보툴리눔 중독 의심 돼지고기 롤 샘플 검사 결과 음성

SGGPO 2023년 5월 25일 오후 10시 38분

환자와 생산 시설의 남은 음식에서 채취한 빵과 소시지 샘플 15개는 모두 음성이었고, C. botulinum 박테리아가 검출되지 않았습니다.

의사가 보툴리눔 중독 환자를 치료하고 있습니다.

5월 25일 저녁, 호찌민시 식품안전관리위원회 위원장인 팜 칸 퐁 란(Pham Khanh Phong Lan) 여사는 환자와 생산 시설의 남은 음식에서 채취한 빵과 소시지 등 15개의 샘플이 모두 음성 판정을 받았으며, 클로스트리디움 보툴리눔 균은 검출되지 않았다고 밝혔습니다. 최근 환자들의 보툴리눔 중독 원인을 현재로서는 확인할 수 없습니다.

팜 칸 퐁 란 씨에 따르면, 투득시에서 보툴리눔 독소에 감염된 어린이 3명을 신고할 당시, 해당 부서는 아이들이 햄 샌드위치를 ​​먹었다는 사실만 알고 있었습니다. 그 후, 햄 샌드위치를 ​​파는 남성을 발견했습니다.

이 사람은 길거리 여성 상인에게서 돼지고기 롤을 샀다고 말했습니다. 며칠 후, 당국은 이 여성을 발견하고 투득시의 돼지고기 롤 생산 시설에 대한 정보를 입수했습니다.

검사 과정에서 당국은 해당 시설이 무허가로 운영되고 있음을 확인하고 폐쇄를 요청했습니다. 동시에 해당 시설에서 나온 돼지고기 소시지 샘플과 환자들이 남긴 음식 잔여물을 채취하여 검사를 진행했습니다.

"이전에는 대장균과 같은 박테리아가 일반적인 식중독을 유발하여 소화 장애, 설사, 복통을 유발했습니다. 보툴리눔 독소는 더 위험하며 그 출처가 불분명합니다. 따라서 이제 가장 중요한 것은 보툴리눔 독소 중독 발생 시 즉시 응급 치료를 받을 수 있도록 병원에 해독제를 준비하는 것입니다."라고 팜 칸 퐁 란 씨는 말했습니다.

원천: https://www.sggp.org.vn/mau-cha-lua-nghi-gay-ngo-doc-botulinum-co-ket-qua-am-tinh-post691157.html