전이라고 생각합니다. 지난 10년 동안 축산업이 역사상 전례 없는 많은 어려움에 직면했던 것은 사실입니다. 따라서 이 도전은 호아팟뿐만 아니라 이 분야에 경험이 있는 사람들에게도 새로운 도전입니다. 따라서 신규 진입자든 기존 진입자든 모두 같은 새로운 도전에 직면하고 있다고 할 수 있습니다.

첫 번째 가격 폭락은 2017년 말과 2018년 초에 발생했는데, 당시 주변국의 돼지고기 수요가 갑자기 중단되면서 공급 과잉이 발생하고 돼지고기 가격이 폭락했습니다. 다행히 당시 호아팟은 규모가 아직 작았습니다.

그러다 2019년 ASF 전염병이 휩쓸고 모돈과 돼지에 심각한 피해를 입히자, 많은 농장들이 감당하지 못하고 막대한 손실에 시달리며 생산량을 줄이고, 축사를 폐쇄하거나 양계장으로 전환해야 했습니다. 이로 인해 상업용 품종의 부족 현상이 심각해졌습니다.

호아팟 농업의 경우, 그 영향은 미미한 것으로 보입니다. 생물안전을 위한 집중 농업 모델을 선택했기 때문에 전염병의 원활한 통제에 기여하고 있습니다. 돼지고기 가격은 낮지만, 당시 완성된 돼지고기의 양은 아직 적었습니다. 2020년에는 돼지고기 가격이 역사적 최고치로 상승했는데, 이는 시장에 판매할 돼지고기와 상업적 번식용 돼지가 있는 시기에 딱 들어맞았습니다.

2020-2021-2022년 기간 동안 공급망이 붕괴되어 원자재 가격이 지속적으로 상승했습니다. 베트남 축산업은 사료 생산에 필요한 원자재의 상당 부분을 수입에 의존하고 있어 큰 타격을 입었고, 호아팟(Hoa Phat) 또한 큰 타격을 입었습니다.

가격 폭등과 전염병 외에도, 베트남 축산업 전반은 덥고 습한 열대 기후에서 환경 안전을 확보해야 하는 중대한 과제에 직면해 있습니다. 초기 단계에서는 경험 부족으로 인해 몇 차례 사고가 발생하기도 했습니다. 이러한 사고 이후, 저희는 폐수 및 가축 분뇨 처리 시스템을 면밀히 검토하고 투자를 확대했으며, 개선했습니다.

- 그리고 Thanh Van 씨, 위기의 시기에 두 분이 무리를 유지하고 시장 폭풍을 극복할 수 있도록 침착함을 유지하는 데 무엇이 도움이 되었나요?

응우옌 티 탄 반(Nguyen Thi Thanh Van) 씨: 호아팟은 탄탄한 재무 기반을 바탕으로 체계적이고 장기적인 투자 전략을 추구합니다. 이러한 요소들은 회사가 위기를 극복할 뿐만 아니라 시장 회복 시 기회를 포착하는 데에도 도움이 됩니다.

시장이 "가격 폭락"에 빠지면 농장이 직면하는 가장 큰 어려움은 재투자 자금 부족으로, 많은 농장이 무리 규모를 축소해야 하는 상황에 놓입니다. 반면, 호아팟은 강력한 재정적 잠재력 덕분에 팬데믹이나 가격 변동이 심한 상황에서도 안정적인 무리 규모를 유지해 왔습니다.

강력한 재정 자원과 결합된 폐쇄형 생물학적 안전 농업은 Hoa Phat Agriculture가 산업 위기를 극복하는 데 도움이 됩니다.

저희는 위험에 맞서 굳건히 버틸 뿐만 아니라, 그 속에서 기회를 포착합니다. 시장 원리는 항상 가격이 오르고 내리고, 가격이 떨어지면 반드시 다시 오르는 것이기 때문입니다. 안정적인 가축 규모를 유지하는 것은 호아팟이 가격 변동 사이클이 반전될 때 풍작을 맞이할 수 있도록 준비하는 데 큰 도움이 됩니다.

이것이 바로 2020년에 호아팟의 총 재산이 여전히 매우 적었지만 수천억 달러를 벌어들인 이유입니다.

질병 예방을 위해 호아팟 농업은 가장 엄격한 방역 절차를 적용합니다. "사무실에서 축사까지의 거리는 (지리적으로 불과 수백 미터에 불과하지만) 최대 48시간이 걸리기 때문에 가장 먼 거리입니다."라는 표현은 시스템의 엄격한 방역 요건을 설명하기 위한 것입니다. 이러한 운영 원칙 덕분에 전염병이 축산업을 휩쓸었을 때에도 호아팟 농업은 충격을 받지 않고 평소처럼 운영하며 가축을 보호했습니다.

지금까지 10년 동안 축산업은 여러 위기를 겪었지만, 호아팟 농업은 단 한 번도 손실을 본 적이 없습니다.

호아팟은 매년 3억 개 이상의 계란을 시장에 공급합니다.

- 그룹 전략의 관점에서 볼 때, 홍반 여사는 호아팟의 다산업적 그림에서 농업 부문의 현재 역할을 어떻게 평가하십니까? 농업 부문은 병행적 기둥인가요, 아니면 보완적 부문인가요?

팜 티 홍 반 여사: 농업을 시작했을 때, 그룹 경영진은 10년 후에는 호아팟 농업의 수익이 철강 산업 수익과 같아질 것으로 기대했습니다.

올해 농업수입은 8조동에 달할 것으로 예상되고, 세후이익은 1조5천억동에 육박할 것으로 예상되지만, 호아팟 농업의 규모는 아직 예상에 미치지 못하고 있습니다.

그룹 경영진은 또한 "농업은 정말 어렵습니다. 자본력이 충분하더라도 빠르게 해낼 수는 없습니다."라고 인정했습니다. 우리는 확고한 의지를 가지고 효율성에 집중하며, 규모가 빠르게 성장하지 못했다는 점을 인정합니다.

그러나 농업은 여전히 철강 및 기타 그룹 사업 부문과 함께 그룹의 전략적 기둥입니다. 실제로 호아팟 농업 부문은 설립 이후 철강에 이어 그룹에서 두 번째로 큰 매출 부문이었습니다.

그냥 하세요, 하세요. 그러면 얻을 수 있을 거예요, 하세요. 그러면 얻을 수 있을 거예요

- 농업은 매우 어려운 분야로 여겨집니다. 여성들이 농업 경영에 참여할 때 어떤 이점이 있다고 생각하십니까?

팜 티 홍 반 씨: 저는 인테리어 분야에서 오랜 시간 일해 왔습니다. 꼼꼼함, 디테일, 신중함, 그리고 한 푼 한 푼까지 계산하는 것이 필수적이니까요. 저희는 수십 달러짜리 나사부터 수십억 원짜리 자재와 장비까지 구매합니다.

농업으로의 전환은 유사해 보이지만, 세부 사항, 꼼꼼함, 그리고 정밀함의 수준이 더 높아야 합니다. 게다가 인내심, 인내, 그리고 절약도 필요합니다.

농업 분야 전반과 특히 축산 분야는 심층적인 과학적 연구 수준을 필요로 하는 분야이며, 끊임없이 혁신되고 업데이트되고 있습니다.

이 업계는 서비스 수준이 높기 때문에 지속적인 학습, 역량 강화, 그리고 많은 시간 투자가 필요합니다. 그리고 성공하려면 해당 직업을 진심으로 사랑해야 합니다. 이처럼 힘든 업무에는 여성 관리자가 더 적합한 것 같습니다.

- 힘든 업무와 집 밖에서의 시간이 많으시는데, 일과 가정의 균형을 어떻게 맞추시나요? 지칠 때도 있나요?

팜 티 홍 반 씨: 지금까지도 제 일에 대한 열정과 헌신을 잃지 않고 있습니다. 가끔은 언젠가 일이 줄어들면 너무 슬플 것 같다는 생각이 들기도 합니다.

저는 각 역할에서 무엇을 해야 하는지, 그리고 어떻게 균형을 맞춰야 하는지 잘 알고 있습니다. 하루에는 시간이 한정되어 있기 때문에, 완벽해지기 위해 제 업무 성과 향상에 집중해야 합니다. 직장에서는 모든 에너지와 집중력을 쏟습니다. 집에 돌아오면 딸, 누나, 아내, 그리고 엄마로서의 역할을 다합니다. 일요일에는 보통 반나절을 시장에 가서 요리하고, 모든 것을 준비하고, 가족들과 함께 모든 일을 합니다. 사실 자유 시간이 거의 없습니다.

호아팟에서는 사람들이 "호아팟의 사위들이 정말 훌륭해요."라고 자주 말해요. 실제로 저희는 대가족과 소가족 모두로부터 큰 지원을 받고 있습니다. 그들은 호아팟을 신뢰하고 자랑스러워하기 때문에 항상 진심으로 저희를 지지해 주십니다.

응우옌 티 탄 반 씨: 저에게 중요한 것은 균형이 아니라, 제가 어디에 있는지, 무엇을 해야 하는지 아는 것입니다. 그다음에는 가족과 일의 우선순위를 합리적인 순서로 정하고 조정합니다.

아버지가 제게 가르쳐 주신 말씀이 아직도 기억납니다. "누구나 각자의 직업이 있지만, 아침에는 직장에 가고 싶고 오후에는 가족과 함께 집에 가고 싶은 마음으로 살아라." 일에 대한 좋은 마음가짐을 갖기 위해서는 가정생활의 균형을 잘 맞춰야 합니다.

- 10월 20일을 맞아 농업과 같은 어려운 직업에 종사하는 젊은 여성들에게 무슨 메시지를 전하고 싶으신가요?

팜 티 홍 반 씨: 남녀 모두 각자의 강점을 가지고 있습니다. 따라서 여성들은 자신감을 갖고, 기여하고 자신의 잠재력을 최대한 발휘하기 위해 노력하며, 끊임없이 자신의 능력을 향상시키기 위해 노력해야 한다고 생각합니다. 노력과 열정, 그리고 헌신을 다한다면 반드시 성공할 것입니다.

응우옌 티 탄 반 씨: 저는 제가 최고라고 생각하는 것에 최선을 다해야 한다는 것을 항상 명심합니다. 대가를 바라기 위해서가 아니라, 사람들이 저에게 일을 맡길 때 신뢰와 안정감을 느낄 수 있도록 말입니다. 그러한 신뢰는 일이 주어질 때까지 기다리는 것이 아니라, 진정으로 노력할 때만 얻을 수 있습니다.

최선을 다하세요. 일을 시작해야만 경험을 쌓고, 적응력을 키우고, 업무에 능숙해질 수 있습니다. 젊은 여성 여러분, 과감하게 시작하세요. 시작하면 반드시 해낼 수 있고, 해내면 반드시 이룰 수 있습니다.

출처: https://vietnamnet.vn/10-nam-lam-nhieu-noi-it-hanh-trinh-khac-biet-cua-hai-nu-tuong-nong-nghiep-2454027.html