설날에 생강잼을 먹어야 하는 중요한 이유

설날은 잔치와 맛있는 음식을 즐기는 시기로, 종종 복부 팽창, 소화불량, 설날 이후 체중 증가에 대한 괴로운 두려움을 동반합니다.

하지만 설날에 먹는 전통 생강잼이 이런 문제를 해결하는 데 큰 도움이 될 수 있다는 사실을 알고 계셨나요?

The Ginger People 뉴스 사이트에 따르면, 샌프란시스코(미국)에서 활동하는 영양학자 알렉산드라 로스웰 켈리는 설날에 집에 생강잼을 두는 것이 좋은 6가지 이유를 공유했습니다.

설날에 집에 생강잼을 두어야 하는 6가지 이유가 있습니다.

소화 지원

소화에 있어서 생강은 최고의 친구입니다. 생강은 소화기관이 약해져 발생하는 소화불량을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 생강에 함유된 천연 성분인 진저롤은 음식이 위를 통과하는 속도를 높여 소화불량을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 식전에 생강을 섭취하면 소화불량 증상이 크게 개선되는 것으로 나타났습니다.

신체는 음식을 소화하기 위해 위산이 필요한데, 생강은 위산 생성을 자극해 소화 과정을 원활하게 돕습니다.

생강에 함유된 식물성 화합물은 장에서 음식의 영양소와 미네랄을 흡수하는 데 도움이 됩니다.

존스 홉킨스 병원(미국)에 따르면 생강은 발효, 변비 및 복부 팽창과 장내 가스의 다른 원인을 줄이는 데 도움이 되며, 이는 휴일 동안 흔히 발생하는 문제입니다.

지방 감소를 촉진할 수 있습니다

생강은 발효, 변비, 복부 팽창 및 장내 가스의 다른 원인을 줄이는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

동물 연구에 따르면 생강은 체지방 생성과 축적을 억제하고 지방량을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

칼로리 소모가 증가할 수 있습니다

생강은 "음식의 열 효과", 즉 섭취한 음식을 소화, 흡수, 대사하는 데 필요한 에너지량을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 생강은 이 효과를 높여 더 많은 칼로리를 소모하도록 도와줍니다.

체중 감량에 도움이 됩니다

연구에 따르면 생강은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 2019년 연구에 따르면 생강 보충제는 과체중 또는 비만인 사람들의 체중, 허리둘레-엉덩이둘레 비율, 그리고 엉덩이둘레 비율을 크게 감소시키는 것으로 나타났습니다.

생강의 체중 감량 효과는 염증 감소 효과 때문일 수 있습니다. 연구에 따르면 생강을 섭취하면 과체중인 사람의 염증성 사이토카인(염증 지표)을 줄이는 데 도움이 됩니다.

식욕 조절에 도움이 됩니다

The Ginger People에 따르면, 연구에 따르면 생강은 과체중 남성의 배고픔을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다.

그래서 설날에는 생강잼이 빠질 수 없죠! 하지만 생강잼에는 당분이 많이 함유되어 있으니 적당히 드시는 게 좋습니다.

출처: https://thanhnien.vn/ly-do-tuyet-voi-ngay-tet-nhat-dinh-phai-an-mut-gung-185250124043842427.htm